வெங்காயம் என்பது சமையல் சாத்தியக்கூறுகளின் அடிப்படையில் ஒரு உலகளாவிய கலாச்சாரம்: அது சமைக்கப்பட்டு, வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் marinated. இது பருவமழை, சூப்கள், casseroles, துண்டுகள் மற்றும் மிகவும் தயார். பல மக்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே புதிய காய்கறி என்று நம்புகிறேன் என்றாலும், அது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. ஏனெனில், உதாரணமாக, வேகவைத்த வடிவத்தில், அது முற்றிலும் அதன் அனைத்து வைட்டமினையும் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. வேகவைத்த வெங்காயத்தின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் புதிய வெங்காயங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு சமமாகும், இது நூறு கிராமுக்கு 45 கிலோகலோரி ஆகும். இது ஒரு ருசியான உணவை உணவாக சூப் , casseroles, காய்கறி உணவுகள் சேர்க்க முடியும். ஆனால் காய்கறி அதன் சுவைக்காக மட்டுமல்ல. வேகவைத்த வெங்காயம் இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை மேலும் விவரிக்கலாம்.
சமைத்த வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
வேகவைத்த காய்கறி ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் கொண்டது, புதியது போலன்றி, நெருக்கடி இல்லை. சுவை மிகவும் மென்மையானது, இனிமையானது, கசப்பு அற்றது. இது சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுவதோடு உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, கணையத்தில் உள்ள வேகவைத்த வெங்காயம் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது புதிய நோயைப் போலன்றி, நோயை அதிகரிக்காது. மாறாக, அது பல பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை வழங்கும். பொதுவாக வயிற்றுப்போக்கு ஒரு வேகவைத்த வெங்காயம் சிகிச்சை உணவுகளில் கட்டாய கூறுகள் ஒன்றாகும். வேகவைத்த வெங்காயம் கூட பாரம்பரிய காய்ச்சல் குணப்படுத்தும் சிகிச்சையில் கொதிக்கும் குணமாக்கும் தீர்வு மற்றும் கொதிப்பு மற்றும் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் ஒரு மருந்து.
வேகவைத்த வெங்காயங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கிற்கு கூடுதலாகவும் இருக்கலாம். நீங்கள் மிக பெரிய அளவிலான அதை பயன்படுத்த குறிப்பாக. வேகவைக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வியர்வை மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, குடல் வீக்கம், வயிற்றில் ஏற்படும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். வேகவைத்த வெங்காயம் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை வெளிப்படையாக ஒருவேளை. இந்த தயாரிப்பு ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை உள்ளது, எனவே நீங்கள் உங்கள் உணவில் இது உட்பட, மேலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.