கான்மும் - வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் ஒரு எளிய உஸ்பெக் டிஷ் சுவாரசியமான சமையல்

கானூன் என்பது உஸ்பெசிக் உணவு பழக்கவழக்கத்திற்கான ஒரு செய்முறையாகும். உண்மையில், அது பல்வேறு நிரப்புகளை கொண்ட மெல்லிய மாவை ஒரு ரோல், வேகவைக்கப்பட்டது. அதன் எளிய வடிவமைப்பு காரணமாக, இந்த உணவு மிகவும் சுலபமாகவும் வேகமாகவும் சமைக்க மட்டுமே ஒரு சால்வை போல சுவைக்கிறது.

உப்பு உஸ்பெக் டிஷ்

இந்த டிஷ் அதன் எளிமை மற்றும் சத்தியத்தை ஈர்க்கிறது. கொஞ்ச நேரம் செலவழித்த பிறகு, முழு குடும்பத்திற்கும் போதும் என்று ஒரு உபசரிப்பு தயார் செய்யலாம். பல மக்கள் ஒரு உணவகத்தில் எப்படி சாக்லேட் சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது, ஆனால் எல்லாம் மிகவும் எளிதானது - அதே போல் சாகுபடி, தயாரிப்பு அளவின் காரணமாக மட்டுமே சமையல் நேரம் சிறிது அதிகரிக்க முடியும். சுவையாக ஒரு டிஷ் செய்ய, நீங்கள் இந்த விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. வேலைக்கு முன் மாவை அவசியம் "ஓய்வெடுக்க வேண்டும்", அது மிகவும் மீள் மற்றும் மிருதுவாக மாறும், மற்றும் உருட்டும்போது அது உடைக்காது.
2. சமைக்கும் போது சமையலறையுடன் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அது முதலில் எண்ணெய் மூலம் உராய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.
3. உண்மையான பதிப்பில், வெங்காயம் மட்டுமே இறைச்சி பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த டிஷ் பல முறை கூடுதலாக மாற்றப்பட்டது. எனவே இப்போது இந்த நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு எந்த தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

கஹூமுக்கு மாவை - செய்முறை

கானாவுக்கு மாவை புதியதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் உங்களுக்கான சிறிய அளவு தேவைப்படுகிறது. கலந்து போது, ​​நீங்கள் இன்னும் மாவு சேர்க்க வேண்டும் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், வெகுஜன மென்மையாக இருக்க வேண்டும். முக்கிய விஷயம் அது ஒரு பிட் இடுகின்றன என்று பதப்படுத்தல் பிறகு. அது வெளியே போவதில்லை என்று, அது ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு சுத்தமான உலர்ந்த அட்டவணை, மாவு pritrasiv மேற்பரப்பில் அதை சுட.

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. மலை வழியாக மாவு மாடு.
2. மையத்தில் ஆழமடைந்து, ஒரு முட்டையில் ஓடுகின்றன, தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
3. 15 நிமிடங்களில் எடை பெறும் எடை ஓய்வெடுக்க வேண்டும், பின்னர் மேலும் வேலை தொடங்கும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கானகம்

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கனுமைக்கான செய்முறை மிகவும் சுலபமாக இருக்கும் போது, ​​சிறிது காலத்திற்குள், நீங்கள் ஒரு சில பெரியவர்களின் வளர்ச்சிக்கான அளவுக்கு அதிகமான உணவை சமைக்க வேண்டும். பாலாடை அல்லது மந்தி மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இங்கு ஆயத்த கட்டத்தில் நீங்கள் ஏறக்குறைய அரை மணிநேரத்திற்குத் தேவையில்லை. மற்றும் தயாரிப்பு ஏற்கனவே சூடான போது, ​​நீங்கள் வேறு ஏதாவது செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவை - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் நசுக்கப்பட்ட.
2. சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி.
3. பொருட்கள், மிளகு மற்றும் அசை.
4. மெல்லிய துடைத்த மாவு மற்றும் எண்ணெயுடன் பெரிதும் உறிஞ்சப்படுகிறது.
5. விளிம்பில் இருந்து சுமார் 2-3 செ.மீ.
6. பின்னர் அது ஒரு இறுக்கமான ரோல் வரை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பரவியது.
7. நீராவி கூடைக்குள் மெதுவாக அதை வைத்து, 50 நிமிடங்கள் உஸ்பெக் கௌனத்தை தயார் செய்யவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட கானகம்

