கிரீம் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஒரு சிறந்த ஜோடி ஆக முடியும், கோழி ஒரு துண்டு மட்டும், ஆனால் பன்றி இறைச்சி. அமில உள்ளடக்கம் காரணமாக, பால் தயாரிப்பு இறைச்சி மென்மையாகி அதன் கிரீம் சுவை அதை வளப்படுத்த. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி சமையல் நாம் கீழே மேலும் விவரம் விவாதிக்க வேண்டும்.
காளான்கள் கொண்ட பன்றி புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 740 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- சாம்பியன்கள் - 265 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- குழம்பு - 390 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 115 மிலி;
- உலர்ந்த வறட்சியான தைம், வோக்கோசு - 1/2 தேக்கரண்டி.
- மாவு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
பன்றி துண்டுகளை துவைக்க, இருபுறமும் அவற்றை முன்னிலைப்படுத்தி விடுங்கள். தனித்தனியாக, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேமிக்க மற்றும் காளான்கள் அதை இணைக்க. அதிகப்படியான காளான் ஈரப்பதம் ஆவியாகி, பூண்டு கொண்டு வறுத்த பூண்டு சேர்த்து அரை நிமிடம் விட்டு விடவும். மாவு சேர்த்து பான் உள்ளடக்கங்களை தெளிக்க, மூலிகைகள் சேர்க்க மற்றும் குழம்பு உள்ள ஊற்ற. திரவ ஒரு கொதிக்கு வரும் வரை, அதில் புளிப்பு கிரீம் குறைத்து, மெல்லிய சாஸ் விட்டு விடவும். சாஸ் உள்ள வறுத்த பன்றி வைக்க மற்றும் துண்டுகள் தயார் அடைய வரை குண்டு விட்டு.
காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பன்றி goulash
குளுஸ் அடித்தளத்தின் ஒரு எளிய மற்றும் வெற்றி-வெற்றி சமையல் வரிசையில் மற்றொரு ஒன்றாகும். நீங்கள் ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்க்கும் மூலம் சூடான goulash சேவை செய்யலாம், அல்லது நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் உங்கள் பிடித்த பக்க உணவுகள் நிறுவனம் முடியும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி - 1,1 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- மாவு - 10 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 15 மில்லி;
- கோழி குழம்பு - 245 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 115 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 230 கிராம்;
- தானிய கடுகு - 10 கிராம்;
- தக்காளி - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முதலில் பன்றி இறைச்சி ஒரு தன்னிச்சையான துண்டுகளாக பிரிக்கலாம், ஆனால் சம அளவு. இறைச்சி துருவியின் ஒரு துணியுடன் துடைத்துவிட்டு, ஒரு தனி டிஷ் மீது ஒதுக்கி வைக்கவும். அதே கிண்ணத்தில், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை துண்டு துண்டாக வரை காப்பாற்றுங்கள். வெங்காயம் தையல் உடன் கடுகு சேர்க்க, மாவு ஊற்ற, மற்றும் அரை நிமிடம் கழித்து வினிகர், குழம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. சாஸ் பன்றிக்கு திரும்ப மற்றும் ஒரு மணி நேரம் அரை 170 டிகிரி அடுப்பில் நிற்க விட்டு.
புளிப்பு கிரீம் காளான்கள் கொண்டு பன்றி இறைச்சி இந்த செய்முறையை பின்னர் மாவு துண்டுகள் மற்றும் காளான் சாஸ் ஊற்ற, வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் காளான் சேர்த்து உடனடியாக இறைச்சி வறுக்கவும், ஒரு multivarquet மீண்டும் முடியும். சமையல் நேரம் அதே உள்ளது, ஆனால் முறை "பேக்கிங்" இருந்து "Quenching" மாற்ற வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பன்றி குண்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 155 கிராம்;
- நீர் 115 மிலி;
- மாவு - 15 கிராம்;
- உலர்ந்த முனிவர் - 1 டீஸ்பூன்;
- பன்றி இறைச்சி - 620 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 270 கிராம்;
- விஸ்கி - 115 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒன்றாக பொருட்கள் முதல் நான்கு இணைக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து - இது எதிர்கால சாஸ் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
பன்றி துண்டுகளை துவைக்க மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் அதை வைத்து. இப்போது, வெங்காயம் மற்றும் காளான் எடுத்து, அவர்கள் தங்க பழுப்பு மற்றும் ஈரப்பதம் முழு ஆவியாதல் வரை வறுத்த வேண்டும். அதன்பின், விஸ்கிக்குள் ஊற்றவும், விலகிச் செல்லவும், ஆல்கஹால் அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் தூண்டலாம். விஸ்கி முழுவதுமாக ஆவியாகிவிட்டால், இறைச்சியை சாப்பாட்டிற்குத் திருப்பவும், சாஸிற்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட தளத்தில் ஊற்றவும். 1 மணி நேரம் 155 டிகிரிகளில் அடுப்பில் உணவை விட்டு விடுங்கள்.
பன்றி இறைச்சி சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்டு வறுத்த பன்றி
பொருட்கள்:
- பன்றி tenderloin - 440 கிராம்;
- ஒரு கையால் வால்நட்ஸ்;
- புளிப்பு கிரீம் - 210 மில்லி;
- குழம்பு - 75 மிலி;
- காளான்கள் - 115 கிராம்.
தயாரிப்பு
வறுத்த காளான்கள் பிறகு, அவர்களுக்கு வெட்டு கொட்டைகள் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. பன்றி வறுத்த போது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குழம்பு ஒரு கலவையில் ஊற்ற, மசாலா சேர்த்து இறைச்சி தயார் வரை எல்லாவற்றையும் விட்டு சாப்பிடுங்கள்.