அடுப்பில் கிரீம் மீன்

கிரீம் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட மீன் அனைவருக்கும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனுபவிக்கும் ஒரு அதிசயமாக நுட்பமான மற்றும் உணவு டிஷ் உள்ளது.

அடுப்பில் கிரீம் கொண்ட மீன்

பொருட்கள்:

• கணிப்பு - 700 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• உப்பு, இனிப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• வறண்ட வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கிரீம் மீன் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை வளையங்களை வெட்டி. தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் மீது பாஸர். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கிரீம் ஊற்ற மற்றும் எந்த மசாலா சுவை சேர்க்க: இனிப்பு மிளகுத்தூள், உலர்ந்த வெந்தயம், உப்பு, கருப்பு தரை மிளகு. நாங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். நாம் மீன் கழுவவும் மற்றும் ஒரு காகித துடைக்கும் அதை உலர. கவனமாக அதை அனைத்து பெரிய எலும்புகள் நீக்க மற்றும் அளவு 5 சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டி.

இப்போது அதை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, சிறிது உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. வறுத்த வெங்காயின் மேல் மற்றும் பல்லாக் கிரீம் ஊற்றவும். நாங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் வைத்து 180 டிகிரி முன்கூட்டியே preheated மற்றும் 30 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில் ஒரு பெரிய grater சீஸ் தேய்த்தல் மற்றும் சமையல் முன் 15 நிமிடங்கள் கிரீம் மீன் சுடப்படும் அவற்றை தெளிக்க. நாங்கள் அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் பான் அனுப்ப. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சிறிது குளிர்ந்த சேவை.

கிரீம் சிவப்பு மீன்

பொருட்கள்:

• சால்மன் சர்க்கரை - 4 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• உப்பு, மூலிகைகள், மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

சிவப்பு மீன் துண்டுகள் முற்றிலும் கழுவி, துடைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. சால்மன் விட்டு 40 நிமிடங்கள் துடைக்கவும். நாம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் படிவத்தை உறிஞ்சி, மீன்களைப் பற்றவைக்கிறோம். அடுத்து, அனைத்து கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் டிஷ் வைத்து. சுமார் தயார் செய்ய வரை சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. கிரீம் தயார், மிளகாய் மீன் , எலுமிச்சை துண்டுகள் அலங்கரிக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, மேஜையில் பணியாற்றினார்.