ரொட்டி எங்கள் அட்டவணையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு மற்றும் இப்போது நாம் ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கம்பளி ரொட்டி செய்வதற்கு சமையல் சொல்கிறேன். வீட்டில் சமைத்த, அது ரொட்டி, புளிப்பு சுவை மட்டுமே இந்த வகை, ஒரு பண்புடன், ருசியான, மணம் வெளியே மாறும். இப்போது கடை அலமாரிகள் பல வகையான ரொட்டிகளால் நிரப்பப்பட்டாலும், உங்கள் சுவைக்கு நீங்கள் எதையாவது தேர்ந்தெடுக்கலாம், கம்பு ரொட்டிகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், தவிர, ரொட்டி தயாரிப்பதில் கடினமாக இல்லை.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் ருசியான ரொட்டி ரொட்டி
பொருட்கள்:
- சூடான நீர் - 250 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
- கம்பு மாவு - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ரொட்டித் தயாரிப்பாளரின் திறன் நாம் இந்த வரிசையில் பொருட்களை பரப்புகிறோம்: வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, தாவர எண்ணெய், கம்பு, உலர்ந்த ஈஸ்ட் கலந்து கலந்த கோதுமை மாவு. நாங்கள் பேக்கரி கொள்கலன் நிறுவ, நிரல் "பிரஞ்சு ரொட்டி" தேர்வு, 750 கிராம் மற்றும் மேலோடு - சராசரி. "தொடக்க" பொத்தானை அழுத்தவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடை சிறியதாக இருப்பதால், மாவை மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி, ரொட்டி இன்னும் மென்மையாக வெளிவரும், மாவை கைகளால் சுருக்கலாம். மற்றும் வெப்பம் மற்றும் மாவை உயர்த்தி செயல்முறை செல்லும் போது, அது பேக்கரி கவர் திறக்க சிறந்தது. ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள சுவையான ரை ரொட்டி தயாராக இருக்கும் போது, அதை கவனமாக எடுத்து அதை குளிர்விக்க அண்ணாந்து அதை மாற்ற.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் Bezdorozhevoy கம்பு ரொட்டி
பொருட்கள்:
- நீர்;
- பால் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கம்பு மாவு - 1.4 கப்;
- கோதுமை மாவு - 2 கப்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- சீரகம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஈஸ்ட் - 9 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் பரப்பினோம், இங்கே உற்பத்தியாளர் வழங்கும் புத்தகங்களை வாங்குவதற்கான பரிந்துரைகளை நீங்கள் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நாங்கள் திட்டம் "பேக்கிங் கம்பு ரொட்டி" அமைக்க, எடை தேர்வு - 900 கிராம், மேலோடு நிறம் - நடுத்தர. வேர் ரொட்டி மெதுவாக உயரும், சில நேரங்களில் மட்டும் பேக்கிங் செயல்முறை ஆரம்பத்தில்.
பீங்கிற்குப் பின், சமையல் வழிமுறையின் முடிவைப் பற்றி தெரிவிக்கும்போது, உன்னுடைய பேக்கரிகளில் சமைக்கப்பட்ட உன்னதமான தயாரிக்கப்பட்ட கோதுமை-கம்பு ரொட்டியைப் பெறுவீர்கள்.
பானாசோனிக் ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள பிரியாணி கம்பு ரொட்டி
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு - 0.5 கிலோ;
- கம்பு உலர்ந்த மால்ட் புளிக்கவைத்தது - 40 கிராம்;
- நொதித்தல் (அமிலமுற்று) - 35 மில்லி;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- உப்பு - 15 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 8 கிராம்;
- சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 400 கிராம்;
- கொதிக்கும் நீர் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
Panasonic SD-253 ரொட்டி தயாரிப்பாளர் (252, 254, 255) பனசோனிக் SD-2500 (01, 02) என்பது "அடிப்படை ஃபாஸ்ட்" முறையில் இருந்தால், "நோ க்ளூட்டென்" க்கு முறை அமைக்கப்பட வேண்டும். பதப்படுத்தல் செய்ய பிளேட் எந்த வைக்க முடியாது, ஆனால் கம்பு ரொட்டி க்கான கத்தி batching செயல்முறை எளிதாக செய்யும். செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீருடன் மாவு மற்றும் 5 நிமிடம் நிற்க நாம் இப்போது இந்த வரிசையில் கொள்கலனில் ரொட்டித் தயாரிப்பாளர்களை வைக்கிறோம்: மாவு, புளிப்பு, சர்க்கரை, உப்பு, உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை உரிக்கவும். இப்போது நாம் மால்ட்டிற்குச் செல்கிறோம்: சூடான வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து அதில் கலந்து, கலவையை பேக்கரி தயாரிப்பாளருக்குள் ஊற்றுவோம். நாங்கள் பேக்கரி கொள்கலன் நிறுவ மற்றும் "பசையம் இலவச" திட்டம் இயக்கவும். உடனடியாக 15 நிமிடங்கள் நீடிக்கும், மாவை பதப்படுத்தல் தொடங்குகிறது.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள போரோடினோ ரொட்டியின் செய்முறையை முயற்சி செய்ய மணம் கொண்ட ரொட்டியைச் சுற்றியுள்ள ஒரு ரொட்டியிடம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது .