ஒரு பன்முகத்தன்மையில் கேஃபிர் மீது கேக்

கெஃபிரில் பேக்கிங் எப்போதும் பசுமையான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது. இந்த அடிப்படையில் வேகமாக துண்டுகள் குறிப்பாக வெற்றிகரமாக உள்ளன. அவர்கள் அடுப்பில் பாரம்பரியமாக மட்டும் சமைக்கப்படலாம், ஆனால் ஒரு பல்வகைமையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம். நம் இன்றைய சமையல் குறிப்புகளில் இதைப் பற்றி கூறுவோம்.

ஒரு multivark உள்ள ஜாம் கொண்டு kefir மீது பை செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 290 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
• கஃபிர் - 230 மிலி;
• புதிய முட்டை - 1 துண்டு;
• சோடா உணவு, வினிகர் உடன் slaked - 10 கிராம்;
• ஜாம் - 230 மிலி;
• கிண்ணத்தை மசகு எண்ணெய்;
• தூள் சர்க்கரை .

தயாரிப்பு

ஒரு பை செய்ய, நீங்கள் முற்றிலும் இந்த செய்முறையை சாத்தியங்கள் நீட்டிக்க எந்த ஒரு ஜாம், எடுத்து ஒவ்வொரு முறை ஒரு புதிய சுவை ஒரு இனிப்பு பெற அனுமதிக்கிறது. எனவே, ஜாம் முடிவு செய்து, தயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கண்ணாடி இனிப்பு மற்றும் தயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் அளவிட. ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய சோடாவை ஊற்றினால், வினிகருடன் அதை நறுக்கி, அதை கெஃபிர் கலவையில் சேர்க்கவும். நாங்கள் வெகுஜன கலவை மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும் போது கூடுதல் சோடா அணைப்பதற்காக kefir ஏற்படுகிறது. இதற்கிடையில், ஒரு தனியான கொள்கலனில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒரு முட்டை கலந்து, மெதுவாக ஒரு துடைப்பம் துடைக்க வேண்டும். மாவை சேர்த்து இனிப்பு முட்டை கலவையை ஊற்ற, மாவு ஊற்ற, முன் sift மற்றும் கவனமாக முற்றிலும் மாவு பந்துகளில் பெற அதை கலந்து.

இப்போது கேக் தயார் செய்ய சிறிய விஷயம் வரை தான். ஆனால் இதற்கு எங்கள் சமையலறையின் உதவியாளர் மேற்கொள்வார். ஒரு எண்ணெயை மின்காந்தத்தில் மாவை ஊற்றி 65 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" செயல்பாட்டை தேர்ந்தெடுக்கவும். சிக்னலுக்குப் பிறகு, மரத்தின் கற்றை தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால், மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் செயல்முறை நீட்டிக்கப்படும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட பை பயன்படுத்தி வசதியாய் அரைக்கும். ஒரு கண்கவர் தோற்றத்திற்கு, நாம் தூள் சர்க்கரை பை மேற்பரப்பில் ஊற்ற வேண்டும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மீது பை

உண்மையில், இந்த பை வழக்கமான ஆப்பிள் கர்லோடியைப் போலவே இருக்கிறது, ஆனால் அதன் சுவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறுபடுகிறது, மேலும் அதன் சொந்த சுவையையும் கொண்டுள்ளது. அதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்!

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 235 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கேஃபிர் - 240 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 95 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
• சோடா உணவு, slaked - 5 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• ஆப்பிள்கள் - 340 கிராம்;
• வெண்ணிலா;
• இலவங்கப்பட்டை தரையில் உள்ளது.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சர்க்கரனைக் கொண்டு முட்டையிடும் முட்டைகளைச் சமைக்க ஆரம்பிப்போம். கலவையுடன் மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் செய்யுங்கள். இதன் விளைவாக சர்க்கரை படிகங்கள் இல்லாமல் ஒரு பிரகாசமான இனிப்பு நுரை வெகுஜன இருக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையாக இருக்கும்பட்சத்தில், இப்போது கெஃபிர் ஊற்றுவோம். வெண்ணெய், உருகும், குளிர்ச்சியாகவும், quenched சோடா, உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் sifted மாவு சேர்த்து பொருட்கள் மற்ற சேர்க்க. நாங்கள் மாவை மெதுவாக கசக்கி, மொத்தமாக பாதி எண்ணெயை ஒரு எண்ணை மல்டிசஸ்ட்டாக ஊற்றுவோம். மேல் இருந்து, நாம் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு ரசிகர் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகள் ரசிகர், peduncle பழம் இருந்து கோர் நீக்கி மற்றும், விரும்பினால், தோல் உரித்தல். நாங்கள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை பழம் பவுண்டு மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற.

இத்தகைய பை சமையல் "கப்கேக்" அல்லது ஐம்பது அறுபது நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" திட்டத்தில் இருக்கலாம். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, தூள் சர்க்கரை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட பை அலங்கரிக்கலாம்.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு பலகீரில் தயிர் மீது சாக்லேட் கேக்

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 170 கிராம்;
• கொக்கோ பவுடர் 95 கிராம்;
• கஃபிர் - 210 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 140-160 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 55 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• சோடா உணவு, slaked - 5 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• உடனடி காபி - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

கெஃபிரில் நாம் சர்க்கரை மற்றும் உடனடி காபி மற்றும் நல்லவற்றை சேர்க்கிறோம் கலந்து, அதனால் அனைத்து படிகங்கள் கரைந்து. இந்த பிறகு, வினிகர், உப்பு, வெண்ணிலா, தாவர எண்ணெய் மற்றும் மீண்டும் முழுமையாக கலந்து ஒரு தேக்கரண்டி அணைக்கப்பட்டு, கலவை சோடா சேர்க்க. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், கோதுமை பவுடர் கலந்த மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைத்து திரவத் தளத்திற்கு ஊற்றவும். நாம் வெகுஜன கலவை மற்றும் சாதனம் எண்ணெயில் கொள்ளளவு அதை ஊற்ற. சாதனத்தை "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அமைக்கவும், ஐம்பது நிமிடங்கள் நேரம் அமைக்கவும். ஒரு மரக் குழிவுடனும், தேவையானால், மற்றொரு இருபது நிமிடங்களுக்கான செயல்முறையை விரிவுபடுத்துகிறோம்.

தயாராக பை எங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.