பன்றி இறைச்சி முறுக்கு ரோல்

ஒரு குழாய் இருந்து ஒரு ரோல் தயார் எப்படி நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம். அத்தகைய ஒரு appetizer செய்தபின் உங்கள் அட்டவணை அலங்கரிக்க மற்றும் அனைத்து புகழையும் ஏற்படுத்தும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள குழி இருந்து ரோல்

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• கறி - 1 டீஸ்பூன்;
• கோழி வடிகட்டி - 3 துண்டுகள்;
• லாரல் இலை - 2 டன்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 5 பிசிக்கள்.
• பன்றி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• வெங்காயம் தலாம் - 15 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

முதலில், கழுவப்பட்ட வெங்காயம் husks, பூண்டு இலை மற்றும் இனிப்பு மிளகு இருந்து குழம்பு தயார் செய்யலாம். பின் ஒரு சுத்தமான, முழு விளக்கைச் சேர்க்கிறோம், மற்றும் சாதன பயன்முறையான "மல்டிரோஃபைல்" ஆனது 120 டிகிரி மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கான வெப்பநிலை அமைப்பை இயக்கவும். இந்த நேரத்தில், ரொட்டி முற்றிலும் கழுவி, நாம் ஒரு கத்தி கொண்டு தோலை எறிந்து, அதை வெட்டி கவனமாக எலும்பு வெட்டி. சாம்பல், பூண்டு ஆகியவற்றை இரு பக்கங்களிலும் தேய்த்து, அனைத்து குவிந்த இறைச்சியை அரைக்கவும். கேரட் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டி சக்கர மேல் தீட்டப்பட்டது.

கோழி வடிப்பான் மேசை மீது பாய்ந்து, ஒரு படத்துடன் மூடி, ஒரு சுத்தியலால் அடித்து நொறுக்குகிறது. கறி தூவி, கேரட் கொண்டு கூடை மீது சமமாக அதை மாற்றவும்.

இப்போது மெதுவாக அனைத்து ரோல்ஸ் அணைக்க, இறுக்கமாக இறுக்கமான நூல் மடக்கு மற்றும் வெங்காயம் குழம்பு அதை மூழ்கடித்து, சுவை உப்பு சேர்த்து. இப்போது பன்முகத்தன்மையின் மூடியை மூடிவிட்டோம், நாங்கள் திட்டத்தை "கஞ்சி" போட்டு 3 மணி நேரமாக அதைக் குறிக்கிறோம். நேரம் கழித்து, குழம்பு குழி இருந்து முடிக்கப்பட்ட ரோல் எடுத்து, குளிர், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அதை நீக்க, பின்னர் நூல் நீக்க மற்றும் ஒரு இறைச்சி வெட்டு அல்லது அதை சுவையாக மற்றும் திருப்தி சாண்ட்விச் சமைக்க டிஷ் சேவை.

பன்றி இறைச்சி துருவல் ரோல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 1 pc;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எலும்பின் நீளத்தைச் சேர்த்து கணுக்கால் வெட்டுவது மற்றும் கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியின் எலும்புகளை கவனமாக வெட்டுவதற்காக, தோலின் நேர்மையை சேதப்படுத்தாதீர்கள். மசாலா மற்றும் உப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட்டு, அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் இறைச்சியைக் கொண்டு விளைந்த கலவையைத் தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் மூடப்பட்ட கண்ணி எடுத்து ஒரு பொருத்தமான குழாயில் வைக்கவும். குழி இருந்து இறைச்சி ரோல்ஸ் கொண்டு இறுக்கமாக பரவியது, நாம் உள்ளே விளிம்புகள் நிரப்ப மற்றும் குழாய் ரோல் வைத்து, அது நிகர இழுத்து இறுக்கமாக முனைகளை கட்டி.

ஒரு மூடப்பட்ட வலைக்கு பதிலாக, நீங்கள் சாஸ்சீஸ் அல்லது சாதாரண அடர்த்தியான நூல் களைவதற்கு ஒரு எளிய கயிறு பயன்படுத்தலாம். பின்னர், படலம் ரோல் போர்த்தி, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அதை வைத்து 1.5 மணி preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப. அடுத்து, கவனமாக மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் குழி இருந்து படலம் மற்றும் பழுப்பு எங்கள் ரோல் நீக்க. பின்னர் டிஷ் முற்றிலும் குளிர்ந்து மற்றும் நாம் 8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ரோல் வைத்து.

திணிப்பு திணிப்பு சில்லி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 1 pc;
• ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• பூண்டு;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

கெட்டிக்காரை துண்டித்து, எலும்புகளையும் தசைகளையும் கவனமாக வெட்டி விடுங்கள். இறைச்சி ஒரு சிறிய துண்டித்து, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தேய்த்தல். ஆப்பிள்கள் சுத்தம், வெட்டப்படுகின்றன, விதைகள் நீக்கி, மற்றும் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு மீது lobules இடுகின்றன. நாங்கள் ரோல் திருப்ப, நூல் இறுக்கமாக கட்டி, மற்றும் பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் அதை வைத்து. நாங்கள் 3 மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்புக்கு டிஷ் அனுப்புகிறோம், அதன் பின் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றுவோம், நூலை வெட்டுவோம், துண்டுகளாக வெட்டி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை கொதிக்க வைத்து, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.

ப்ரொன்க்ஸைக் கொண்டு ஒரு குழாய் இருந்து மீட்லாஃப்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 1 துண்டு;
• ப்ரொன்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி சுமார் 3-4 மணி நேரம் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. ப்ரூன்ஸ் கழுவப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது. கடுகு, தேங்காய், உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றால் கலக்கப்படுகிறது. அடுத்து, இறைச்சி மீது ப்ரொன்களை போட்டு நன்கு கலந்த கலவையுடன் மூடவும். இறைச்சி இறுக்கமாக ரோல் ரோல், இறுக்கமாக ஒரு அடர்த்தியான நூல் கட்டப்பட்டு, உணவு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், அல்லது பேக்கிங் ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ். இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் அனுப்புகிறோம், இரவு முழுவதும் உறைபனிக்குச் செல்கிறோம். காலையில் நாம் இறைச்சி போர்த்தியில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் 20-30 நிமிடங்கள் அதை அனுப்ப.