தேயிலைக்கு சுவையான, மணம் புல்லுடனும் , குறைந்தபட்சம் எப்போதாவது இருந்தும் நீங்களும் குடும்பத்தாரும் ஏன் சிகிச்சையளிக்கக்கூடாது. கண்டிப்பாக உணவுப் பழக்கத்தை பின்பற்றுபவர்கள் கூட, எப்போதாவது நேர்மறை உணர்ச்சிகள் மற்றும் இன்னபிறங்களை விரும்புவர். சிறந்த விருப்பம் - வீட்டில் கேக்குகள், எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரை கொண்ட buns. Buns ஒரு வகையான buns, பெரும்பாலும் திணிப்பு. பூர்த்தி செய்யும் எளிய பதிப்பானது சர்க்கரை, அது எப்போதும் பண்ணையில் இருக்கிறது. மிகவும் சுவையாக buns buttery மாவை இருந்து செய்யப்படுகின்றன, இந்த செய்முறையை தொடங்கி மதிப்பு.
பட்டர் Buns
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- சர்க்கரை - 0,5 கண்ணாடிகள் + 1 கண்ணாடி;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தொகுப்பு (விருப்ப);
- / s ல் கோதுமை மாவு - 0,6 கிலோ;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- முழு பால் - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை கோழி - 2 பிசிக்கள். + 1 துண்டு;
- விவசாய எண்ணெய் 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாவு பல கட்டங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதல் கரண்டியால் வைத்து: பால் உடல் வெப்பநிலை அல்லது சற்று அதிகமாக வெப்பம், ஈஸ்ட் ஊற்ற. மாவு மற்றும் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க, திரவ மீது ஒரு நுரை தொப்பி வரை பரபரப்பை மற்றும் காத்திருக்க. இரண்டாவது நிலை உண்மையில் மாவை பதப்படுத்தி உள்ளது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். அவர்கள் இருண்ட போது, படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் அரை கப் சேர்க்க. கலவையை ஒத்த பிறகு, கரண்டியால் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும். மாவு மாவை பதப்படுத்தி, ஒரு கிண்ணத்தில் நேரடியாக sifted முடியும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நிச்சயமாக வர வேண்டும் - வரை சென்று, தொகுதி வழக்கமாக 2-3 முறை அதிகரிக்கிறது, எனவே நாம் காத்திருக்க. மூன்றாவது கட்டம் ரொட்டிகளின் உற்பத்தி ஆகும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டைச் சேர்க்கினால், சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். மாவு மாவு, சிறிய கட்டிகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொன்றும் கேக் மீது உருட்டப்படுகிறது. சர்க்கரை மிகவும் ஏராளமாக தூவி, நிரப்புதல் நிறைய இருக்க வேண்டும். ரோல் சுருக்கு பின்னர் நீங்கள் கற்பனை திரும்ப முடியும். நீங்கள் நடுவில் ரோல் வெட்டி ஒரு புத்தகத்தின் தாள்கள் போன்ற அடுக்குகளை திறக்க முடியும். நீங்கள் அரை ரோல் வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து அதை சற்று தட்டையான முடியும் - நீங்கள் "ரொசெட்டாக்கள்" ஒரு வகையான கிடைக்கும். நீங்கள் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து உடனடியாக ரோல்ஸ் மடி, பின்னர் சுமார் 3 செ ஒரு படி கொண்டு துண்டுகள் வெட்டி முடியும் - காதுகள் இருக்கும். பொதுவாக, கற்பனை மற்றும் தைரியமாக உருவாக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள், அடித்து முட்டை மற்றும் விட்டு கிரீஸ் மீது பிளேடுகள் பரவி. அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்பு பேக்கிங் கண்டிப்பாக செய்யப்பட வேண்டும். சராசரியாக சராசரியாக சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் buns, விரைவாக சுடப்படும், ஆனால் buns அளவு சிறிய இருந்தால், அவர்கள் முன் நேரம் இருக்க முடியும் - சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால். பால் அல்லது காபிக்கு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட சுவையான ரொட்டி. எனினும், வழக்கமான தேநீர், பழம் compotes மற்றும் rooibos அல்லது துணையை போன்ற இன்னும் கவர்ச்சியான பானங்கள், அவர்கள் பொருந்தும்.
பாப்பி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரை பட்டு - செய்முறையை
காத்திருக்க நேரமில்லை என்றால், நீங்கள் ரொட்டிகளுக்கு மாவை சமைக்கலாம் மற்றும் இலவச வடிவத்தில் வைக்கலாம். சர்க்கரை அதே ருசியான மற்றும் ருசியான buns கிடைக்கும், செய்முறையை மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை.
பொருட்கள்:
- பால் - 0.5 லிட்டர் + 1.5 கப்;
- வெள்ளை தரத்தில் மாவு - 5-6 கண்ணாடி;
- "விவசாயி" எண்ணெய் - 150-170 கிராம்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள். + 1 துண்டு;
- சர்க்கரை வெள்ளை - 2 கப்;
- பாப்பி - 1 கண்ணாடி;
- ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
- vanillin - 2 sachets;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் ஷேக், சூடான பால் (0.5 லிட்டர்) அதை நிரப்ப. பால் சுமார் 40 டிகிரி வரை சூடாக செலவாகும்.