தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் சொல்லன்கா என்பது ஒரு அமில-உப்பு நிறைந்த சூப் ஆகும், இது உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் வளர்த்து வளர்க்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடைக்கும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் நடைமுறையில் பயன்படுத்துவது நல்லது.
Sausage மற்றும் ஆலிவ்ஸ் உடன் saltwort க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- குடிநீர் - 3,5 எல்;
- கேரட் - 55 கிராம்;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 170 கிராம்;
- வேட்டை தொத்திறைச்சி - 5 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 துண்டுகள்;
- இயற்கை தக்காளி ஒட்டவும் - 15 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 3 குட்டிகள்;
- பச்சை ஆலிவ் - 110 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - தாக்கல் செய்ய;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- குளிர்ந்த குடிநீருடன் ஒரு சூடான நெருப்பை வைத்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வந்துள்ளனர்.
- பின்னர் நாம் நொறுக்கப்பட்ட, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தூக்கி.
- தொத்திறைச்சி உற்பத்திகளுடன் தோல்களையும் நீக்கி, அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் ஆலிவ்ஸை மற்றும் குவளைகளை குவளைகளுடன் வெட்டுவோம்.
- மெல்லிய, வெங்காயம் வெங்காயம் வரை வெட்டப்பட்ட கேரட் கொண்டு வெண்ணெய் மீது ஆடை, வறுக்கவும் தயார் செய்ய.
- நாங்கள் காய்கறிகளை ஊற்றப்பட்ட வெள்ளரிக்காய்களுக்கு அனுப்புகிறோம், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுகிறோம். அனைத்து ஒரு கலவையை கலந்து, பல நிமிடங்கள் தக்காளி இயற்கை பாஸ்தா மற்றும் குண்டு சேர்த்து. அடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் மாற்றவும்.
- ருசிக்க சூப் உப்பு, தேவையான மசாலா மற்றும் sausages எறியுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் போது, நாங்கள் ஆலிவ்ஸையும் எலுமிச்சைகளையும் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளித்து, அட்டவணை ஆலிவ்கள் மற்றும் தொத்திறை ஒரு hodgepodge சேவை.
தொத்திறைச்சி மற்றும் ஆலிவ்கள் ஒரு ஊறுகாய் சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குடிநீர் - 3 லிட்டர்;
- எலும்பு மீது மாட்டிறைச்சி - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 220 கிராம்;
- பால் sausages - 4 பிசிக்கள்.
- பச்சை ஆலிவ் - 85 கிராம்;
- எலுமிச்சை - ருசிக்க;
- சிறிது உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி அடர்த்தியான பசை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- மசாலா;
- தாக்கல் செய்ய புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி முற்றிலும் கழுவி, தண்ணீர் ஒரு பெரிய பானை போட்டு நடுத்தர வெப்பம் அமைக்க. நாம் திரவத்தை கொதிக்கவைத்து 2 மணி நேரம் குழம்பு வேகவைக்க வேண்டும், இதற்கிடையில் நாம் சூப் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தயார்.
- பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் நசுக்கப்பட்ட.
- வெள்ளரிக்காய் வைக்கோல் வெட்டி எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தக்காளி சேர்க்கவும், தண்ணீர் நீர்த்த, மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் குண்டு.
- அடுத்து, sausages சேர்க்க துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி.
- சமைத்த இறைச்சி குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் குழம்பு ஒரு சுத்தமான பான் வடிகட்டி. பிறகு நாம் மீண்டும் கொதிக்க வைக்கிறோம், காய்கறி வறுத்தலை கவனமாகப் பரப்பி, நாம் ஆலிவ்ஸை தூக்கி, உப்புக்கு உப்பு சேர்க்கிறோம்.
- 10 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க, பின்னர் தீ அணைக்க, மூடி மூட மற்றும் ஆலிவ் ஒரு hodgepodge விட்டு சிறிது நேரம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி.
- நாம் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சூப் சேவை.