சூடான முட்டைக்கோஸ் ஒரு சுவையான, எளிமையான மற்றும் மலிவான டிஷ் ஆகும், இது நம் அட்டவணையில் அடிக்கடி காணப்படுகிறது. இது ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி, சாலடுகள் மற்றும் பை ஃபில்லிங்ஸ் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க, போன்ற அதன் பணியாற்ற மற்றும் அணுகல் நேசித்தேன். சமைக்க எளிது, பொருட்கள் எந்த கடையில் வாங்க முடியும், மேலும் அடிக்கடி - அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் "மூலோபாய பங்கு" ஒரு பகுதியாக உள்ளனர். அன்றாட வாழ்வில், நாம் இந்த உணவைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம், அது கஷாயம் முட்டைக்கோசுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன என்பதை நாம் சிந்திக்கக்கூடாது. இதற்கிடையில், இந்த தயாரிப்பு சிலருக்கு முரணாக இருக்கலாம், ஆனால் மற்றவர்களுக்கு அது குணப்படுத்தப்படலாம்.
முட்டைக்கோசு பயனுள்ளதா?
பெரும்பாலும், வெள்ளை முட்டைக்கோசு அடக்குமுறைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, வேறு எந்த வகை காய்கறிகளும் பயன்படுத்தப்படலாம்: நிறம், பிரஸ்ஸல்ஸ், பெய்ஜிங், ப்ரோக்கோலி. குண்டு மட்டும் புதிய காய்கறிகள், ஆனால் உறைந்த, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, பதிவு செய்யப்பட்ட. சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸின் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் பொருள்களின் கலவைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு டிஷ் மட்டுமே காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு அடங்கும். கொட்டைகள், இறைச்சி அல்லது கொழுப்பு சேர்த்து, தயாரிப்பு இன்னும் சத்தான, ஆனால் அதிக கலோரி மாறும்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு பயன்பாடும் பயன்படுத்தப்படுவதால், இது பல விலங்கினமான வைட்டமின்கள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை கொண்டுள்ளது. இங்கே வைட்டமின்கள் A , B, C, K, பிபி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், பெக்டின், லாக்டோஸ், புரோட்டீன் போன்றவை உள்ளன. வயிற்றில் ஈர்ப்பு ஏற்படாமல், பட்டினி பூஜையை பூர்த்தி செய்கிறது. அதிக அளவில் அமிலத்தன்மை, இரைப்பை அழற்சி அல்லது நாட்பட்ட வயிற்றுப் புண் ஆகியவற்றின் காரணமாக புதிய காய்கறிகளை சாப்பிடமுடியாத மக்களால் இது சாப்பிடக்கூடும். ஆனால் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு தவிர, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் உள்ளது. அது பெரிய அளவில் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் இருந்தால் அது வீக்கம், வாய்வு, மலச்சிக்கல், குடல் பிரச்சினைகள் அழைக்க முடியும்.
சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மீது உணவு
இந்த டிஷ் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் குறைந்த கலோரி உள்ளது - சுமார் 100 கிலோகலோரி. எனவே, ஊட்டச்சத்துக்கள் எடை இழப்புக்கு, ஆனால் நியாயமான வரம்புகளுக்குள்ளாக கழுவப்பட்ட முட்டைக்கோசுகளைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். சில காய்கறிகளிலிருந்து விலங்கு கொழுப்புகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இது மெலிந்த இறைச்சி, காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
உணவின் சாராம்சம் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை சாப்பிடுவதற்கு முதுகெலும்புடன் மாற்றுவது ஆகும். காலை உணவு, குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி / ஒரு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் இனிப்பு தேநீர் அல்லது காபி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஐந்து அல்லது ஏழு நாட்களுக்கு மேல் உங்கள் உணவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வரை குறைக்க வேண்டாம்.