ஏரோக்ரிலில் வறுக்கப்பட்ட கோழி

கோழி இருந்து உணவுகள் எங்கள் அட்டவணைகள் அடிக்கடி விருந்தினர்கள், பண்டிகை மற்றும் தினமும் இருவரும். இந்த ஆச்சரியம் இல்லை, கோழி ஒரு மலிவு, பயனுள்ள மற்றும் சுலபமாக தயார் தயாரிப்பு. அது வறுத்தெடுத்து, அணைக்கப்பட்டு, சுடப்படுகின்றது, ஆனால் ஒரு சிறப்பு சுவை வறுக்கப்பட்ட கோழி. நீங்கள் நிச்சயமாக சமையல் கவலை இல்லை, மற்றும் கடையில் இந்த உணவு வாங்க. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் வாங்கிய உற்பத்தியின் தரம் 100% என்று உறுதியாக இருக்க முடியாது. துரதிருஷ்டவசமாக, மிகவும் நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் போதுமானதாக இல்லை என்று அந்த பொருட்கள் தொடங்க, ஆனால் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா காரணமாக, இந்த staleness கண்காணிக்கவில்லை. எனவே, இந்த டிஷ் உங்களை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், மற்றும் நாம் ஒரு aerogrill உள்ள கோழி grilling சமையல் பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஏரோக்ரிலில் வறுக்கப்பட்ட கோழி

ஒரு கடையில், ஒரு கடையில், வீட்டைப் போன்ற சுவையான ஒரு கோழி எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்? இது கீழே உள்ள செய்முறை ஆகும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5-2 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு;
• கோழிக்குச் செல்வது.

தயாரிப்பு

நாம் கோழிக்கு முன்னால் கழுவி, அதை எரிக்க வேண்டும், எலுமிச்சை துண்டுகள் தொடை மற்றும் மார்புகளில் தோலில் வைக்கப்படுகின்றன. இப்போது உப்பு, மிளகு மற்றும் பருப்பு கலவையுடன் மேல் மற்றும் உள்ளே கோழி இறந்ததை தேய்க்கவும். பின்னர் மயோனைசே கொண்டு மூடி, கடுகு கலந்த மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும். 2 மணி நேரம் அல்லது அதற்கும் மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் நாம் உடலை அகற்றுவோம். பிறகு, அதை வெளியே எடுத்து, ஒரு ஸ்பூன் சூடான மேற்பரப்பில் இருந்து இறைச்சி சுரண்டு மற்றும் இறந்த உள்ளே வைத்து. நாம் மார்பக மேல்நோக்கி கொண்டு ஏர்ரெக்ரி தட்டில் கோழி வைத்து, நாம் அதை குறைந்த grate வைக்க. இறக்கைகள் எரிக்கப்படுவதில்லை, கோழிக்கு பின்னால் அவற்றை நிரப்ப விரும்புவதாகும். ஒரு சதுப்பு நிலப்பரப்பைப் பெற, கோழிக்கு மேல் காய்கறி எண்ணெய் போடலாம். நாங்கள் 220 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க மற்றும் பேக்கிங் நேரம் 80 நிமிடங்கள் ஆகும். சமையல் கடைசி அரை மணி நேரத்தில், கோழி மாநில பாருங்கள், அது ஏற்கனவே மேலே இருந்து சிதறி இருந்தால், நீங்கள் அதை மற்ற பக்கத்தில் திரும்ப முடியும், மேலோடு கூட அங்கு தோன்றும். கோழி அளவு நீங்கள் அனுமதிக்கிறது, நீங்கள் ஏரோஜிரில் மேல் கட்டத்தில் அதை வைக்க முடியும், மற்றும் கீழ்நோக்கி வடிகட்டி கொழுப்பு கொள்கலன் வைக்க. சில ஏரோக்ரில் மாடல்களில், ஒரு பறவை நிலைப்பாடு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதில் கோழி வைக்கப்படலாம். விருப்பம் ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது பல் துணியால் சோதிக்கப்பட்டு, தடிமனான இடத்தில் சமாளிக்கும் - சாறு தெளிவாக இருந்தால், இறைச்சி தயாராக உள்ளது. வறுக்கப்பட்ட கோழி சமையல் நேரம் கோழி அளவு பொறுத்து மாறுபடும்.

ஏக்கோகிரில் உள்ள கோழிகள் கிரில்ல் வாங்கியதை விட அதிக சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் மசாலா கலவை மாற்ற முடியும், உங்களுக்கு பிடித்த சேர்த்து, இதனால் டிஷ் சுவை மாற்றும்.