ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் உன்னுடையது சமீபத்தில் காலை உணவுக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிமையான செய்முறையாக மாறிவிட்டது. அது மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும், மேலும் அது எரிக்கப்படாமல் மற்றும் திரும்பப் பெற தேவையில்லை. எனவே ஒரு இரட்டை கொதிகலில் ஒரு முட்டையை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி ஒரு சில வித்தியாசமான சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
இரட்டை கொதிகலில் கிளாசிக் நீராவி ஆட்டம் ஆட்டம்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு நீராவி ஒரு முட்டையை சமைக்க எப்படி? நாம் முட்டைகளை எடுத்து, ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைத்து, ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் துடைக்க வேண்டும். மெதுவாக பால் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் கலந்து உப்பு. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், காய்கறி எண்ணெயால் தடவவும், நீராவி கொண்டு வைக்கவும். சமையலறையின் உதவியாளரிடம் அதை வைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். சேவை செய்வதற்கு முன், இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து அலங்கரிக்கவும். இந்த முட்டை ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் தயார், மற்றும் நீங்கள் அரிசி அல்லது buckwheat கஞ்சி ஊற்ற முடியும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் புரதம் மிளகாய் மிளகு
முட்டைக்கோசு மிகவும் விரிவானது மற்றும் எளிய டிஷ்! முட்டைகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாதபடி ஊட்டச்சத்துக்காரர்களின் நிலையான நினைவூட்டலுக்கு இல்லையென்றால், அது காலை, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு மகிழ்ச்சியை அனுபவித்து மகிழலாம். சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்கள் மெனுவை மாற்றிக் கொள்ளலாம் மற்றும் ஒரு இனிப்புப் பழம் தயாரிக்கலாம். அத்தகைய ஒரு சுவையாக இளம் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இனிப்பு பல் மிகவும் இனிமையான இருக்கும்!
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தூள் சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஸ்டீமர் ஒரு சுவையான omelette செய்ய எப்படி? முதலாவதாக, நாம் முட்டைகளை எடுத்து, மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்க வேண்டும். தனி கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை பொடி மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்றவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத் தொகையினைப் பெறும் வரை முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் மற்றொரு கொள்கலனில் துடைக்காத நுரை உருவாகும்வரை வெள்ளையர் துடைக்க வேண்டும். ஸ்டீமர் திருப்பி ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வந்தார். கிண்ணத்தில் கலவை ஊற்ற, சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, நீராவி அதை வைத்து. இரட்டை கொதிகலியில் ஒரு முட்டையை தயாரிப்பது சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் காய்கறிகளுடன் முட்டைக்கோசு
காய்கறிகள் இல்லாமல் - எங்கும்! அனைத்து பிறகு, காய்கறிகள் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. காய்கறிகளுடன் உங்களுக்கு ருசியான மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆக்லட் சமைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- காய்கறி கலவை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீராவிக்கான கப் உயர்த்தவும் மற்றும் காய்கறிகள் போடவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பால் மற்றும் முட்டைகள் துண்டிக்கவும். எல்லாவற்றையும் ருசித்து கலக்க வேண்டும். நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் நீராவி உள்ளோம். துண்டிக்கப்பட்ட பிறகு, மெதுவாக முட்டை கலவை மற்றும் 7 நிமிடங்கள் மீண்டும் இயக்கவும். அது தான், காய்கறிகள் கொண்ட முட்டை தயார்! பான் பசி!
ஒரு இரட்டை கொதிகலில் இறைச்சி கொண்டு முட்டடை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமைத்த தண்ணீரில் இறைச்சி கொதிக்க வைக்கிறோம். அது குளிர்ந்திருக்கும் வரை காத்திருங்கள், எலும்பு இருந்து (ஏதாவது இருந்தால்) நீக்க மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரை. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பால், உப்பு, மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் துடைக்க வேண்டும்.
மற்றொரு மூன்றில் ஒரு பகுதி துண்டு துண்தாக மாறி, முதல் அடுக்கு மீது ஊற்றப்படுகிறது. சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் நீராவி குக்கரை மீண்டும் இயக்குவோம். இரண்டாவது அடுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, மேல் மீதமுள்ள முட்டை வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், ஒரு முழு கொதிகலனில் சமைக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் அதிசயமாக சுவையான மற்றும் மென்மையான பஃப் இறைச்சி முட்டை கிடைக்கும். நேரம் அனுமதிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இந்த omelette ஒரு விரைவான பதிப்பை தயார் செய்யலாம். வெறும் பால், முட்டை மற்றும் இறைச்சி அசை மற்றும் கிண்ணத்தில் ஊற்ற! இது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் குறைவான செயல்திறன்.