நவாவா - காட் குடும்பத்திலிருந்து நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் சுவையான மீன். அடுப்பில் நாகக்கை சமைக்க எவ்வளவு சுவையானது, கீழே படிக்கவும்.
Navaga - அடுப்பில் சமையல் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- நாகக - 1 கிலோ;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
- நவகுஜ்கள் முதல் பனிக்கட்டிகள். நாம் தலை, உள்துறைகளை அகற்றி நன்றாக துவைக்க வேண்டும். கார்சேச்கள் முழுமையாக சுடப்படும்.
- எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் உயவூட்டு. ஒரு கிண்ணத்தில், ரொட்டிக்கு மாவு ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். நாம் பேக்கிங் தாள் மீது Navagara மற்றும் இடத்தில் சடலங்கள் கலவையில் ஊற்ற. உடனடியாக மறுபுறம் திரும்பும். நாம் இதைச் செய்கிறோம், எனவே உடலின் இருபுறமும் எண்ணெய் மூடப்பட்டிருக்கும். 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் நவிகா - செய்முறை
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவு நாகமா - 5 பிசிக்கள்.
- மீன் மசாலா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கழுவப்பட்டு, கழுவி, சுத்தம் செய்யப்பட்டு மீண்டும் கழுவுதல்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் மயோனைசே வைத்து, மீன் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
- ஒவ்வொரு சடலமும் சாஸ் உடன் ஒட்டியுள்ளது.
- பான் எண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக நாம் மீன் பிடிக்கிறோம்.
- வெங்காயம் துடைக்கிறோம். அதை மோதிரங்களுடன் மூடி, மேல் வைக்கவும். 15 நிமிடங்களை விட்டு விடுங்கள்.
- படலம் கொண்ட பேக்கிங் தாள் இறுக்கமாக மறைக்க. ஜோடி வெளியே வர அனுமதிக்க, நாம் பல இடங்களில் சிறிய துளைகள் செய்கிறோம்.
- அடுப்பில் அரை மணி நேரத்தில் அடுப்பில் 200 டிகிரி பேக் நாகாக் மணிக்கு.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் நவவா
பொருட்கள்:
- நாகக - 1 கிலோ;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட.
- வைக்கோல் கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவோம்.
- நாங்கள் தட்டில் எண்ணெய் வைத்து, முதலில் உருளைக்கிழங்குகளை அப்புறப்படுத்தி, பின்னர் நாகக்கின் உடலழகங்களைக் கழற்றிவிட்டோம். இவை அனைத்தும் உப்பு மற்றும் மிளகு.
- மீன் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு மீது, வெங்காயம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் நறுக்கப்பட்ட கேரட் பரவியது மற்றும் வெட்டப்பட்டது.
- இந்த புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள இந்த அனைத்து நிரப்பவும்.
- முடிந்ததும் டிஷ் prisutshivaem பொழிந்த பச்சை காய்கறிகள்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட நவாவா
பொருட்கள்:
- நாகக - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரொட்டிக்கு மாவு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- அரை மோதிரங்கள் துடைக்க, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட்டு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.
- நாககா விஸ்கெராவை சுத்தப்படுத்தி, துண்டுகளாக வெட்டி மாவுகளில் நொறுக்கப்படுகிறது.
- வெங்காயம் அரை வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மேலே இருந்து நாம் கடற்படை துண்டுகளை வெளியே போடுகிறோம். மீதமுள்ள வெங்காயத்தை மூடு மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.