ஆப்பிள் கொண்ட Strudel ஆஸ்திரிய சமையல் ஒரு அற்புதமான சுவையாக இருக்கிறது, தாகமாக நிரப்புதல் மற்றும் crispy ஷெல் ஒரு மாறுபட்ட கலவையை நுகர்வோர் இதயங்களை வெற்றி. இலஞ்சம் மற்றும் அசல் இனிப்பு வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு சூடான ஒரு சூடான வடிவத்தில் பணியாற்றினார்.
ஆப்பிள்களுடன் சால்டுலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பல மக்கள் ஆப்பிள் ஒரு எளிய தொகுப்பாளருக்கு அணுக முடியாத சமையல் கலை உச்சத்தில் strudel உருவாக்கும் தொழில்நுட்பம் கருதுகின்றனர். உண்மையில், நீங்கள் அடிப்படை விதிகள் மற்றும் இரகசியங்களை தெரிந்தால், ஒரு சுவையாகவும் சமைக்க வேண்டும்:
- ஆப்பிள்களுடன் ஸ்ட்ரடுல் தயாரிப்பது மாத்திரையைத் தயாரிப்பது. ஒரு நிலையான பகுதி தண்ணீர் அரை கப் எடுத்து, சுமார் 400 கிராம் மாவு மற்றும் காய்கறி கொழுப்பு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி.
- ஒரு மாவு கோமா கட்டமைப்பை மீள், ஆனால் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும். இது இன்னும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்னர் பொதிகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் உருட்டப்பட்டு, ஒரு மாவு-தூசி மாவு மீது ஒரு துண்டு அல்லது எண்ணெய் எண்ணெயை போட்டு, அதை கீழே உள்ளங்கையில் இருந்து பக்கத்திலுள்ள பக்கங்களிலும் பின்புறமாக இழுக்கலாம்.
- பூர்த்தி இருந்து ஈரம் பெறப்பட்ட அடிப்படை ஈரப்படுத்த இல்லை, அது தாராளமாக எண்ணெய், வெண்ணிலா அல்லது வெள்ளை ரொட்டி எந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
- ரோல் மிகவும் வசதியானது, ஒரு துண்டு கொண்டு உதவி, மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங், சுடப்படும்.
ஆப்பிள்களுடன் வியன்னாஸ் ஸ்ட்ரெடல்
ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு உன்னதமான strudel சுட்டுக்கொள்ள, அடர்ந்த சதை கொண்ட புளிப்பு, இனிப்பு வகைகள் தேர்வு. பழங்கள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் இருட்டாக தவிர்க்க எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சூடான வகையான முடிந்த தயாரிப்பு எண்ணெய் மேலே மேலே இருந்து தடவப்பட்ட, தூள் சர்க்கரை தூவி. 2 மணிநேரங்களுக்கு குறிப்பிட்ட அளவுகளில் இருந்து நீங்கள் ருசியான உணவின் 4 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- ஆப்பிள் சதை - 900 கிராம்;
- வால்நட்ஸ் - 120 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா பட்டாசு - 70 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட வெளியேற்றும் அடுக்கு பிரட்தூளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- ஆப்பிள் வெகுஜன மற்ற பொருட்களுடன் கலந்து, மேல் மேல் பரவலாக பரவுகிறது.
- 180 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் ஒரு சீல் ரோல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிகட்டிகள் உள்ள ஆப்பிள் கிளாசிக் strudel அலங்கரிக்க.
ஆப்பிள் கொண்ட தயிர் சட்லேட்
தயிர் பொருட்கள் ரசிகர்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் ஸ்ட்ரடலை பாராட்டுவார்கள். புளிப்பு பால் உற்பத்தியில் குறைந்தபட்ச ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சில மணி நேரம் பத்திரிகைகளின் கீழ் காஸ்ஸில் அடிப்படைகளை வைப்பதன் மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது. காரமான சேர்க்கையில் நீங்கள் இந்த வழக்கில் ஏலக்காய் சேர்த்து, வெண்ணிலாவுடன் சேர்த்து, இனிப்புக்கு ஒரு புதிய சுவை கொடுக்க வேண்டும். 4 மணி நேரம் 2 மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கிளாசிக் மாவு தளம் - 500 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- அண்டோனோவ்கா - 500 கிராம்;
- வெண்ணிலின், ஏலக்காய் - பிஞ்ச்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா சில்லுகள் - 100 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீமி - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பாலாடைக்கட்டி சாஸ் வெண்ணெய் , நறுக்கப்பட்ட பழத்துடன் கலந்து, மசாலா சேர்த்து.
