பருப்பு - ஒரு தயாரிப்பு மிகவும் பிரபலமான இல்லை, ஆனால் சைவ வட்டாரங்களில் நன்கு அறியப்பட்ட. மற்ற பயறு வகைகளைப் போன்ற பயறுகள், காய்கறி புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கின்றன, இது விலங்கு ஆதாரங்களில் இருந்து புரதம் பெறாத ஒரு நபரின் உணவை உருவாக்குவதில் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், பருப்பு வகைகள் மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து பிரபலமான உணவுகள் - அவை சுவையானவை, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு சாப்பிட அனுமதிக்கின்றன, மேலும் நீண்ட காலமாக ஒரு நிரந்தர பதற்றத்தை அளிக்கின்றன.
ஏன் எடை இழக்க உதவுகிறது?
ஒருபுறம், வேகவைத்த பயறுகள் ஒரு கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். 100 கிராம் 310 கிகல், இதில் 7.8 கிராம் புரதம் மற்றும் 20.1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட். எனினும், இந்த உணவு பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய போது - அது வைட்டமின்கள் பி, மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், மற்றும் இழை. பருப்புகளின் வழக்கமான பயன்பாடு நச்சுத்தன்மையின் விளைவை அளிக்கும்போது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களின் உடலத்தை அகற்ற முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் ஒரு பொது வலுவற்ற விளைவை அளிக்கிறது.
எடை இழப்புக்கான பருப்புகளில் இருந்து உணவு வகைகளை உண்பது பற்றிய குறிப்புகளின் பட்டியலைக் குறிப்பிட முடியாது.
- வளிமண்டலத்திற்கு உகந்ததா?
- கடுமையான இழைகள் அதிகரித்த உணர்திறன்;
- நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது பிஸ்பெட்டோல் முந்தைய போக்கை;
- எடை இழப்புக்கான தவிடு வரவேற்பு;
- தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.
எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. நீங்கள் சாதாரணமாக உங்கள் உணவில் 1-2 முறை ஒரு வாரத்தில் எடை இழப்புக்கான உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் உடலை பாதிக்க மாட்டீர்கள்.
எடை இழப்புக்கான பருப்புகளை சமைக்க எப்படி?
பருப்புகளை சமைக்க எளிதான வழி அதை கொதிக்க விடவும், மற்றும் unsalted தண்ணீர் முடிந்த தயாரிப்பு அதிக உப்பு உள்ளடக்கத்தை தவிர்க்க. உப்பு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்க நல்லது. தானியங்கள் மிகவும் மென்மையான, சிவப்பு பருப்பு தேர்வு நல்லது. சூடான சூடாகவும், சாலட் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கிறது, இது வடிவத்தை செய்தபின் வைத்திருக்கிறது, ஆனால் முன்-ஊறவைத்தல் தேவைப்படுகிறது.
சிவப்பு பயறுகள் கொதிக்க மிகவும் எளிது - உலர் தானியங்கள் 1 கப் தண்ணீர் 2 கண்ணாடிகள் எடுத்து. பருப்புகள் ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும் - இல்லையெனில் நீங்கள் மெல்லிய கூந்தலை சீரான முறையில் பெறுவீர்கள். அதிகப்படியான திரவம் இருந்தால், ஒரு வடிகட்டியில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிராகரிக்கவும்.
எடை இழப்புக்கு பருப்பு வகைகள்
உங்கள் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தக்கூடிய பருப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சில ஒளி மற்றும் சத்தான உணவுகளை கருதுங்கள்.
எடை இழப்புக்கு பேன்சிஸ் கஞ்சி
பொருட்கள்:
- பச்சை பருப்புகள் - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 0.5 எல்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- சிறிய கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பச்சை பருப்புகள் 4-6 மணி நேரம் சமையலுக்கு முன் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. வீக்கத்திற்கு பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டி, கொப்புளம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் குறைத்து 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு துளி எண்ணெய் மீது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு வறுத்த செய்ய. தேவையான பொருட்கள், உப்பு, மசாலா சேர்த்து ருசிக்கவும்.
எடை இழப்புக்கு பருப்பு கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- பச்சை பருப்புகள் - 350 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.5 எல்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பச்சை பருப்புகள் 4-6 மணி நேரம் சமையலுக்கு முன் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. வீக்கத்திற்கு பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டி, கொப்புளம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் குறைத்து 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது. ஒரே சமயத்தில், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளிகளிலிருந்து ஒரு துளி எண்ணெய் மீது ஒரு சிற்றுண்டி தயார் செய்து, ஒரு ஒற்றை வெகுஜனமாக மாற்றிவிடும். தக்காளி சாஸ், பூண்டு மற்றும் மசாலா சேர்க்க, பின்னர் வேகவைத்த பருப்பு கொண்டு ஆடை கலந்து. விரும்பியிருந்தால், முடிக்கப்பட்ட உணவை பிளெண்டருடன் தரலாம்.
நீ எடை இழப்புக்கு சமையல் பாத்திரங்களுக்கு சமையல் செய்யலாம், வேறொரு அளவு தண்ணீரில் கொதித்து, பல்வேறு காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த தயாரிப்பு செய்தபின் பல்வேறு அல்லாத மாலையை காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் இணைந்து.