மெர்ரிங்கின் ஒரு அடுக்கு காரணமாக இந்த ருசியான கேக்கை அதன் பெயர் கொடுக்கப்பட்டது, இது ஒரு ஒளி காற்று அமைப்பு மற்றும் அதே பட்டையில் நிறைய கொட்டைகள் உள்ளன. Snickers கேக் பூர்த்தி செய்முறையை மாறாக அசாதாரண மற்றும் சுவாரஸ்யமான உள்ளது. மற்றும் தயாரிப்பு தன்னை மற்ற விஷயங்கள் மற்றும் பொருட்கள் போன்ற சிக்கலான எதுவும் இல்லை, எனவே கேக் "ஏர் Snickers" தயார் எப்படி ஆய்வு செய்து, நீங்கள் எளிதாக இந்த இனிப்பு மாஸ்டர் முடியும்.
கேரிக்கு "ஏர் ஸ்னிக்கர்ஸ்" என்ற செய்முறையை meringue கொண்டு தயாரிக்கிறார்
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 210 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- கொக்கோ - 75 கிராம்;
- சர்க்கரை - 260 கிராம்.
meringue:
- புரதம் - 3 துண்டுகள்;
- ஸ்டார்ச் - 10 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
- கிரீம் 33% - 300 மில்லி;
- வேர்க்கடலை - 190 கிராம்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தண்ணீர் 85 மிலி;
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
- சாக்லேட் பூச்சு.
தயாரிப்பு
ஒரு பிஸ்கட், பீட் முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒரு நல்ல நுரை நுரைக்குள் ஆரம்பிக்கலாம், சர்க்கரை சிறிது தூவி, நீ உறிஞ்சாமல் உறிஞ்சலாம்.
இப்போது ஒரு உலர்ந்த கலவை தயார்: மாவு, கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. முட்டை நுரை ஊடுருவி இல்லை, அதனால் ஒரு திசையில் அழகாக தளர்வான பொருட்கள் அல்லது ஒரு பரந்த ஸ்பூன் நன்றாக ஏற்கனவே தளர்வான பொருட்கள் கலந்து. சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும், 180 டிகிரி. வடிவம் ஒரு பிளவு பயன்படுத்த நல்லது, அது காகிதத்தோற்றம் மற்றும் சிறிது pripylym மாவு மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் உங்கள் அடுப்பில் உறுதியாக தெரியாவிட்டால், கடற்பாசி கேக் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சரிபார்க்கலாம். தயாராக இருந்தால், அது இன்னும் உலர் இருக்கும், நீங்கள் இன்னும் ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்தில் அதை முடிக்கவில்லை என்றால், அதை மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு. பிஸ்கட் வெளியே எடுத்து பக்கங்களை அகற்றவும், சிறிது குளிராக இருக்கும் போது, கீழே உள்ள பெட்டியை நீக்கி, முழுமையான குளிரான, tk க்காக அடுக்கி வைக்கவும். நாம் அதை 2 பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும்.
புரதங்கள் மற்றும் உப்பு இருந்து, நுரை துடைக்க மற்றும் தூள் பாதி சேர்க்க, மற்றும் whisk ஒரு தடித்த மாநில மற்றும் பிரகாசம். அடுத்ததாக நாம் மற்றொன்று மற்றுமொரு தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றைத் தூண்டுவோம். நாங்கள் அதை சுட மாட்டோம், ஆனால் அதை 100 டிகிரிகளில் மூன்று மணி நேரம் உலர்த்துவோம்.
ஒரு தடித்த சுவர் கொள்கலனில் கேரமலை தயாரிப்பதற்கு, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை கலந்து, அவற்றை குண்டு வைக்க வேண்டும், முக்கியமாக எல்லா சுவர்களிலிருந்தும் படிகங்களை கலக்கவும் நீக்கவும் வேண்டும். கேரமல் ஒரு ஐஸ் கிரீம் போன்ற வண்ணம் மாறும் வரை சமைக்கலாம், படிப்படியாக சூடான கிரீம் ஊற்றவும், அரை நிமிடம் ஊற்றவும். எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சிறிது தரையில் வேர்க்கடலை சேர்க்க, வெப்ப இருந்து நீக்க.
பிஸ்கட் தொடங்கி கேக் சேகரிக்கவும், அது சாறு அல்லது காபி கொண்டு உறிஞ்சப்பட்டு, அரை கேரமல், மேல் meringue, மீண்டும் கேரமல் மற்றும் மீண்டும் பிஸ்கட் (நீங்கள் அதை திளைக்க என்றால் அது சுவையாக இருக்கும்) ஊற்ற முடியும். இந்த சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும் மற்றும் ஊற விட்டு விட்டு.
கேக் "ஏர் ஸ்னிக்கர்ஸ்" க்கான ரெசிபி
இது ஒரு விரைவான செய்முறையாகும், நீங்கள் மாவை கோகோவை சேர்க்கலாம் அல்லது அதை இல்லாமல் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- மஞ்சள் கரு - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 280 கிராம்;
- மயோனைசே - 15 மிலி;
- மாவு - 470 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.
meringue:
- புரதம் - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 280 கிராம்.
கிரீம்:
- வெண்ணெய் - 210 கிராம்;
- கொதிக்கவைத்த பால் - ½ லிட்டர்;
- வேர்கடலை - 180 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மஞ்சள் கரு மற்றும் கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது, மென்மையாக வெண்ணெய், மயோனைசே, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவை அரைக்கவும். நாங்கள் அடித்து, பின்னர், மீதமுள்ள மீதமுள்ள சேர்க்கப்பட்ட போது, நாங்கள் அதை ஒரு இடைவெளிகளால் பிழிந்தது. உள்ளே மாவை வைத்து தயார்