கோடைக்காலமானது, காய்கறிகளான பருவமடைந்த பருவமாகும், இது வைட்டமின்களில் நிறைந்திருக்கிறது, இது ragout ல் கேட்கப்படுகிறது. நீங்கள், நிச்சயமாக, குளிர்காலத்தில் அதை தயார் செய்ய முடியும், இன்று அது குளிர் பருவத்தில் காய்கறிகள் வாங்க ஒரு பிரச்சினை அல்ல, ஆனால் கோடை சீமை சுரைக்காய், மிளகு, இளம் உருளைக்கிழங்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் விரைவில் தயார். ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு காய்கறி குண்டு சமையல் நன்மைகள் - எண்ணெய் ஒரு பெரிய அளவு இல்லாததால், நீங்கள் டிஷ் எரிக்க வேண்டும் என்று கவலைப்பட முடியாது, மற்றும் கலவை தேவையில்லை, எனவே வெளியீடு காய்கறிகள் "கஞ்சி" இல்லை, ஆனால் ஒரு அழகான appetizing குண்டு தக்காளி முழு துண்டுகள், மிளகு அல்லது கத்திரிக்காய்.
பலவகைகளில் காய்கறிகளிலிருந்து ராகுட்
மிகவும் எளிமையான காய்கறி குண்டு தயாரிக்க, போதுமான கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், பின்னர் உங்கள் சுவைக்கு தேவையான பொருட்கள் சேர்க்க. யாரோ eggplants, யாரோ பிடிக்கும் - சீமை சுரைக்காய் அல்லது பட்டாணி, மூன்றாவது சுவை இளம் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர். ஒரு பல்வகைமைக்கான எந்தவொரு செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி குண்டு, மணம் மற்றும் சுவையானதாக மாறிவிடும், ஏனென்றால் நீங்கள் தீர்மானிக்கும் தயாரிப்புகளின் கலவை, உங்கள் சொந்த சுவை மட்டும் கவனம் செலுத்துகிறது.
சரி, மற்றும் நீங்கள் ஒரு கேள்வி இல்லை: "ஒரு multivark ஒரு ragout எப்படி சமைக்க வேண்டும்", நாங்கள் உங்களுக்கு இன்னும் இரண்டு குறிப்புகள் கொடுக்கும்:
- ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சமையல் காய்கறி குண்டு காய்கறி எண்ணெய் நிறைய தேவையில்லை, ஏனெனில் காய்கறிகள், குறிப்பாக தக்காளி, தடிமனாக செயல்படும் போது அவற்றின் சொந்த சாறு நிறைய கொடுக்க;
- சாறு சிறிது ஒதுக்கப்பட்டிருந்தால், கிண்ணத்தில் சிறிது வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும்;
- உணவுக்கு முன் சிறந்த உணவை உண்ணுங்கள், பிறகு காய்கறிகள் தோற்றமளிக்கும்;
- நீங்கள் குண்டு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க என்றால், டிஷ் க்ரீஸ் மற்றும் பணக்கார மாறிவிடும் மாறும்;
- Ragout இருந்து திரவ கலவை எளிதாக இறைச்சி அல்லது அழகுபடுத்து செய்ய சாறு செய்ய சாஸ் பயன்படுத்தலாம்.
பல்லுயிர் உள்ள சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எல்லா காய்கறிகளும் உரிக்கப்படுவதால், மிளகு விதைகளில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வெட்டுவதைத் தொடங்குகிறது. Marrows, கேரட் மற்றும் தக்காளி - க்யூப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் - அரை வளையங்கள். பன்னுயிர் கலந்த கலவையில் அனைத்து காய்கறிகளையும் போட்டு, உப்பு, மிளகு, மசாலா, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், மல்டிவர்க் மூடி மூடி, "கஞ்சி" முறை அமைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் இருந்து சமையல் ragout நேரம் - ஒரு மணி நேரம் விட, கோடை காய்கறிகள் விரைவில் போதும் சமைக்கப்படும்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள உருளைக்கிழங்கு குண்டு
குடும்பத்தை வளர்ப்பதற்கும் ஊட்டச்சத்து அளிப்பதற்கும் விரைவான மற்றும் சுலபமான வழியைவிட எது சிறந்தது? உங்கள் பிடித்தமான காய்கறிகள் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, நாம், எனவே, multivark இன்னும் சத்தான, பணக்கார மற்றும் சத்தான காய்கறி குண்டு செய்ய. நீங்கள் இறைச்சி அல்லது மீன் பரிமாற முடியும், அல்லது நீங்கள் ஒரு சைவ உணவை ஏற்பாடு செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு multivark ஒரு காய்கறி குண்டு செய்ய, முதல் முற்றிலும் அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் அவற்றை தலாம். வட்டங்கள் - க்யூப்ஸ், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்ட பின்னர், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்: இப்போது நாம் பின்வரும் வரிசையில் கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் வைத்து. அவர்களுக்கு இடையே நாம் பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தி மற்றும் மேல் ஊற்ற வைக்க. முறை "பேக்கிங்" மற்றும் டைமர் 30 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். டிஷ் தயார் நிலையில் ஓரியண்ட், ஒருவேளை சமையல் நேரம் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் அதிகரிக்க வேண்டும்.