கோடை எப்போதும் அதன் சூடான, சன்னி நாட்கள் எங்களுக்கு மகிழ்ச்சியூட்டும், ஆனால் சில நேரங்களில் நாம் உண்மையில் ஒரு பிட் குளிர்விக்க வேண்டும். நாங்கள் இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம் மற்றும் தயிர் இருந்து ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி சொல்ல வேண்டும். அத்தகைய இனிப்பு எந்த தொகுப்பாளினி சமைக்க தயாராக உள்ளது, ஆனால் அது நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் அசல் மாறிவிடும்.
தயிர் இருந்து உணவு ஐஸ்கிரீம்
பொருட்கள்:
- தயிர் - 500 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை எடுத்து, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, ஒரு பிளெண்டர் எல்லாம் வைத்து நன்றாக துடைக்க. பின்னர் விளைவாக வெகுஜன ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது , அங்கு தயிர் சேர்த்து கலந்து. இப்போது ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது, சமைத்த ஐஸ் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான இணைக்கப்பட்ட வழிமுறைகளை படி சமைக்க. பிறகு நாம் கொள்கலனில் இனிப்பூட்டியை ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் முடக்குவதற்கு அதை சுத்தம் செய்கிறோம். அத்தகைய ஒரு சுவையாக 2 வாரங்கள் சேமிக்க முடியும்.
தயிர் இருந்து ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- தயிர் - 300 மில்லி;
- கொழுப்பு கிரீம் - 400 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு முன், எலுமிச்சைச் சருமத்தை உறிஞ்சி, ஒரு புதரின் உதவியுடன் தேய்க்க வேண்டும், பின்னர் எலுமிச்சை சாற்றை வெளியேற்றவும். அடுத்து, தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, களிமண் மற்றும் கலவையை முழுமையாக கலக்கவும். இப்போது கிரீம் எடுத்து, நன்றாக குளித்து ஒரு கலவை அவர்களை அடித்து. Whipping போது, தயிர் ஒரு மெல்லிய trickle உள்ள ஊற்ற, பின்னர் படிப்படியாக எலுமிச்சை வெகுஜன சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் whisk தொடர்ந்து. நாங்கள் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட தளத்தை அனுப்புகிறோம், பின்னர் தயிர் மீது சாப்பிடுவதன் மூலம் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதன் மூலம், கிரெம்மானியில் இனிப்புப் பழத்தை பரப்பலாம்.
தயிர் மற்றும் பழம் இருந்து ஐஸ் கிரீம்
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- பழ தயிர் - 500 மில்லி;
- பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
தயிர் இருந்து ஐஸ்கிரீம் தயார் செய்ய, நாம் ஒரு கலவை எடுத்து மற்றும் கூழ் கொண்டு அதன் உதவி முறை பெர்ரி கொண்டு. பின்னர், தயிர் சேர்க்க ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை முற்றிலும் வெகுஜன அடி. அடுத்து, தூள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் எல்லாம் ஊற்ற. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐஸ் கிரீம் அனுப்ப மற்றும் உறையிட சுமார் 3-4 மணி நேரம் அதை குறிக்க.
தயிர் இருந்து ஐஸ்கிரீம்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை பவுடர் - 150 கிராம்;
- புதிய மாம்பழ - 150 கிராம்;
- தயிர் தயிர் - 600 மில்லி;
- ஸ்டோர் கிரீம் - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில் இருந்து அனைத்து தேவையான பொருட்கள் எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை ஊற்ற மற்றும் ஒருமித்த வரை கலவை. பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மாம்பழங்களைச் சேர்த்து, சிறிது வெட்டவும். இப்போது நாம் ஒரு உறைவிப்பான் வேண்டும், இதில் நாம் ஐஸ்கிரீம் 12 டிகிரி வரை உறைய வைக்கும். மெல்லிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகளுடன் கூடிய உன்னதமான கண்ணாடி கண்ணாடிக்கு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாகவும், மது அருந்தவும்.
தயிர் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து ஐஸ் கிரீம்
பொருட்கள்:
- இயற்கை தயிர் - 300 மில்லி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 150 மில்லி;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இனிப்பு தயிர் - 1 பேக்;
- ஜாம் - விருப்பத்திற்கு.
தயாரிப்பு
குடிப்பழக்கம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. பனானாஸ் நாம் பழுத்த, துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகளாக உடைத்து எடுத்து. பின்னர் தயிர் பழம் தயிர், சீஸ் சேர்க்க மற்றும் ஒற்றுமை இனிப்பு அனைத்து பொருட்கள் கலவை. பிறகு, ருசிக்கு ருசியான உணவை சாப்பிடுகிறோம், அது மிகவும் இனிமையாக இல்லை என்று தோன்றியது என்றால், சர்க்கரை தூள் மீது ஊற்றுவோம்.
விரும்பினால், பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி அல்லது புதிய பழங்களை கொண்டு ஐஸ்கிரீம் அலங்கரிக்க. இப்போது பொருத்தமான சிறிய கப் எடுத்து, அங்கு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்றவும் உறைவிப்பான் மீது இனிப்புப் பழத்தை நீக்கவும். சுமார் 2-3 மணி நேரம் கழித்து வாழை மற்றும் தயிர் தயாரிக்கப்படும் அற்புதமான மற்றும் ருசியான ஐஸ்கிரீம்.