கேக்குகள் "ஷு" எங்கள் custard கேக்குகள் போலவே இருக்கும், அவர்கள் கஸ்டர்ட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, அவற்றில் ஒரு பூர்த்தி செய்தால். ஆனால் அவர்கள் தோற்றத்தில் வித்தியாசமாக உள்ளனர். ஒரு விதியாக, கேக்குகள் "ஷு" ஒரு சுற்று வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. முதல் பார்வையில், அவர்கள் முற்றிலும் கடினமானவர்களாக இல்லை, ஆனால் இங்கே அவர்கள் வெறுமனே தெய்வீக சுவை. "ஷு" தயாரிப்பதற்கான ஒரு விரிவான செய்முறை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
கேக் "ஷூ" - செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
கிரீம்:
- மாவு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- பால் - 750 கிராம்;
- சர்க்கரை - 350 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
முதல், கிரீம் தயார்: 2 முட்டை, சர்க்கரை, பால் மற்றும் மாவு ஒரு அரை கண்ணாடி அடிக்க. மெதுவாக நன்கு கலக்கப்பட்ட பால் ஒரு விளைவாக கலவையை ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மற்றொரு நிமிடம் அல்லது சமைக்க. பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சிறிது சிறிதாக கொடுக்கவும், வெண்ணிலின் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அனைத்து கலவை ஷேக் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் அனுப்ப.
இப்போது நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: தண்ணீரை கொதிக்கவும், வெண்ணை கலைக்கவும், பின்னர் மெதுவாக மெதுவாக ஊறவும், கிளறி, சிறிது சிறிதாக ஒரு சிறிய தீயில் மாவு மாவு வரை சுவர்களுக்கு பின்னால் நிற்கும். அடுத்து, நாங்கள் 1 முட்டை மாவைக்குள் நுழைத்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுகிறோம். நீங்கள் ஒரு மாவை சீரான கிரீம் பெற வேண்டும். கரண்டியால் பந்துகளை கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மாவு ஸ்பூன்.
முதல் பார்வையில், செய்முறை "ஷூ" கொஞ்சம் சிக்கலானதாக தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் தெளிவான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், உங்களுக்கு சுவையான இனிப்பு இருக்கும்.