கோழி கொண்டு பாஸ்தா ஒரு செய்முறையை

பாஸ்தா, அல்லது ஆரவாரமான - மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனென்றால் சமைக்க எளிதானது, மற்றும் பல்வேறு வேறுபாடுகள் கருதப்படாது. பாஸ்தா சாஸ் அல்லது சீஸ், வேகவைத்த, காரமான, மீன், எடுத்துக்காட்டாக, சால்மன் , அல்லது இறால் , முடியும் - நீங்கள் விரும்பும் எதையும். கோழி கொண்டு பாஸ்தா மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இந்த டிஷ் சத்துக்கள் முழு தொகுப்பு கொண்டுள்ளது. கோழி கொண்டு இத்தாலிய பாஸ்தா பெண்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது குண்டர்களை தயாரிக்கப்பட்ட - அவர்கள் ருசியான, ஆனால் வேகமாக மற்றும் திருப்தி மட்டும் ஊட்டி வேண்டும் - அவர்கள் அமைதியாக தங்கள் இரவு உணவு முடிக்க முடியும் என்பதை அடுத்த தெரியாது மற்றும் அடுத்த ஒரு இருக்கும். இன்று நாம் கோழி கொண்டு பாஸ்தா சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

இத்தாலிய உணவுக்காக, பாரமெசான் சீஸ் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் எந்த கடின சீஸ் பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் அளவு உங்கள் விருப்பங்களை பொறுத்தது - பொதுவாக, நீங்கள் இல்லாமல் கூட நிர்வகிக்க முடியும். புதிய கீரைகள் முதன்மையாகத் தயார் செய்யப்பட்ட டிஷ் அலங்காரத்திற்கு தேவைப்படுகின்றன, எனவே உன்னால் உண்ணக்கூடிய எந்த புல்யும் இங்கே பொருந்தும். கோழி கொண்டு பாஸ்தா தயாரிப்பது போது சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெய் பதிலாக ஒரு நல்ல நிழல் கொடுக்கிறது, பதிலாக நல்லது. சில வைத்தியர்கள் வெள்ளை ஒயின் உபயோகிக்கவில்லை, அதே அளவு கோழி குழம்பு எடுக்க விரும்பினர், ஆனால் கோழிக்குள்ளான பாஸ்தாவுக்கான பாரம்பரிய செய்முறையானது மதுவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதனால் சாறு குழம்பு போடுவதை விட எளிதாக மாறிவிடும்.

கோழி கொண்டு பாஸ்தா ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஸ்பாகெட்டி - 1 பேக்;
• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• தக்காளி - 450 கிராம்;
• வெள்ளை வைன் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• புதிய கீரைகள்
• கடின சீஸ்.

தயாரிப்பு

முதலில், ஸ்பேஹீட்டிக்கான தண்ணீரை குளிப்பதற்காக அமைக்கவும், கோழி கொண்டு பாஸ்தா சாஸ் தயாரிக்கத் தொடங்கவும். கோழி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், உங்கள் சுவைக்கு, மசாலா மற்றும் உப்பு கலந்து கலக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் வறுத்த. அவள் வறுத்த போது, ​​காய்கறிகளைப் பெறலாம். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. அதை செய்ய வசதியாக இருந்தது, விளக்கை சுத்தம் செய்யும் போது, ​​வால் விட்டு, மற்றும் முற்றிலும் அதை குறைக்க வேண்டாம். மேலும் வசதியானது என்பதால், பூண்டு வெட்டப்பட்டது அல்லது நசுக்கியது. தக்காளி கொண்டு நாம் தலாம் நீக்க - இந்த அவர்கள் கொதிக்கும் நீரில் scalded வேண்டும்.

நாம் காய்கறிகளில் ஈடுபடுகையில், ஸ்பாகெட்டிக்கு பின்னால் பார்க்க மறக்காதீர்கள் - அவை கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கப்பட வேண்டும். ஒன்றாக பாஸ்தா தடுக்க, சில இல்லத்தரசிகள் தண்ணீர் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற - அது ஒரு மெல்லிய படம் மாவை மூடிவிடும், ஆனால் அது சுவை பாதிக்காது. ஸ்பாகெட்டி முழுமையாக பான் பாத்திரத்தில் பொருந்தவில்லை என்று சில கவலை. கவலைப்படாதே - ஒரு பாத்திரத்தில் நீண்ட மாக்கரோனை மட்டும் போட வேண்டும், தண்ணீர் கீழ் இருக்கும் பகுதி, விரைவில் மென்மையாகிவிடும், பின்னர் ஸ்பாகெட்டி முழுமையாக பொருந்தும். அவற்றை உடைக்க வேண்டாம் - உணவு அதன் அழகை சில இழக்கும்.

இறைச்சி அரை சமைத்த போது சமைக்கப்படும் போது, ​​அதை எடுத்து, அதே வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் நாங்கள் வெங்காயம் கொண்டு வெண்ணெய் கொண்டு அவற்றை மது நிரப்ப. கோழி கொண்டு சமையல் பாஸ்தா செய்முறையை சாஸ் கொண்டு ஸ்பாகட்டி, மற்றும் இறைச்சி உலர் துண்டுகள் இல்லை, அதனால் பான் போதுமான திரவம் இருக்க வேண்டும். வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, மது அரை நீளம் இல்லை என்று உறுதி. இப்போது இங்கே வைக்கவும் 15 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு-மிளகு மற்றும் குண்டு, எங்கள் சாஸ் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, அது முக்கிய விஷயம் சேர்க்க உள்ளது - கோழி. இறைச்சி தயாராக வரை வறுத்த, மீண்டும் சாஸ் உள்ள ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் குண்டு. இந்த நேரத்தில், ஏற்கனவே ஆரவாரத்துடன் தயாராக இருக்க வேண்டும், எனவே நாம் மட்டும் ஒரு தட்டில் வைக்க மற்றும் கோழி கொண்டு எங்கள் சாஸ் மீது ஊற்ற வேண்டும், கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கோழி கொண்டு பாஸ்தா செய்து மிகவும் எளிது, மற்றும் இந்த உணவு எந்த நாள் உங்கள் அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். நிச்சயமாக, இந்த செய்முறையை இணக்கமாக கண்டிப்பாக தேவை இல்லை - உதாரணமாக, ஒரு கோழி வேறு எந்த இறைச்சி பதிலாக முடியும். உங்கள் கைகளில் எல்லாம்!