துண்டு துண்தாக மிளகாய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இப்போது நாம் எமது விலையில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி, பரந்த அளவிலான மீன் மற்றும் கோழி இருந்து விளையாட்டு அனைத்தையும் அடிப்படையாக கொண்டுள்ளது. இத்தகைய அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு பெரிய உணவு வகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த அடித்தளமாக மாறும், ஆனால் இந்த தொகுப்பில் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் இன்னும் சாதாரண வெட்டுக்கள். இந்த பொருளின் கட்டமைப்பிற்குள், மிக அசாதாரண வழிகளில் துண்டு துண்டாக இறைச்சிக்காக தயாரிக்க எப்படி பரிந்துரைக்கிறோம் என்பதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி patties எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீன் இருவரும் இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றால் நிறைந்த சுவையூட்டப்பட்ட துண்டுப்பிரசுரங்களுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாக இருக்க முடியும். இத்தகைய வெட்டுக்கள் தங்கள் மென்மை மற்றும் juiciness தக்க வைத்து, cornmeal இருந்து அசாதாரண ரொட்டி காரணமாக வெளியே இருந்து மென்மையாக மீதமுள்ள.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை மீன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை - 1.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 65 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• லீக்ஸ் - 55 கிராம்;
• பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
• சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• எலுமிச்சை சாறு - 35 மில்லி;
• மிளகாய் செதில்களின் சிட்டிகை;
• மீன் மசாலா கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
• சோளம் மாவு - 115 கிராம்.

தயாரிப்பு

இரண்டு விதமான வெங்காயங்களையும், பூண்டு தேய்க்கும் பற்களையும் ஊற்றவும். மூலிகைகள், இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, திணிப்பு எல்லாம் சேர்க்க. மிளகாய் செதில்களுடன் ஒரு சிட்டிகை மற்றும் மிளகாய்க்கு ஒரு சிறிய அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு மசாலா கலவையை மீன் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தவும். எந்த விரும்பிய அளவிற்கான வெட்டுக்கோட்டின் விளைவாக கலவையிலிருந்து கண்மூடித்தனமாக மற்றும் வறுத்தலுக்கு முன்னால் சோள மாவுகளில் ஒவ்வொன்றும் ரோல் செய்யவும்.

தக்காளி கோழி துண்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சமீபத்தில், அடிக்கடி எங்கள் அட்டவணையில், கோழி கட்லட்கள் தோன்றும். ஒரு உணவு இறைச்சி இருப்பது, தவறாக தயார் செய்தால் கோழி விரைவாக உலர்த்தப்படுவதால், இந்த பிரச்சனையைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 310 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 115 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம், ஆர்கனோ - ½ தேக்கரண்டி;
• ஒரு பச்சை கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு - துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து கட்ஸ் சுவையான தயாரிப்பு முன், செய்முறையை முக்கிய சேர்ப்பான் மூலப்பொருள் தயாரிப்பு எடுத்து. கிழங்குகளும் கொதிக்க மற்றும் நன்றாக சுத்தம்.

வெட்டுக்காயத்தின் நீர்க்குணத்தை காக்க, கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு கோழி forcemeat முன்னுரிமை கொடுக்க, அல்லது இறைச்சி ஒரு சிறிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்க. சமைக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கோழிக்கு, உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட பருவத்தை சேர்க்கவும், முட்டை மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். உப்பு பற்றி மறக்காதே.

எண்ணெய் ஒரு துளி கொண்டு உங்கள் கையில் பனை மசகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் சிறிய பகுதிகள் அமைக்க மற்றும் உருவப்பட பின்னர் உடனடியாக வறுக்க தொடங்க வேண்டும். மூல வடிவத்தில் இத்தகைய வெட்டுக்கள் எதிர்கால உபயோகத்திற்காக அறுவடை செய்யப்படலாம், முன்பு உறைந்திருக்கும்.

தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து வீட்டில் இறைச்சிகள் சமைக்க எப்படி?

நாம் அசாதாரண மசாலாப் பொருட்களுடன் மாட்டிறைச்சி சுவைக்குமாறு வழங்குவோம், பின்னர் கடுகு எண்ணெய் வரை வெட்டவெளியில் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வறுக்கவும்.

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 1,1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 320 கிராம்;
• வெங்காயம் - 145 கிராம்;
• கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வினிகர் - 10 மில்லி;
• ரொட்டி துண்டு - ரொட்டிக்கு;
• வறுத்த எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒழுங்காக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் தயார் செய்ய முன், கொதிக்க மற்றும் மாஷ் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் களிமண் உருளைக்கிழங்கு குளிர்விக்க. வெங்காயம், பருப்பு, பருப்பு, பருப்பு வெங்காயம், வினிகர் ஆகியவற்றை சேர்த்து வெட்டவும். இதன் விளைவாக கலவை இருந்து, சிறிய துண்டுகளாக்கி அமைக்க மற்றும் ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒவ்வொரு முக்குவதில்லை. பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களை வெட்டவும்.

அதிக காய்கறி கொழுப்பு நாப்கின்களுடன் ஊறவைக்க மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் உடன் துண்டுகளை பரிமாறவும்.