சிக்கிப்பாஸ் - பல்வேறு உணவு உணவுகள் தயாரிக்கப் பயன்படும் பருப்பு வகைகளின் ஒன்றாகும். இது அதிக புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் வைட்டமின்கள் B1, B6 நிறைந்திருக்கிறது. சமையல் குச்சிகளைப் பற்றிய சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி அறியலாம்.
Chickpeas கொண்டு சூப் க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டல் - 400 கிராம்;
- செலரி - 3 தண்டுகள்;
- காய்கறி குழம்பு - 2 எல்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- தக்காளி சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல், விளக்கை எடுத்து அதை சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. பூண்டு, கூட, அரைத்து, அல்லது பத்திரிகை மூலம் அழுத்துகிறது. செலரி மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. இப்போது ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வெண்ணெய் கொண்டு வெங்காயம் சமைத்த வரை, பின்னர் செலரி சேர்க்க மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 5 நிமிடங்கள் அனைத்து சமைக்க தொடர்ந்து. அடுத்து, வறுத்த பாணியில் தக்காளி சாற்றை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களோடு உப்பு மற்றும் ருசிக்க நாம் உப்பு பருகுவோம். கொதிக்கும் காய்கறி குழம்பு ஒரு சூடான நாம் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு தூக்கி அவர்களை வெட்டி, அவற்றை சமைக்க, பின்னர் சமைத்த வறுத்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட குஞ்சு பட்டாணி பரவியது. மூடி மூடி, 30 நிமிடம் வரை சர்க்கரை காய்ச்சியுடன் சூப் விடுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரித்து புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
சிக்கன் வெட்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சிக்கன் - 2 பொருட்கள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- உப்பு, ஹாப்ஸ் - சூனேலி, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உலர் கொதிக்கும் நீரில் 6 மணி நேரம் குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், புதிய தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து சமைக்கும் வரை பட்டாணி கொதிக்கவும். பிறகு ஒரு ரொட்டியில் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து அரைத்து, அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும். பெறப்பட்ட வெங்காயத்தில் நாம் மசாலா மற்றும் உப்பு சுவைக்கிறோம். கிடைக்கப்பெற்ற வெகுஜனங்களிலிருந்து சிறிய தட்டையான கேக்குகளை உருவாக்கி, அவற்றை கணிசமான அளவு எண்ணெயில் பிரட்தூள்களில் நனைத்து, வறுக்கவும். நாங்கள் சிக்கன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கோழி கட்லெட்டுகளை வழங்குகிறோம்.
Chickpeas கொண்ட pilau க்கான செய்முறையை
ஒரு மல்டிவார்க்கெட்டில் சமைக்கப்படும் சிக்ஸ்பாஸ் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப்பொருளாகும், இது எந்த இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி உணவுகளுடன் பொருந்துகிறது.
பொருட்கள்:
- சிக்கன் - 350 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சமையல் குச்சிகளை செய்முறையை மிகவும் எளிது. குளிர்ந்த நீரில் இரவில் பட்டாணி ஊறவும். காலை, திரவ வாய்க்கால் மற்றும் multikark கிண்ணத்தில் குஞ்சுகள் வைத்து. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு பத்திரிகை வழியாக கடந்து கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த நீர் அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்யுங்கள். நாங்கள் இரண்டு மணி நேரம் "Plov" முறையில் டிஷ் சமைக்கிறோம்.
குங்குமப்பூ இருந்து ஹம்முஸ் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வான்கோழி பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய வோக்கோசு;
- பாஸ்தா "தஹினி" - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எள் ஒட்டு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- இனிப்பு இளம் சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
குங்குமப்பூ இருந்து hummus செய்யும் செய்முறையை மிகவும் எளிது. இதை செய்ய, துருக்கிய பட்டாணி முதல் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் நனைத்து சுமார் 8 மணி நேரம் வீங்கிவிடும், அதனால் இது கணிசமாக அளவு அதிகரிக்கிறது. பிறகு உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து சமைக்கலாம். உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வழக்கமாக இது 2 மணி நேரம் ஆகும். முடிவடையும் முன்
ஒரு உணவு செயலி அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, பட்டாணி உள்ள பட்டாணி திரும்ப மற்றும் வெகுஜன "Tahini" பாஸ்தா சேர்க்க, பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மீண்டும் ஒரே மாதிரியாக அரை. வெகுஜன மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், அது சிறிது சிறிதாக திரவத்துடன் வலுவிழக்கச் செய்யலாம், இதில் குங்குமப்பூக்கள் சமைக்கப்படும். பின்னர் நாம் கூழ் உள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலந்து. பூசண வெண்ணெய் கொண்ட மட்கிய நீர், எலுமிச்சை முட்டை பருவத்தில், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.