குங்குமம், அதன் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, முதலில் தயாரிக்கப்பட்டதை முடிந்தவரை நெருக்கமாக உள்ளது. பின்னர் அது பல்வேறு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த நோக்கத்திற்காக முதலில், வெங்காயம் வெங்காயம் கூடுதலாக கொண்டு மட்டுமே வெட்டப்பட்டது இறைச்சி எடுத்து. குறிப்பிட்ட அளவு உற்பத்திகளில் இருந்து, 5 பகுதிகள் பெறப்படும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு khanum எப்படி, இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவை - 550 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக மாவு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம்-டர்னிப் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

1. லுசோக் ஒரு குழம்பு அல்லது கலப்பால் நசுக்கப்பட்டது.
2. துண்டு துண்டாக இறைச்சி, உப்பு, மிளகு மற்றும் அசை கொண்டு விளைவாக வெகுஜன கலந்து.
3. உருட்டப்பட்ட தாளின் முழு மேற்பரப்பில் நிரப்பவும்.
4. மேலே இருந்து வெண்ணெய் துண்டுகளை விநியோகிக்க.
5. ரோல் சுருக்கு, மற்றும் விளிம்புகள் ஒன்றாக fastened.
6. அதை 40 நிமிடங்கள் பயன்பாட்டிற்கான கூடை மற்றும் நீராவி வைக்கவும்.

பூசணி கொண்ட கானகம்

பூசணி கொண்ட கானகம், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையானது, உண்ணாவிரதம் பாதுகாப்பாக தயாரிக்கப்படலாம். ஆனால் மாவை ஒரு முட்டை சேர்த்து மதிப்பு இல்லை. பூசணி பெரிய பற்களை ஒரு grater கொண்டு grinded முடியும், ஆனால் அது சிறிய க்யூப்ஸ் அதை குறைக்க நல்லது. பின்னர் பிரிவில் இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாக இருக்கும், அது நன்றாக சுவைக்கும். பூசணி வெங்காயம் பூர்த்தி கொண்டு காக்னூம் சமைக்க எப்படி, இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவை - 0,5 கிலோ;
• பூசணி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• உப்பு -1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு தூள்.

தயாரிப்பு

1. பூசணி தரையில் உள்ளது.
2. வெங்காயம் அரைப்புள்ளிகளுடன், வெங்காயத்துடன் சேர்த்து துண்டாக்கப்பட்டன.
3. பூசணி, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் அசை.
4. விளைவாக வெகுஜன சற்று வீங்கியது.
5. எண்ணெய் மாவை அடுக்கி, காய்கறி கலவையை பரப்ப மற்றும் ரோல் ரோல்.
6. ஒரு நீராவி அல்லது அரை மணி நேரம் கஷாயம் அதை சமைக்க.

