காக்பாச்சோ பிரபலமான ஸ்பானிஷ் குளிர் சூப் ஆகும். இது grated புதிய காய்கறிகள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கண்டிப்பாக பேசும், ஒரு மல்டிவார்க்கர் இந்த விஷயத்தில் சரியான நிலையை கொண்டு மட்டுமே தேவை, பின்னர் பிளெண்டர் அதை செய்யும்.
பீட்ரூட் சூப் எப்படி ஒரு பன்னுயிரியில் சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் சிவப்பு கிரிமினல் - 1 PC;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதினா - 6 இலைகள்;
- flaxseed விதை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
என் பங்குகள், ஒரு பன்முகத்தன்மை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள் இருந்து "பேக்கிங்" முறை (அளவு பொறுத்தது) மீது திரும்ப. இந்த பீற்று சுவை மிகவும் சூடானதாக இருக்கிறது, அது ஒரு சூட்டில் நாம் சமைத்தால் போதும். குளிர்ந்த நீரில் பீட்ரூட் வைத்து, தோல் நீக்க எளிதாகிவிடும். துண்டுகளாக வெட்டி பிளெண்டர் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புங்கள். அங்கு வெட்டப்பட்ட கோழிகளுடன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை ஏற்றுவோம். ராஸ்பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் இருவரும் புதிய மற்றும் உறைநிலையில் பயன்படுத்தலாம்). Whisk சீருடையில் வரை. சோலிம், மிளகு. நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஊற்ற. மீண்டும், துடைப்பம் மற்றும் சுவை. இது மட்டுமே சர்க்கரை விதைகள் நீக்க மற்றும் சூப் இன்னும் மென்மையான நிலைத்தன்மையை கொடுக்க ஒரு சல்லடை மூலம் பீட் gazpacho துடைக்க உள்ளது.
பிறகு நீங்கள் சரிசெய்யலாம். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய சூப் விரும்பினால், அதை ஐஸ் நீர் மூலம் நீர்த்துப்போவோம். தடித்த மென்மையாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் ரசிகர்கள் நீரில் நனைத்த நீளமான ரொட்டி சேர்க்க முடியும். ஆனால் இந்த வழக்கில் நீங்கள் மீண்டும் பிளெண்டர் மீண்டும் கலக்க வேண்டும். கஸ்பாபோ, ஆளிவிதை, புதினா இலைகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும்.
பன்னுயிரியில் ஸ்பானிஷ் தக்காளி கஸ்பாபோ
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 செ.
- துளசி - அரை கற்றை;
- வெங்காயம் பச்சை - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- மிளகு சிவப்பு தரையில் - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தக்காளி மற்றும் மிளகு ஆகியவை ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு "நீராவி சமையல்" மீது பன்னுயிர் சாகுபடியைச் சமைக்கின்றன. பின் அதை அரைக்கவும், அரைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் போடவும். அங்கு நாம் கீரைகள், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை அனுப்புகிறோம். பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி. எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள். நீங்கள் உடனடியாகச் சேவை செய்ய விரும்பினால், ஒரு சில பெரிய துண்டு துண்டில் தட்டுக. நீங்கள் கிரெட்டான்கள் அல்லது பட்டாசுகளுடன் கஸ்பாச்சாவை தெளிக்கலாம்.