சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்முறையை உண்மையில், மிகவும் பொதுவான முட்டைக்கோஸ் குண்டு ஒரு செய்முறையை, மட்டுமே இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக சமைத்த. முட்டைக்கோசு இலைகளை பிரித்தெடுக்க மற்றும் மடிப்பதற்கு நேரம் செலவழிக்காமல், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தேவையான சுவைகளை அடைய இந்த உத்தியை சிறந்த வழி. டிஷ் அனைத்து மிகவும் சுவாரசியமான வேறுபாடுகள் பற்றி, நாம் பின்வரும் சமையல் பேசுவோம்.
சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருண்டு
சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மற்றொரு பிளஸ் அசல் செய்முறை தேவைப்படுகிறது விட குறைவான இறைச்சி பயன்படுத்தி சாத்தியம் உள்ளது, அதை சேர்த்து டிஷ் அளவு அதிகரிக்க அரிசி சேர்க்க வேண்டும் நீக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 430 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- தக்காளி சாஸ் - 855 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 115 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பல்.
தயாரிப்பு
டிஷ் பொருட்களின் தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள்: இளம் முட்டைக்கோஸ் தலையை வெட்டுவது, பூஞ்சாணியில் பூண்டு கிராம்புகளை மாற்றி வெங்காயம் வெட்டுவது. Preheated எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெங்காயம் ஒரு துண்டு தொடங்க, பின்னர் அவர்களுக்கு தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க. சீசன் இறைச்சி மற்றும் அதை நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் போட்டு. முட்டைக்கோஸ் சூடாக இருக்கும் போது, தக்காளி சாஸ், குழம்பு (அல்லது நீர்) ஊற்றவும், மீண்டும் கிளறிவிட்டு, பான்னை மூடி, சாஸ் தடிமனாக இருக்கும் வரை இளம் நிமிடங்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து சாப்பிட்டு விட்டு, இளம் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மென்மையாக இருக்கும்.
சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ரோல்ஸ் - செய்முறை
நீங்கள் அழகுபடுத்தப்படாத ஒரு உணவை பரிமாறினால், அது இறைச்சி வேகவைத்த அரிசி கொண்டு முட்டைக்கோசு சேர்த்து, அதை நிரந்தரமாக கொடுக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 540 கிராம்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 570 கிராம்;
- அரிசி கொதித்தது - 75 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 25 மில்லி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 25 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- உலர்ந்த வறட்சியான தைம், மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- குழம்பு - 235 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு நிலையான வெங்காயத்தை வறுத்ததன் மூலம் தொடங்கவும். வெங்காயம் நிறம் மாறும் போது, பூண்டு பூண்டு வைத்து, அதை கலந்து, வினிகர் சேர்க்க, தக்காளி பசை கலந்த குழம்பு உள்ள ஊற்ற மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க. சாஸ் கொதிக்க தொடங்கும் போது, வறட்சியான தைம் மற்றும் Paprika கொண்டு சர்க்கரை ஊற்ற. முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மென்மையாக மாறும் வரை நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் விட்டு விடவும். சமையல் முடிவதற்கு முன் ஒரு சில நிமிடங்கள், முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ் சோம்பேறி முட்டைக்கோசு வேகவைத்த அரிசி சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு சேவையை தயாரித்த பிறகு உடனடியாக பரிமாறவும்.
சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் அரிசி கொண்டு உருண்டு - அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை
தரமான சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தக்காளி சாஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைத்த, ஆனால் நாம் உன்னதமான creamless bechamel நிறுவனத்தின், அடுப்பில் செய்து, அதன் தலையில் செய்முறையை திரும்ப உத்தேசித்துள்ள.
பொருட்கள்:
- சாவோய் முட்டைக்கோஸ் தலைவர்;
- வேகவைத்த அரிசி - 155 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக கோழி வடிகட்டி - 530 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 110 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 10 கிராம்;
- சீஸ் - 165 கிராம் (தெளித்தல் +);
- பால் - 235 மில்லி;
- மாவு - 15 கிராம்;
- எண்ணெய் - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சோம்பல் அடைத்த முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் தயார் முன், நீங்கள் ஒரு எளிய சீஸ் சாஸ் செய்ய வேண்டும். அரை நிமிடம் மாவு வெண்ணெய் மீது மாவு தூக்கி, பின்னர் பால் கொண்டு விளைவாக கலவையை குறைக்க. தடித்த வரை சாஸ் சமைக்க, மற்றும் மிக இறுதியில், grated சீஸ் ஊற்ற.
சமைத்த இனிப்பு மிளகு சேர்த்து கோழி fillet இருந்து இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி. கோழி தயார் செய்யும்போது, சீஸ் சாஸ் அனைத்தையும் ஊற்றி, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து, வேகவைத்த அரிசி கொண்டு அனைத்தையும் கலக்கவும். கோழிக்கு கடைசி, நறுக்கப்பட்ட சவாய் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் அனைத்தையும் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் அதை அனுப்ப.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு வழக்கமான casserole பணியாற்றினார், இது கூடுதலாக, விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் சேர்க்க முடியும்.