ஒரு வறுத்த பாணியில் கானகம்

அசல் செய்முறைகளில் கான்முனை ஒரு ஜோடி சமைக்க வேண்டும். ஆனால் சரியான கருவி அல்லது இதை ஒரு பானை கூட இல்லை என்றால், இது ஒரு பிரச்சினை அல்ல. இப்போது செய்முறை ஏற்கனவே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கூட சமைத்த என்று பல மாற்றங்கள் உள்ளாகிவிட்டது. இந்த வழக்கில் அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். ஒரு மணம் தக்காளி சாஸ் உள்ள இறைச்சி திணிப்பு மற்றும் காய்கறிகள் வீட்டில் khaknum சமைக்க எப்படி, கீழே படிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• மாவை - 800 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 400 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி கனியும் - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு;
• மிளகு;
• மசாலா;
• கிரீன்ஸ்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. மாட்டிறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்கிறது.
2. வெங்காயம் அரை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட.
3. பட்டை மீது கேரட் tinder.
4. பொருட்கள் கலந்து.
5. அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்ட மீதமுள்ள கதிர் வறுத்த பாண்டில் இருக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
6. பருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, கீரைகள், மசாலா சேர்க்கவும்.
7. ஒரு நிமிடம் தண்ணீர் மற்றும் குண்டு 20 நிமிடங்கள் ஊற்ற.
8. மாவை உருண்டு 2 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
9. அவர்களில் ஒவ்வொருவர்களுக்கென்றும் முட்டாள்தனமாக அடுக்கி ரோல் உருட்டவும்.
10. 6 செ.மீ. அகலம் கொண்ட துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டுங்கள். ஒரு புறம், ஒவ்வொரு துண்டுகளும் கட்டப்பட்டுள்ளன.
11. ஒரு மடிப்பு வற்றலுடன் ஒரு மண் பாத்திரத்தில் பரப்பி, சாஸில் ஊற்றவும்.
12. அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் குண்டு.

அடுப்பில் Chanum - செய்முறை

அடுப்பில் சானும் சமைக்கப்படலாம். இது அசல் பதிப்பைப் போல தோற்றமளிக்க, படலத்தில் அதைச் செய்வது நல்லது, உலர் பேக்கிங் தட்டில் இல்லை, ஆனால் தண்ணீரில் போடாது. பின்னர் ரோல் உலர்ந்த மற்றும் வெட்கப்பட மாட்டேன். ஆனால் நீ படலத்தை அகற்ற வேண்டும், நீ நீராவி கொண்டு எரிக்க வேண்டாம் என்று கவனமாக இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு காக்னூம் ஒரு செய்முறையை கீழே.

பொருட்கள்:

• மாவை - 0,5 கிலோ;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, துண்டு துண்தாக இறைச்சி கலந்து.
2. உப்பு சேர்க்க, மசாலா, அரை உருகிய வெண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் அனைத்து அதை அசை.
3. மாவு உருட்டப்பட்டது.
4. எஞ்சிய எண்ணெயுடன் அதை உயவூட்டுங்கள்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்பலை பரப்பவும், 2 செ.மீ.
6. ரோல் மடிய மற்றும் படலம் எண்ணெயை தாள் மீது வைக்கவும்.
7. விளிம்புகள் ஒரு உறை மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
8. தண்ணீரில் ஒரு கடாயில் மூட்டையில் பரவுங்கள்.
9. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 190 டிகிரி அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

மன்மதயாட்டியத்தில் கான்னம் - செய்முறை

கான், இந்த செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது. புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப், மயோனைசே அல்லது தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும். அனைத்து ஆயத்த வேலைகளில் 20 நிமிடத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும், பின்னர் பன்னிரெண்டாம் வகுப்பில் ஒரு மணிநேரத்தை விட குறைவான நேரம் குறைவாக இருக்கும், 5 பேருக்கு ஒரு ருசியான இரவு உணவு தயாராக இருக்கும். சாதனத்தை இயக்கவும், மற்ற விஷயங்களுக்கு உங்களை திசைதிருப்பவும், ஒரு பன்முகத்தன்மைக்கு khanum சமைக்க நல்லது.

பொருட்கள்:

• மாவை - 600 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, ஜீரா;

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் இறைச்சி தரையில் உள்ளது.
2. பொருட்கள் சேர்த்து, grated உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
3. மாவை உருட்டப்படுகிறது, நிரப்பப்பட்ட ஒரு அடுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. அதை ஒரு நீராவி கொள்கலன் இடமாற்றம்.
5. சூடான நீரில் 1 லிட்டர் சாதனம் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் "நீராவி சமையல்" முறை 50 நிமிடங்கள் இயக்கப்பட்டது.