நட் என்பது பருப்பு வகை குடும்பத்தின் ஒரு தாவரமாகும், இது அதிகரித்த புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் மிகவும் சுவாரசியமான சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது. தானியங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் அதன் நிறத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்: பட்டாசுகள் இருண்ட புள்ளிகள் இல்லாமல் சுத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். அதிக தானியங்கள் அதிகமாக இருக்கின்றன, அவை மிகவும் ருசியானவை. சிக்ஸ்பாக்கள் ஒரு பக்க டிஷ், மற்றும் சாலட், மற்றும் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் போன்ற பணியாற்றப்படுகின்றன.
ஒரே சிரமத்திற்கு - சிக்கன் பாலா மற்றும் பருப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில் மிக நீண்ட சமையல் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு அதிர்ஷ்டம் உரிமையாளர் என்றால் ஆனால் இந்த சூழ்நிலை எளிதாக சமாளிக்க முடியும். தனித்தனி டிஷ் எனும் பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் நீங்கள் குக்கீகளை தயாரிக்கலாம் அல்லது இறைச்சியோ அல்லது காய்கறிகளுடனோ சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பல்லுயிரிகளிற்கான குங்குமப்பூ இருந்து உணவுகள் சமையல் மிகவும் வேறுபட்டது, நாம் தயாரிப்பு மிகவும் சிக்கலான மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையாக மற்றும் சத்தான தேர்வு இல்லை.
பல்லுயிர் சாகசங்கள்
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 2 கப்;
- நீர்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மசாலா (மஞ்சள், சிவப்பு தரை மற்றும் கருப்பு நிலத்தடி மிளகு) - ருசிக்க;
- பூண்டு - 1 தலை;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிக் நன்றாக தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவி. பின்னர் அதை பல்லுயிரியின் கிண்ணத்தில் போட்டு சூடான நீரில் நிரப்புங்கள். நாம் உடனடியாக சமைக்கவில்லையென்றால், இரவில், காலையில் விட்டுவிட்டு, தண்ணீரை ஊற்றி சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பவும். இந்த மாநிலத்தில் ஒரு நாள் வரை தங்கலாம். நாங்கள் சமைக்கத் தீர்மானித்தபோது, தண்ணீரை ஊறவைத்த பின், கிளிப் பன்னுயிர் சாகுபடியை விட்டு, பூண்டு சேர்க்கவும். பிறகு இரண்டு விரல்களுக்குக் குடிக்கவும் தண்ணீர் ஊற்றவும். சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் 2 மணி நேரம் "ப்லோவ்" பயன்முறையை இயக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை கிடைக்கும் (சில வகை குஞ்சுகள் வேகமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன) கிடைக்கும். ரெடி சிக்கிபாஸ் பன்னுயிரியிலிருந்து வெளியே எடுத்து, ஒரு தட்டு, உப்பு, ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, பரிமாறவும்.
இறைச்சி ஒரு multivarque உள்ள Chickpeas
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த குங்குமப்பூ - 200 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கோழிகள் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு இரவில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, காலையில் நாங்கள் மீண்டும் தண்ணீரை துவைக்கிறோம். மாட்டிறைச்சி என், துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் நன்கு துருத்தியது, கேரட் மூன்று ஒரு grater மீது. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் நாம் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் பன்முகத்தன்மையுடன் கடந்து, பின்னர் கொத்தமல்லி மற்றும் தக்காளி பேஸ்டை சேர்க்கவும், தண்ணீரை நிரப்பவும். நாம் "Pilaf" பயன்முறையைத் தொடங்குகிறோம், அது தயாராக இருக்கும்போது, வெப்பத்தை சிறிது நேரம் விட்டு விடுகிறோம். ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட குள்ளிகளை சமைக்க இது சாத்தியம் மற்றும் மற்றொரு: ஒரு முறை "கஞ்சி" ஒரு மணி நேரத்திற்கு வெளியில், சமையல் குமிழிகள் போன்ற முறையில் அது ஒரு பைத்தியம் மாறிவிடும்.