நீங்கள் ஒரு ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள மற்றும் ஒளி மதிய உணவு அல்லது முழு குடும்பத்திற்காக சமைக்க வேண்டும் போது, பின்னர் ஒரு கோழி sauté ஒரு சிறந்த வழி. இது விரைவில் தயார், செய்தபின் sated, மற்றும் ஒரு தனி முழு நீள டிஷ், அல்லது எந்த அழகுபடுத்த ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்க முடியும்.
கோழி இருந்து சோயா - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 3-4 துண்டுகள்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குழம்பு - 1 உருப்படியை;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.
தயாரிப்பு
கோழி வடிகட்டி கழுவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. அவை ஒவ்வொன்றும் எண்ணெயில் மாவு மற்றும் வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி, கூட, வெட்டி கோழி சேர்க்க, 5-7 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வைத்து. பின்னர் அவர்களுக்கு ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் அனுப்ப மற்றும் குழம்பு உள்ள ஊற்ற (அது வெற்று தண்ணீர் பதிலாக முடியும்). சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் குண்டு வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், தனியாக காளான்கள் தட்டுகள் வெட்டி வறுக்கவும் மற்றும் கோழி அவற்றை போட்டு. சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடி மூடி கொண்டு குறைந்த வெப்பம் மீது sauté சமைக்க. சேவை செய்வதற்கு முன், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.
காய்கறிகளுடன் சிக்கன்
முக்கிய டிஷ் மற்றும் அழகுபடுத்து இரண்டையும் ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு டிஷ் பெற விரும்பினால், காய்கறிகளுடன் சமைக்க எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- கோழி - 500 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 தலை;
- கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு - ஒரு கொத்து;
- வளைகுடா இலைகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
அரை சமைக்கப்படும் வரை உப்பு, மிளகு, வறுக்கவும். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் கோழி அனுப்ப, ஒரு சிறிய brawn, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க. பின்னர், ஒரு மூடி கொண்டு சூடு மூடி மற்றும் வெப்பத்தை குறைக்க.
சதுப்பு மற்றும் வெட்டுப்பொருள்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்த்து, ஒரு சிறிய அதை வைத்து, பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க. சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இறுதியாக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அரைக்கவும்.