காலிஃபிளவர் என்பது மற்ற வகை முட்டைக்கோசு மற்றும் பெரும்பாலான காய்கறிகளில் உள்ளார்ந்ததாக இல்லாத மிகப்பெரிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு சார்ந்த பண்புகள் கொண்ட மென்மையான மற்றும் தாகமாக சுவை கொண்ட காய்கறி ஆகும். கூடுதலாக, இது ஒரு முழு வைட்டமின் சிக்கலான மற்றும் பல மேக்ரோனூட்ரியன்களைக் கொண்டுள்ளது. மருத்துவத்தில், செரிமானம் மற்றும் சீர்குலைவுகளை குணப்படுத்துவதற்கும், செரிமானத்தை சீராக்க உதவுவதால், இரைப்பைக் குழாயின் ஆரோக்கிய பிரச்சனையுள்ள மக்களுக்கு தொடர்ந்து காலிஃபிளவர் பயன்படுத்துவதை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
காலிஃபிளவர், நீங்கள் ருசியான, சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் உணவுகள் பல்வேறு சமைக்க முடியும். இன்று ஒரு பல்வகை கலவியில் ஒரு காலிஃபிளவர் இருந்து ஒரு casserole தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
காலிஃபிளவர் மற்றும் கோழி கொண்ட கேஸிரோல்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 1 நடுத்தர அளவு முள்;
- கோழி வடிகட்டி - 450-500 கிராம்;
- பெரிய வெங்காயம் - 1 PC;
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம்;
- கிரீம் (10% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 200 மிலி;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 15 மிலி;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 2 கிளைகள்;
- புதிதாக தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- மசாலா கறி - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காலிஃபிளவர் பன்றி கழுவி கழுவி, inflorescences வெட்டி மற்றும் நான்கு நிமிடங்கள் சற்று உப்பு தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்த. நீங்கள் இருபது நிமிடங்கள் "சூப்" பயன்முறையில் மல்டிவிக்குகளில் கொதிக்கலாம்.
நறுக்கப்பட்ட கோழி fillets மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சில நேரங்களில் அசையாமலே இருபது நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு multivark உள்ள வறுத்த.
நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்துள்ளோம். பின்னர் கறி, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
வேகவைத்த கோழி வேகவைக்கப்படுகிறது, வேகவைத்த காலிஃபிளவர் போட, முட்டை கிரீம் கலவையை ஊற்றவும், நாற்பது நிமிடங்கள் "க்வென்சிங்" முறையில் சமைக்கவும். சமையல் முடிவதற்குள் பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, தேங்காய் துருவியுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.
நாம் ஒரு மணம் casserole சேவை, வெந்தயம் வெட்டப்பட்டது மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
மாற்றாக, நீங்கள் காலிஃபிளவர் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு சுவையான casserole தயார் செய்யலாம், மற்றும் விரும்பினால், துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அரிசி நறுக்கவும். ஒரு முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரி வடிவத்தில் அலங்காரம் டிஷ் ஒரு அசல் தரும். சமைக்க!
காலிஃபிளவர் கொண்ட இறைச்சி casserole
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 1 நடுத்தர அளவு முள்;
- எந்த கலவையின் இறைச்சி துண்டு - 300-350 கிராம்;
- பெரிய வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- பேக்கன் புகைபிடித்தது - 90 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 75 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 15 மிலி;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 2 கிளைகள்;
- மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- மிளகு தூள் - சுவைக்கு;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- சாலட் இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காலிஃபிளவர் துடைக்க, வெட்டி மற்றும் மஞ்சரி பிரித்து. இப்போது தண்ணீரில் உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நான்கு நிமிடம் ஊறவைத்து விடுங்கள்.
பதினைந்து நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்கவும் உப்பு மற்றும் வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பூண்டு. வறுக்கவும் உப்பு இறுதியில், சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
அடுத்த கட்டத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வறுக்கவும், முட்டை, உப்பு சேர்த்து, மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள் கலவையை நன்கு கலக்கவும். இப்போது நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில், multivarka கிண்ணத்தில் வைக்க, தாராளமாக எண்ணெய் அதை பூசிய, மற்றும் சமமாக "ஆலை" துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மீது முட்டைக்கோஸ் inflorescences. இறுதியில், நாம் காலிஃபிளவர் முட்கரண்டி ஒரு ஒற்றுமை கிடைக்கும்.
நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு casserole புட்டி மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அறுபது நிமிடங்கள் சமைக்க. பேக்கிங் முடிவதற்கு முன்னதாக பதினைந்து நிமிடங்கள், ஒரு பெரிய grater மீது grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
நாங்கள் கீரை இலைகளோடு ஒரு தட்டில் கேசெல்லோவை பரிமாறிக் கொள்கிறோம், வெந்தவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.