கம்பு கஞ்சி, பல பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு ஆதாரமாக, நிச்சயமாக நம் உணவில் இருக்க வேண்டும். அதை சேர்த்து ஒரு பூசணி நன்மை இரட்டையர் மற்றும் நீங்கள் சுவை மற்றும் புதுப்பிப்பு புதுப்பிக்க அனுமதிக்கிறது.
இன்று நாம் ஒரு பல்லுறுப்பு ஒரு பூசணி ஒரு தினை கஞ்சி சமைக்க மற்றும் இந்த பயனுள்ள மற்றும் சுவையான டிஷ் செய்யும் விருப்பங்களை கருத்தில் எப்படி சொல்லும்.
ஒரு செய்முறை - ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி ஒரு தினை கஞ்சி கொதிக்க எப்படி
பொருட்கள்:
- வீட் கிராஸ் - 220 கிராம்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- பால் - 750 மில்லி;
- பூசணி - 300 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம், ஒரு பெரிய grater மீது grinded மற்றும் multivarkers திறன் போடப்படுகிறது. தினை முழுமையாக வேக வைத்து, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் ஊற்றவும், பின்னர் திரவ வாய்க்கால், மற்றும் தினை பூசணி அனுப்பப்படும். பால் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் நாற்பது நிமிடங்கள் "பால் கஞ்சி" முறையில் மாஷ் சமைக்கிறோம். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பத்து நிமிடங்களுக்கு "சூடான" முறையில் டிஷ் விட்டுவிட்டு, பின் ஒரு கஞ்சியில் எண்ணெயைச் சாப்பிட்டு, மேஜையில் அதைச் சாப்பிடுங்கள்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி அரிசி-தினை பால் கஞ்சி
பொருட்கள்:
- வீட் கிராஸ் - 140 கிராம்;
- தானிய அரிசி - 140 கிராம்;
- பூசணி - 280 கிராம்;
- பால் - 550 மில்லி;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம் அல்லது சுவை;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம் அல்லது சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
உப்பு நன்றாக கழுவி, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு நிமிடம் திரவ வாய்க்கால். நீரின் தெளிவானது வரை அரிசி முழுமையாக துவைக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் இரண்டு வகையான ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட பானங்களை ஒரு மல்டிசஸ்டாக்களாகவும், பால் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையும் போடுகிறோம். பூசணி தலாம் விடுபட, தட்டி, பொருட்கள் மற்றும் கலவை மீதமுள்ள சேர்க்க. திட்டம் "பால் கஞ்சி" சாதனத்தை அமைத்து அதை சிக்னலுக்கு தயார் செய்கிறோம். பத்து நிமிடங்கள் "சூடான" முறையில் டிஷ் விட்டு, பின்னர் வெண்ணெய் அதை மேஜையில் சேவை.
பூசணி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சுவையான தினை கஞ்சி
பொருட்கள்:
- வீட் கிராஸ் - 220 கிராம்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- பால் - 750 மில்லி;
- பூசணி - 300 கிராம்;
- உலர்ந்த பழங்கள் - 160 கிராம்;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பூசணி தலாம் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி நாம் multivark திறன் தீர்மானிக்க.
மிளகு மிகவும் கவனமாக கழுவப்பட்டு ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. பிறகு தண்ணீரை ஊறவைத்து, குழிப்பந்தத்தை பூசணிக்கு வைக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள், தேவைப்பட்டால், பல துண்டுகளாக அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் வெட்டப்பட்டு மற்ற பாகங்களுக்கு அனுப்பப்படும். பால் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீருடன் பன்முகத்தன்மையின் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் கலவையுடன் ருசிக்க நாங்கள் சாக வேண்டும்.
சாதனம் மூடி மூடி, நிரல் "பால் கஞ்சி" அதை அமைக்க மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் தயார். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு "சூடான" முறையில் டிஷ் வைத்திருக்கிறோம், பிறகு எண்ணெய் கொண்டு பருவமடைந்து மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.
பூசணி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட பலவகைகளில் கம்பு கஞ்சி
பொருட்கள்:
- கோதுமை தானியங்கள் - 280 கிராம்;
- நீர் 970 மில்லி;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 170 கிராம்;
- பூசணி - 120 கிராம்;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- லாரல் இலை - 1 துண்டு;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 3-4 கிளைகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 75 மிலி.
தயாரிப்பு
Multivarka திறன், நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கேரட் மற்றும் பூசணி இடுகின்றன, முன்பு ஒரு பெரிய grater மூலம் உறிஞ்சப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம். நாம் காய்கறி மென்மை வரை கிளறி, "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" திட்டத்தில் டிஷ் வைத்து. பிறகு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை உறிஞ்சி, உப்பு, வளைகுடா இலை தூக்கி, "குடைகள்" அல்லது "கஞ்சன்" என்று மாற்றுவோம். இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்களில் கஞ்சி தயார். சேவை செய்யும் போது, இறுதியாக பருப்பு வெந்தயம் பருவத்தில்.