- தயாராக நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு, பட்டாசுகளை கொண்டு முன் எண்ணெய் மற்றும் pritrisiv தாராளமாக வெகுஜன.
- முதல் முனைகளை வளைத்து, இறுக்கமான ரோல் திருப்ப.
- 190 டிகிரிக்கு 45 நிமிடங்களுக்கு ஆப்பிள் ரொட்டி சுடுதலுடன் strudel ஐ அனுப்பவும்.
ஆப்பிள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகளுடன் Strudel
ஆப்பிள்களைக் கொண்ட Strudel, நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய செய்முறையானது கிளாசிக்கல் முறையில் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் திணிப்பு முன் கழுவுதல் மற்றும் சூடான நீரின் உலர்ந்த திராட்சையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், ஒரு சிறிய காக்னக், ப்ராண்டி அல்லது ரம் தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஒரு சிறப்பு சுவையையும் சுவையையும் தருகிறது. 4 நபர்களுக்கு அசல் இனிப்பு சிகிச்சை செய்ய 2 மணி நேரம் ஆகும்.
பொருட்கள்:
- மாவை - 500 கிராம்;
- ஆப்பிள் சதை - 900 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 120 கிராம்;
- raisins - 120 g;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- காக்னாக் - 50 மிலி;
- குக்கீகளின் காய்கள் - 70 கிராம்;
- கிரீமி கொழுப்பு - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொங்காக் கொண்டு திராட்சைகளை ஊற வைத்து, கொதிக்கும் நீரின் அதே பகுதியை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- பூர்த்தி மற்ற கூறுகளை அதை கலந்து, எண்ணெயில் நீட்டிக்கப்பட்ட உருவாக்கம் மீது வெகுஜன வைத்து.
- 180 டிகிரிகளில் 45 நிமிடங்கள் தயாரிப்பு தயாரிக்கவும் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் செர்ரிகளில் Strudel
அடுத்து, நீங்கள் செர்ரி பெர்ரி கூடுதலாக ஆப்பிள் ஒரு strudel சுட்டுக்கொள்ள எப்படி கற்று கொள்கிறேன். பிந்தைய புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும், ஆனால் அவசியம் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. உறைந்த மாதிரிகள் முன்பே கொதித்தெடுக்கப்பட்டு, அதிகப்படியான சாறுகளை அகற்றுவதோடு ஒரு காலண்டரில் ஒரு நேரத்திற்கு வைக்கும். ஒரு சுவையான இனிப்பு டிஷ் செய்ய மற்றும் அவர்கள் நான்கு பேர் உணவு அதை 2 மணி நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு அடிப்படையில் - 500 கிராம்;
- அண்டோனோவ்கா - 600 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
- செர்ரிகளில் - 400 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- சோளமார்க்கம் - 40 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பழம் துண்டுகளாக செர்ரி பெர்ரி மற்றும் ஸ்டார்ச், இனிப்புடன், கலக்கப்படுகிறது.
- நீட்டிக்கப்பட்ட, எண்ணெய் எண்ணெயில், ஓடுகளை ஒரு அடுக்குடன் சுவைத்து, ரோல் மூலம் துல்லியமாக இறுக்கமாக திருப்பலாம்.
- ஆப்பிள்கள் 45 நிமிடங்கள் 185 டிகிரி கொண்ட ரொட்டி பழம்.
