மற்றும் சூப் ஒரு அடுப்பில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மட்டும் சமைக்க முடியும் என்று எனக்கு தெரியும், ஆனால் ஒரு பன்முகத்தன்மை? குறிப்பாக அது இன்னும் மணம் மற்றும் பணக்கார மாறிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் வைத்திருக்கிறது. பக்ஷீட் சூப் குறைந்த கலோரி ஒன்றாகும், ஆனால் மிக திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள முதல் உணவுகள். வீட்டில் croutons இணைந்து, ஒரு பல்லுயிர் தயாரிக்கப்பட்ட buckwheat சூப், அதிசயமாக சுவையாக மற்றும் insanely நறுமணத்தை மாறிவிடும்! என்னை நம்பாதே? மதிய உணவிற்கு இந்த உணவை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இந்த சுவையான உணவிலிருந்து உன்னால் நீ கிழிக்க முடியாது!
ஒரு பன்முகத்தன்மையில் பக்ஷீட் கொண்ட சூப்
பொருட்கள்:
- பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள் - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தாவர எண்ணெய்;
- buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- உப்பு, சூப் ஐந்து பதப்படுத்தல் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள buckwheat கொண்டு சூப் சமைக்க எப்படி? முதலில் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி விலாக்களை எடுத்து, குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, சிறு பகுதிகளாக வெட்டவும். கிண்ணத்தில் multivarka ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, வெட்டு இறைச்சி வைத்து, குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் "Quenching" முறை உட்பட multivark வைக்கவும். சுமார் 50 நிமிடங்கள் குழம்பு சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக, இறுதியாக வெங்காயம், மற்றும் கேரட் மூன்று பெரிய grater மீது வெட்டப்படுகின்றன. சமிக்ஞை மல்டிவர்க் தயாராகி பிறகு, குழம்பு காய்கறிகள் சேர்க்க மற்றும் முன்கூட்டியே buckwheat கழுவி. சோலிம், சீசன்களுடன் மசாலா பருவத்தில் 1.5 மணி நேரம் "கெனென்சிங்" முறையில் அமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான பக்விட் சூப் கீரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மூலம் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.
மல்டிவர்காவில் பக்விட் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சூப்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 1 PC;
- உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
- buckwheat groats - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய்;
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- உப்பு, பெல் மிளகு, வளைகுடா இலை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் மல்டிவார்க்கின் கிண்ணத்தை எடுத்து, தண்ணீர் ஊற்றவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள் "களைச்செடி" முறையில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், நாங்கள் வறுத்தலை தயார் செய்கிறோம். வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது கடக்க வேண்டும். பின் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தட்டில் வெட்டு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். ஒரு சிறிய வறுக்கவும் எல்லாம் ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைத்து. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வெட்டு வைக்கோல் மற்றும் buckwheat சேர்த்து ஒரு கிண்ணம் multivarki வைக்கப்படுகின்றன. நாம் "கஞ்சி" முறை அமைக்க, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும், பின்னர் வறுத்தெடுக்க மற்றும் முழு நேரத்திற்கு தயார் செய்யப்படும் வரை அதே முறையில் சமைக்கவும் உப்பு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். அவ்வளவு எளிதானது மற்றும் விரைவாக நீங்கள் பன்முகத்தன்மை கொண்ட பக்ஷீட் சூப் கிடைக்கும்! பான் பசி!