உருளைக்கிழங்கு ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு மற்றும் அதன் விநியோக பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இன்று நாம் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க சொல்லும். காளான்கள், இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளுடன் அணைக்கப்படும் எந்தவொரு கொண்டாட்டத்திற்கும் இந்த உணவை வழங்க முடியும். உண்மையான தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கவும், உருவாக்கவும் பயப்பட வேண்டாம்.
தொட்டிகளில் இறைச்சி குழம்பு மற்றும் காளான்கள் உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- உலர் வெள்ளை காளான் - 20 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- இறைச்சி குழம்பு - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
வெள்ளை காளான்கள் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் champignons துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்ட. சீஸ் ஒரு grater கொண்டு அரை. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு ஊற்றப்படுகிறது, 5 நிமிடம் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சூடான ஒரு கடாயில் போட. இதேபோல், நாம் தனியாக வெங்காயம் கடந்து, பின்னர் வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் champignons சேர்க்க. மேல் ஒரு மூடி சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆய்வு. இப்போது பானைகளில் எடுத்து, ஒரு சிறிய காய்கறி வறுத்த, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து. மீண்டும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, மீதமுள்ள வெங்காயம் காளான்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. இப்போது இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற, எலுமிச்சை கொண்டு மறைக்க மற்றும் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
பானைகளில் திணிப்பு கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முன், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, அரை தயார் வெங்காயம் வரை அதை பழுப்பு மற்றும் பழுப்பு. நாம் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க பிறகு, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும், கிளறி. நாங்கள் பானைகளின் உள்ளடக்கங்களை பரப்பினோம், ஒரு சில ஸ்பூன்ஃபுல்லை தண்ணீரில் ஊற்றினோம். அதே கடையில் வறுக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சமமாக பானைகளில் அதை விநியோகிக்க, மசாலா கொண்டு seasoning. மேல் புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்ற மற்றும் அடுப்புகளில் பானைகளில் உள்ளடக்கிய, அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அனுப்ப.
தொட்டிகளில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
- பன்றி இறைச்சி - 4 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 0.5;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பீன்ஸ் உள்ள வெள்ளை கடுகு - சுவைக்கு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் போடப்பட்ட வரை வறுத்தெடுத்து, பின்னர் ஒரு தட்டில் மாற்றிக் கொண்டது. காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன: வெங்காயம் - semirings, கேரட் - வைக்கோல், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - துண்டுகள். பின்னர் தங்க நிறத்தில் கேரட் உடன் luchok பாஸர். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு. அதற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கில் பாத்திரங்களை அரைக்கிறோம், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், மேல் இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும். அடுத்து, காய்கறி வறுத்தலைக் கொண்டு மூடிவிட்டு, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கை வெளியே போடுகிறோம். அனைத்து புளிப்பு கிரீம் தண்ணீரையும் நிரப்பவும் மற்றும் மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. நாங்கள் பானைகளோடு பானைகளை மூடிவிட்டு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் வைக்கிறோம். நேரம் கழிந்த பிறகு, மெதுவாக படலம் அகற்றி, மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கிடையில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பானைகளில் தயாராக குண்டு உருளைக்கிழங்கு கடுகு தானியங்கள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
கோழி கொண்டு ஒரு தொட்டியில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குகள்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- மசாலா ;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலை;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- புளிப்பு கிரீம் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- புதிய வெந்தயம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டி களிமண் தொட்டிகளில் மீது தீட்டப்பட்டது. அரை வளையங்களால் துண்டிக்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கின் மேல் வைக்கப்படும். அடுத்து, வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி விநியோகிக்கவும். மசாலாப் பொருள்களை சுவைப்பதற்கும், அலங்காரம் செய்வதற்குத் தொடரவும் நாம் பருவமடைகிறோம். இதை செய்ய, பை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட இறுதியாக வெந்தயம் துரத்த. நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலந்து, கோழி இறைச்சியில் சாஸ் ஊற்றுவோம். நாம் ஒவ்வொரு பானைக்குமான சிறிய தண்ணீரை சேர்த்து, மூடிகளை மூடி, ஒரு குளிர் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை 180 டிகிரிகளாக மாற்றி 40 நிமிடங்களை கண்டுபிடித்துள்ளோம்.