ஸ்ட்ரடெல் ஆப்பிள் கொண்ட மாவை சமைத்த பை
வெளியேற்ற அடித்தளத்துடன் குழப்பம் ஏற்படுவதற்கு நேரமில்லை என்றால், இந்த செய்முறையின்படி ஆப்பிள்களுடன் ஒரு விரைவான ஸ்ட்ரடுல் தயார் செய்யலாம். அடிப்படையில், ஒவ்வொரு எண்ணெய், promazyvaya ஒவ்வொரு சர்க்கரையும் தெளிக்கும் மற்றும் கூடுதல் கூடுதலாக பரவலாக பரவுகிறது இது thinly சுருக்கப்பட்ட அடுக்கப்பட்ட தகடுகள், தயாராக எடுத்து. குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான பொருட்களின் விலையில் இருந்து இது 4 நபர்களுக்கு ஒரு மாதிரியாக மாறும்.
பொருட்கள்:
- தியோ - 6 தாள்கள்;
- ஆப்பிள் சதை - 400 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 150 கிராம்;
- raisins - 120 g;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- ரம் - 70 மில்லி;
- வெண்ணிலா ரொட்டி - 50 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - 10 கிராம்;
- கிராம்பு தரையில் - சிட்டிகை;
- கொழுப்பு - 150 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- காகிதத்தோல் கொண்டு பேக்கிங் தாள் மீது பைல்லோ எண்ணெய்யப்பட்ட அடுக்குகளை வைத்து.
- ரம் உள்ள திராட்சைகளில் ஊற, பொருட்கள் மற்ற அதை கலந்து அதை filo மீது பரவியது.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் சிவப்பு வரை மூடப்பட்ட தொகுப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் பிடா ரொட்டி ஸ்ட்ரெடல்
அவசரமாக சிற்றுண்டிக்கு மற்றொரு செய்முறையை பிஸியாக இல்லத்தரசிகளுக்குப் பிரியப்படுத்துவார்கள். ஆப்பிள் கொண்ட பிடா ரொட்டி தயாரிக்கப்படும் ஒரு பழம் நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது உண்மையான மாறுபாடுகளைக் காட்டிலும் ஏறக்குறைய மோசமாக மாறிவிடும். Lavash மெல்லிய ஆர்மீனிய பயன்படுத்த. இது தாராளமாக உருகிய கொழுப்பு மற்றும் pritrasit காப்பாற்ற வெண்ணிலா crumbs உடன் smeared. 4 நிமிடங்கள் 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- lavash ஆர்மீனியன் - 1 துண்டு;
- அண்டோனோவ்கா - 600 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 80 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 50 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை - 100 கிராம் ஒவ்வொரு.
தயாரிப்பு
- மீதமுள்ள மீன்களை கலக்கவைத்ததன் மூலம் அடித்தளத்தை அடுக்கி வைக்கவும்.
- 190 டிகிரி அளவில் சிவப்பு நிறத்தில் ஆப்பிள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் ஸ்ட்ராடெல் ட்ரெடல் ட்விஸ்ட்.
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து ஆப்பிள் Strudel - செய்முறையை
பஃப் ஈஸ்ட் மாவு இருந்து ஆப்பிள் கொண்டு தயார் மற்றும் strudel. குடிசை பாலாடை, பிற பழம் அல்லது பெர்ரி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டால் கிளாசிக் செய்யலாம் அல்லது பூர்த்தி செய்யலாம். அடுக்கப்பட்ட அடுக்கு அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, மாவு-பொறித்த சர்க்கரையின் மீது போட்டு அதை வெளியேற்றுங்கள். ஒரு சுவையான இனிப்பு 4 நபர்களுக்கு செய்ய நீங்கள் அரை மணி நேரம் மட்டுமே செலுத்த வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் தாள்கள் - 500 கிராம்;
- அண்டோனோவ்கா - 700 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 50 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- வெண்ணிலா - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முதலில் எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க ஆப்பிள் strudel, ஐந்து பூர்த்தி.
- எண்ணெய் உருகிய தாள், crumbs கொண்டு தெளிக்க, பூர்த்தி பொருட்கள் விரித்து, தயாரிப்பு மடி மற்றும் அரை மணி நேரம் சராசரி வெப்பம் சுட்டுக்கொள்ள.