இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி - தினமும் உணவுகள் ருசியான மற்றும் எளிய சமையல்

இறைச்சி இல்லாத பிலாஃப் ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு அல்லது ஒரு ஒல்லியான அட்டவணையில் பணியாற்ற ஒரு விருப்பத்தின் பட்ஜெட் பதிப்பு. கூட ஒரு செயல்திறன் கூட டிஷ் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் மற்றும் அசல் தாழ்வான கிட்டத்தட்ட இல்லை, சிறந்த பண்புகள் தயவு செய்து.

இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இறைச்சி இல்லாமல் பிலாஃப் எளிமையான சமையல் ஆய்வு செய்து, அது டிஷ் தயாரித்தல் எளிமை மற்றும் அதன் கணிசமான மாறுபாடு, தெளிவாக அது போரிங் தினசரி உணவு வேறுபடும் வகையில் செய்கிறது.

1. காய்கறிகள், மென்மையான மற்றும் ஒளிரும் வரை காய்கறி எண்ணெய் முன் வறுக்கவும், உன்னதமான பதிப்பில்.
2. காய்கறி துண்டுகளாக வறுக்கவும் முடிந்ததும், மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், சுவை அதிகரிக்க சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சவும். உணவின் பொதுவான சுவை ஜிரா, உலர்ந்த barberry, மஞ்சள், கொத்தமல்லி, குங்குமப்பூ ஆகியவற்றால் வழங்கப்படும்.
3. அரிசி நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது டிஷ் சேர்க்கப்படுவதற்கு முன்பு, தண்ணீரின் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு முன்பு பல முறை கழுவிவிட்டது.
4. தண்ணீர் பெரும்பாலும் 1,5-2 முறை அரிசி விட அதிகமாக சேர்க்கிறது.

இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி - உஸ்பெக் செய்முறையை

இறைச்சி இல்லாமல் உஸ்பெக் ருசியான பிலாஃப் தயார் காளான்கள் இருக்க முடியும், இது உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் பூரித ஒரு பற்றாக்குறை கொடுக்கும். செய்முறையை நிறைவேற்றுவதற்கு, உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு தடித்த சுவர் cauldron அல்லது saucepan, அதே போல் சரியான தரமான பொருட்கள் வேண்டும். மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து, மிளகாய், மஞ்சள், குங்குமப்பூ மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கூடுதலாக ஒரு zira வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 0,5 கிலோ;
• காளான் - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 0.5 லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• zira, barberry, மிளகாய், மஞ்சள் - ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
2. காளான்களை சேர்த்து, வறுக்கவும்.
3. அவர்கள் கேரட், மசாலா, காய்கறி மென்மை tinned வைத்து.
4. அரிசி ஊற்ற, மேற்பரப்பில் அதை நிலை, கிளறி இல்லாமல், 2 செ.மீ. உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கிய தண்ணீர் சேர்க்க.
5. உப்பு, மீதமுள்ள மசாலா, பூண்டு முழு தலை மற்றும் அரிசி மென்மை வரை இறைச்சி இல்லாமல் உஸ்பெக் pilaf சமைக்க.

இறைச்சி இல்லாமல் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு pilaf சமைக்க எப்படி?

அசாதாரண ருசியானது இறைச்சி இல்லாத திராட்சைகளால் பிலாஃப் வாங்கப்படுகிறது. உண்மையில், நீங்கள் மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க முடியும்: உலர்ந்த apricots அல்லது கொடிமுந்திரி, முழு பழம் கழுவி அல்லது பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ் அவர்களை வெட்டுவதை விட்டு. உணவு அதிகமான தாகம் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட அமைப்பு விரும்பப்படுவதால் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் ஒரு பகுதியை அதிகரிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1.5 கப்;
• திராட்சையும் - 1 கண்ணாடி;
• உலர்ந்த apricots அல்லது உலர்ந்த கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• மஞ்சள், மஞ்சள் - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. மென்மையாக வரை எண்ணெய் வறுக்கவும்.
2. உலர்ந்த பழங்கள், மேல் கழுவப்பட்ட அரிசி மற்றும் பருவமழைகளை சேர்க்கவும்.
3. ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை உப்பு, கொதிக்க, 2-2.5 செமீ ஒரு பூச்சு சூடான தண்ணீர் ஊற்ற.
4. விளிம்புகளை சுற்றி அரிசி சேகரிக்க மற்றும் ஒரு தட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் இது மலை மையத்தில், இடுகின்றன, மற்றும் ஒரு மூடி.
5. மற்றொரு 25-30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான தட்டில் இறைச்சி இல்லாமல் pilaf விட்டு.

இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி காய்கறி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

புத்துணர்ச்சி மற்றும் எளிதாக இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி pilaf நிர்வகிக்கிறது. பாரம்பரியமான வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளின் பாரம்பரிய அரிசி கூடுதலாக, அரிசி உடன் சேர்ந்து, நீங்கள் பல்கேரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, பீன் காய்களுடன், சீமை சுரைக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய் சதை, பட்டாணி அல்லது இனிப்பு சோளம் பயன்படுத்தலாம், வகைப்படுத்தலாம் உங்களை.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• பல்கேரிய மிளகு மற்றும் தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• உலர்ந்த apricots அல்லது உலர்ந்த கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• பிலாப்பிற்கான மசாலா - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
2. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. மசாலா தூவி, அரிசி ஊற்ற மற்றும் 2 செ உள்ளடக்கங்களை மறைப்பதற்கு தண்ணீர் ஊற்ற.
4. இறைச்சி இல்லாத காய்கறிகளுடன் கூடிய போட்சலிலைட் காய்கறி, 10-15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு மூடி இல்லாமல் சமைக்க வேண்டும், பின்னர் கொள்கலன் மூடி, ஈரப்பதம் முழு உறிஞ்சும் வரை உணவு ஆவியாகும்.

இறைச்சி இல்லாமல் சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு காய்கறி சாதம் - செய்முறை

இறைச்சி இல்லாமல் உறிஞ்சக்கூடிய காய்கறி தயார் ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் இருக்க முடியும். எனினும், இங்கே நீங்கள் பழம் வெட்டு ஒருமைப்பாடு காக்க அனுமதிக்கும் சில தந்திரங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இதன் விளைவாக, appetizing தோற்றம் மற்றும் உணவு தேவையான அமைப்பு. அடுப்பில் உள்ள டிஷ் தயாரிப்பை மேலும் கூடுதலாக கொண்டு Zira ஐ கூடுதலாக துண்டுகளாகப் பிரித்தெடுக்கும் தொழில்நுட்பம் தொழில்நுட்பத்திற்கு முக்கியமாகும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 2 கப்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சீமைமாதுளம்பழம் - 3 துண்டுகள்;
• மஞ்சள் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• zira - 2 pinch;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. அரை வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் வறுக்கவும், இறுதியில் மஞ்சள் சேர்த்து.
2. மீதமுள்ள எண்ணெய், ஒரு மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழம் மீதமுள்ள வறுக்கவும் பான் மீது பரவி, zira மற்றும் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், எப்போதாவது மெதுவாக கிளறி.
3. சர்க்கரை கரைத்து, மூடி நீக்கவும் மற்றும் ஈரப்பதம் ஆவியாக்குவதை அனுமதிக்க, மற்றும் துண்டுகளாக கேரமல் மூடி.
4. வெங்காயம் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் ஆகியவற்றோடு மாறி மாறி, அடுப்பை அடுக்கி வைக்கவும்.
5. 2-3 மணி நேரம் 100-120 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான மூடி கீழ் இறைச்சி இல்லாமல் சீமைமாதுளம்பழம் தயார்.

இறைச்சி இல்லாமல் காளான் கொண்ட பிலாஃப்

இறைச்சி இல்லாமல் நம்பமுடியாத சுவையாக பிலாஃப், இது செய்முறையை தாகமாக காய்கறிகள் மற்றும் சுவையான காளான்கள் கலவை சேர்ப்பதன் அடங்கும், இந்த வழக்கில் தனித்தனியாக வறுத்த மற்றும் அதன் தயார் அரிசி அடிப்படை காணப்படும் இது. சிறிய காளான்கள் முற்றிலும் மீதமிருக்கின்றன, அவை உணவு ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தை சாதகமாக பாதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• pilaf ஐந்து மசாலா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. 2/3 வெண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மசாலா, அரிசி மற்றும் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்ற.
2. தானியங்களின் மென்மையாகும் வரை உணவு தயாரிக்கவும், செயல்பாட்டில் பூண்டு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. மீதமுள்ள எண்ணெயை வறுத்த வரை காளான்கள் வேகவைக்கின்றன.
4. மிளகு, பருவம், வறுக்கவும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள், பின்னர் அரிசி அடித்தளத்தை சேர்க்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் கோழி செய்முறையை கொண்டு பிலாஃப்

காய்கறிகளில் உள்ள இறைச்சி இல்லாததால், புரதச்சத்து நிறைந்த குஞ்சுகளுடன் கூடுதலாக ஈடு செய்ய முடியும். பட்டாணி 12 மணி நேரம் அல்லது இரவுநேரத்திற்கு குளிர்ந்த தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில், அதன் வெப்ப சிகிச்சையின் நேரத்தை குறைக்கும். கிளாசிக் பருவமழைகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு புதிய அல்லது தரையில் மிளகாய் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 150 கிராம்;
• சிக்கன் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• pilaf ஐந்து மசாலா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், தோய்த்துக் கொத்தமல்லி, மிளகாய், கொதிக்கும் நீரை ஒரு கிண்ணம் மற்றும் 30-40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
2. தூங்க அரிசி வீழ்ச்சி, 2 செ.மீ., உப்பு, மிளகு, பூண்டு தலைகள் பூர்த்தி செய்ய கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற.
3. ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் இறைச்சி இல்லாமல் பிலாஃப் தயாரிக்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் புல்டுர் இருந்து பிலாஃப்

இறைச்சி இல்லாமல் பிலாஃப் ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், இது அரிசிக்கு பதிலாக புல்டரைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஆரம்பகால சலவைக்கு தேவையில்லை, மேலும் உலர்ந்த வடிவில் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளை வறுத்து சேர்க்கிறது. தண்ணீரைச் சேர்க்கும் முன்பு, குழிவானது சிறிது வறுத்தெடுக்கப்படும், அதனால் அது அற்புதமான சுவை மற்றும் பொலிவையும் பெறுகிறது.

