பிஸ்கட்கள் குழந்தை பருவத்தை நமக்கு நினைவூட்டும் ஒரு உணவாகவும், உன்னதமான சூழலிலும், சூடான வளிமண்டலத்திலும் மூழ்கியுள்ளன, எனவே குறைந்தபட்சம் சில நேரங்களில் அற்புதமான ருட் பீஸ்ஸை தயாரிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், அப்பஸ்கள் ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படையில் அல்லது கேஃபிர் மீது சமைக்கப்படுகின்றன. எனினும், நீங்கள் அற்புதமான அப்பத்தை சுட்டு மற்றும் புளிப்பு பால் மீது, செய்முறையை மிகவும் எளிது, மற்றும் நேரம் மிகவும் தேவையில்லை.
எளிய பஜ்ஜி
பால் திடீரென்று புளிப்பு என்றால், அதை ஊற்ற - அதன் அடிப்படையில் ருசியான அப்பத்தை பெறப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;
- உப்பு பெருங்காயம் - 1 பிஞ்ச்;
- CIS நாடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை - 150-180 கிராம்;
- புளி பால் - 2 கப்;
- பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா சாம்பல் - 1 சாக்கெட் / 1/3 தேக்கரண்டி;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மணமற்ற - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி + 50 மிலி;
- வெள்ளை கோதுமை மாவு / s - 3 கப்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு பால் மீது பன்றி இறைச்சிக்கு மாவை உண்டாக்குவதற்கு மாபெரும் மாறிவிடும், ஒரு கலவை பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, இது துடைப்பம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்க முடியும். முதல், புளிப்பு பால் போட்டு ஊற்ற. இல்லை தூள் இருந்தால், சோடா (வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு) அவுட் வைத்து. செயல்முறைக்கு சில நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். இதற்கிடையில், முட்டைகளை அணைக்க ஆரம்பிக்கவும். முதல் உப்பு, பின்னர் படிப்படியாக சர்க்கரை ஊற்ற. நாம் ஒருமித்த பொருள்களை இணைக்கிறோம் (சர்க்கரை தானியங்கள் சற்று நிறுத்தப்பட வேண்டும்). 2 டீஸ்பூன் உள்ள ஊற்ற, வெகுஜனங்களை கலந்து. காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி மற்றும் படிப்படியாக மாவு அறிமுகம். நிச்சயமாக, நாம் முதலில் அதை sift. மாவை அசைக்கவும், சாத்தியமான கட்டிகள் நசுக்கவும். வெகுஜன சீருடையில் இருக்கும் போது, அது மாவு பசையம் வீங்கி சுமார் 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் மீண்டும் மாவை கலந்து மற்றும் பேக்கிங் அப்பத்தை தொடங்க. உருளைக்கிழங்கில், சிறிது எண்ணெய் எண்ணெயை உதிக்கலாம் (எண்ணெய் சில மாவை சேர்த்துக் கொள்ளும்போது, அது வறுத்தெடுப்பதில் மிகவும் குறைவாகவே தேவைப்படுகிறது), சிறிய பான்காக்குகளை அடுக்கி, ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும், இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
Unsweetened அப்பத்தை
சர்க்கரை இல்லாமல் சோள பால் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுங்கள். அவர்கள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட அல்லது இல்லாமல் இருக்க முடியும், ஆனால் மாவை ஒரு சிறிய சீஸ் அல்லது குடிசை சீஸ் சேர்க்க நல்லது. இது ருசியான, திருப்திகரமான மற்றும் மணம் செய்யும்.
பொருட்கள்:
- பால் புளி - 1 கப்;
- சீஸ் "ரஷியன்" அல்லது "டச்சு" - 100 கிராம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவை (ஆர்கனோ, வோக்கோசு, துளசி) - 1 டீஸ்பூன்;
- சமையல் சோடா - ¼ தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை - ¼ துண்டு;
- நிலத்தடி மசாலா - ருசிக்க;
- வெள்ளை நிறத்தில் வெள்ளை மாவில் - 2 கப்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மணமற்ற சூரியகாந்தி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி + 30 மிலி.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை இல்லாமல் புளிப்புள்ளியிலுள்ள முட்டைகளை தயாரிப்பதால், சோயாவைப் பதிலாக சோயா தயாரிப்பது என்றால், ஒரு மெலிதான டிஷ் கிடைக்கும். மாவை தயார் செய்: உப்பு மற்றும் கலவையை பால் சேர்க்கவும்