அடுப்பில் ஆப்பிள்களின் உலர்ந்த பழங்கள்

எப்போதும் கடைகள் மற்றும் சந்தையில் நீங்கள் தரமான உலர்ந்த பழங்கள் வாங்க முடியும். ஆனால் அவர்கள் எளிதாக தங்கள் சொந்த செய்ய முடியும். இப்போது அடுப்பில் ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சிலிருந்தும் உலர்ந்த பழங்களை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் உலர எப்படி?

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள்.

தயாரிப்பு

உலர்த்துதல், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஸ்வீட் ஆப்பிள்கள் நன்றாக சுத்தமாக இல்லை, ஏனெனில் அவை முற்றிலும் சுவைபடாதவை. அளவைக் கொண்டு அவற்றை வரிசைப்படுத்துங்கள், பிறகு என்னுடையது, சேதம் மற்றும் மையத்தை நீக்கு. ஆப்பிள்களை அல்லது வட்டாரங்களுடன் நாம் ஆப்பிளை வெட்டி விடுகிறோம். பீல் சுத்தம் செய்யப்படலாம், நீங்கள் வெளியேறலாம். ஆப்பிள்கள் இருட்டாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய, நாம் உப்பு (10 லிட்டர் தண்ணீர், 100 கிராம் உப்பு), பின்னர் சூரியன் உலர் அவற்றை நிற்க. பின்னர், உலர் ஆப்பிள்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அடுக்கப்பட்ட, அடுப்பில் வைத்து 80 ° C 6 மணி நேரம் விட்டு. ஈரப்பதம் 2/3 நீராவினால், வெப்பநிலை 50 ° C வரை குறைவதோடு சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு உலர்வதும். பிறகு அடுப்பில் இருந்து குளிர் மற்றும் குளிர்ச்சியான தட்டுக்களில் ஆப்பிள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தயார் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் உலர்த்தும் வசதியுடன் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஒரு படலம் அல்லது மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். அவர்கள் நிறைய பொருந்தும் பொருட்டு, அவர்கள் தடுக்க முடியும்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களிலிருந்து உலர்ந்த பழங்கள் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• தரம் "அன்டோனோவ்கா" என்ற ஆப்பிள்கள் - 10 கிலோ.

தயாரிப்பு

இதன் விளைவாக ஆப்பிளின் விளைவாக சுமார் 1,1 கிலோ காய்ந்துவிடும். ஆப்பிள்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, என்னுடைய மற்றும் mugs அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி. கோர் அகற்றப்படலாம், அல்லது அதை விட்டுவிடலாம். இருண்ட இருந்து ஆப்பிள் தடுக்க, அவர்கள் முயற்சி நல்லது: சூடான நீரில் (ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்), 3-5 விநாடிகள் ஆப்பிள்கள் குறைக்க. அடுத்து, ஆப்பிள்கள் சிறிது உலர்ந்த மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அல்லது கிரில் மீது தீட்டப்பட்டது. 3 நிலைகளில் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்: மணி 2 50 டிகிரி வெப்பநிலையில் உலர் ஆப்பிள்கள் இந்த வெப்பநிலை ஆப்பிள்கள் crusted இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய தேவைப்படுகிறது. மேலோடு தோன்றினால், ஆப்பிள் துண்டுகளிலிருந்து தண்ணீர் ஆவியாகும். ஆப்பிள்கள் எரிவதை உறுதி செய்ய, அடுப்பில் கதவு இறுக்கமாக மறைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இந்த படி பிறகு, வெப்பநிலை 70 ° C வரை உயர்த்தவும், மேலும் 2 மணி நேரம் கழித்து கதவு திறக்கவும். இந்த நேரத்திற்கு பிறகு அடுப்பில் 1 மணி நேரம் 80 ° C வெப்பநிலையில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள் உள்ளது.

அடுப்பில், நீங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பேரீஸ் இருந்து உலர்ந்த பழங்கள் செய்ய முடியும். இதை செய்ய, சற்றே பிரிக்காத பேரிக்கரைத் தேர்ந்தெடுத்து, தட்டுகளில் அவற்றை வெட்டி, அடுப்பில் அதே முறையில் ஆப்பிள் வடிகட்டவும். உலர்த்தும் செயல்பாட்டில், ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears பல முறை கலக்க வேண்டும்.