பொருட்கள்:

• புல்டுர் - 1 கண்ணாடி;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 1 PC;
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• பிலாப்பிற்கான மசாலா - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
2. மசாலா, புல்டு, மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் தனித்தனியாக வறுத்த காளான்கள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து.
3. கொதிக்கும் நீரில் 2 கப் கொட்டி, உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உப்பு போட்டு உப்பு போட்டு உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உண்ணலாம் .

இறைச்சி இல்லாமல் இனிப்பு பிலாஃப்

நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் அரிசி இருந்து அரிசி சமைக்க முடியும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கேண்டி பழங்கள் கூடுதலாக, இதனால் ஒரு இனிப்பு, மிதமான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவை உணவு. இங்கே மிகவும் பொருத்தமானது பிலாஃப்டின் கிளாசிக்கல் மசாலா அல்ல, ஆனால் இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, குங்குமப்பூ போன்ற மசாலா. கலவை மிகவும் அதிகமாக இல்லை ஒரு சிறிய வறுத்த கொட்டைகள் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• raisins, உலர்ந்த apricots, கேண்டி பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் - 0.5 கண்ணாடிகள் ஒவ்வொரு;
• தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• உப்பு, பழுப்பு சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

1. கிட்டத்தட்ட தயாராக அரிசி வரை உப்பு நீரில் கொதிக்கவும்.
2. எண்ணெய் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும் கொட்டைகள், 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் பழங்கள் மற்றும் கேண்டி பழங்கள், வைக்கவும்.
3. பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, மசாலா, தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சமைக்க.
4. அரிசி, கலவை, சூடான 3-5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் பூசணி பிலாஃப்

பூகாரில், பூசணி மற்றும் திராட்சையும் கூடுதலாக ஒரு சாப்பாட்டில் இறைச்சி இல்லாமலே பாரம்பரியமாக சமைத்த பிலாஃப். இந்த டிஷ் அற்புதமான சுவை அலட்சியமாக எந்த நல்ல உணவை சாப்பிட மாட்டேன். ஜாரா தவிர இந்த வழக்கில் ஒரு இடைவிடாத சுவையூட்டும் குங்குமப்பூ இருக்கும், அது சர்க்கரை சேர்த்து பதிலாக, வறுக்கப்பட்ட கேரட், rinsed raisins போன்ற அவற்றை சேர்த்து.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 500 கிராம்;
• பூசணி - 350 கிராம்;
• raisins - 1 கையளவு;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 400 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• சிர் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• குங்குமப்பூ மற்றும் மஞ்சள் - ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் வறுத்த வெங்காயம், மஞ்சள் சேர்த்து வையுங்கள்.
2. கேரட்டுகள், வெயிட் வரை மென்மையான, சீசர், குங்குமப்பூ கொண்ட பருவம்.
3. திராட்சையும், பூசணி க்யூப்ஸையும் 5 நிமிடம் வறுக்கவும்.
4. அரிசி ஒரு அடுக்கு விநியோகிக்க, கொதிக்கும் நீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற, உப்பு, ஈரம் உறிஞ்சும் முன் இறைச்சி இல்லாமல் pilaf சமைக்க.

இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் உடன் காய்கறி - செய்முறையை

எலுமிச்சைப் பிலாஃபுக்கான ஒரு ஊட்டச்சத்துச் சப்ளை, இறைச்சிக்குப் பதிலாக பீன்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது குறைந்தபட்சம் 12 மணி நேரத்திற்கு முன்பாக நனைக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, கலவை மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பூஞ்சை அனைத்து ஈரப்பதம்: காடுகள் அல்லது சாம்பிக்னை ஆவியாதல் முன் தனியாக வறுத்த கூடுதலாக.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• பிலாப்பின் பருவம்
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
2. மசாலா, பீன்ஸ், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் பருப்பு மென்மை வரை சமைக்க.
3. அரிசி லே, மேலும் தண்ணீர் ஊற்ற, இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் மற்றும் உப்பு மென்மையாக வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க மற்றும் அனைத்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி - செய்முறை

புனித யாத்திரை இல்லாமல், பன்னுயிரிகளில் இறைச்சி இல்லாத பிலாஃப் மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது . இந்த செய்முறையை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றலாம் அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்கள், சீமைமாதுளம்பழம், காய்கறிகள், வேகவைத்த அல்லது வறுத்த காளான்கள், தனித்தனியாக சமைக்கப்படும் அல்லது ஜிர்வாக்கின் அரை தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் உடன் திராட்சையைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• திராட்சையும் மற்றும் barberry - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பிலாப்பின் பருவம்
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "சுட்டுக்கொள்ள" வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மீது.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, சாதனம் "Pilaf" முறையில் மாற்ற, சமிக்ஞை முன் தயார்