உணவு சூப்புகள்

உணவு சூப் ஒரு வேலையாக இல்லத்தரசி ஒரு சிறந்த வழி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த உணவுக்கு நீங்கள் செலவிடும் நேரம் பொதுவாக 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கிறது. உங்கள் நேரத்தைச் சேமித்து, ஈடுசெய்ய முடியாத உடல்நலப் பயன்களைக் கொண்டிருக்கும் உணவுப்பொருட்களின் பல சமையல் முயற்சிகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். எப்படி உணவு சூப்களை தயாரிப்பது என்பது நம் வழிகாட்டியைப் படிப்பதன் மூலம் கற்றுக்கொள்ளும்.

எளிதாக உணவு கோழி சூப்

உணவு கோழி சூப்பை தயார் செய்ய, பின்வரும் பொருட்கள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 2 டீஸ்பூன். எல். எண்ணெய், நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தினால் அது சிறந்தது;
• 4 parsnips;
• செலரி 4 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• 1 டர்னிப்;
• 1 உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்டது பல்கேரிய மிளகு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு;
• 1/2 தேக்கரண்டி. கெய்ன் மிளகு;
• 2 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 2.5 லிட்டர் கோழி குழம்பு;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 500 கிராம்;
• 1 கேரட்;
• ப்ரோக்கோலி 100 கிராம்;
• துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் அல்லது 1 டீஸ்பூன் 10 கிராம். எல். வறண்ட வெந்தயம்;
• 1/4 கப் புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு;
• 1 வெங்காயம் வெங்காயம்.

ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், நடுத்தர வெப்ப மீது வெப்ப எண்ணெய். வோக்கோசு, செலரி, டர்னிப், பெல் மிளகு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அவர்களை தூண்டுங்கள். இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு மற்றும் கொதிக்க கோழி, கேரட், ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க. ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, தீவைக் குறைத்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர், உணவு கோழி சூப் வோக்கோசின் ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்கும், அட்டவணை பணியாற்றினார்.

காளான் உணவு சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

காளான் உணவு வகை சூப் ஒரு வகை காளான் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் பல வகைகள் இணைக்க முடியும். காளான் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், குறிப்பாக செலினியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் 500 கிராம்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். எண்ணெய்;
• 4 துண்டாக்கப்பட்ட கரடுமுரடான;
• 2 தேக்கரண்டி. ஜாதிக்காய்;
• 1 தேக்கரண்டி. புதிய தையல் இலைகள்;
• 1/2 தேக்கரண்டி. மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 1/4 கப் மாவு;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் 150 கிராம்;
• கோழி குழம்பு 1 லிட்டர்;
• 1 கப் பால்.

காளான்களை துவைக்க மற்றும் மீதமுள்ள மணலை நீக்க ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் அவர்களை துடைக்க. அவர்கள் பெரிய இருந்தால் சிறிய இருந்தால், சிறிய துண்டுகளாக தொப்பிகள் மற்றும் கால்கள் வெட்டி - பாதி வெட்டி. கடாயில் வெண்ணெய் உருக, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வெங்காயம், தக்காளி இலைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும். காளான்கள் பழுப்பு நிறமாகுமுன் 10 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கடி கிளறிவிடும். மாவு சேர்த்து நன்றாக அசை. வெண்ணெய் ஒயின் மற்றும் கலவை 2 நிமிடம் ஊற்றவும், பான் கீழே உரிக்கவும். மற்றும், இறுதியாக, முன் சமைத்த கோழி குழம்பு மற்றும் பால் சேர்க்க. 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

உப்பு, ஜாதிக்காய், மிளகு சேர்த்து சாம்பார் மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட மேஜைக்கு சமைத்த உணவு சூப் ருசிக்கலாம்.

பூசணி இருந்து உணவு சூப் கூழ் ரெசிபி

இப்போது நாம் எப்படி பூசணியின் ஒளி உணவு சூப் சமைக்க சொல்லும்.

இந்த சூப் அற்புதமான சுவையான மத்திய தரைக்கடல் சுவைகள் புதிய பொருட்கள் மற்றும் உற்சாகமூட்டும் மசாலாடன் இணைக்கிறது. இது கிரெடோன்களுடன் பணியாற்றலாம்.

பொருட்கள்

• 500 கிராம் புதிய பூசணி;
• 400 கிராம் வெட்டப்பட்டது கேரட்;
• 200 கிராம் வெட்டப்பட்ட செலரி;
• 150 கிராம் வெங்காயம்;
• 1 நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு;
• 150 கிராம் முன் சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு செதில்களாக (தேவைப்பட்டால் சூப் தடிமனாக செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• 1 தேக்கரண்டி. சீரகம்;
• 1 தேக்கரண்டி. தரையில் கொத்தமல்லி;
• 1/4 தேக்கரண்டி. மஞ்சள்;
• 1/4 தேக்கரண்டி. ஜாதிக்காய்;
• 1/4 தேக்கரண்டி. தரையில் இஞ்சி;
• 1/2 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை;
• 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• அழகுபடுத்த சூரியகாந்தி விதைகள்
• அழகுக்காக
• 1 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு.

அரை பூசணி வெட்டி, விதைகள் நீக்க, அலுமினிய தாளில் மடக்கு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. 45 நிமிடங்கள் 400 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பூசணி சுடப்படும் பிறகு, ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து கூழ் நீக்கவும்.

நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கப்படும் ஒரு வெந்தயத்தில், 5 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் முந்திரி மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் 3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும் (அல்லது 3 கப் குழம்பு) மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அடுத்த படி, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி வேண்டும்: மென்மையான வரை சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த பூசணி வெட்டி, பின்னர் பான் செய்ய உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு 2 கப் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. நீங்கள் சூப் இன்னும் அடர்த்தியான வேண்டும் என்றால் இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு செதில்களாக சேர்க்க முடியும். பருப்பு, சீரகம், கொத்தமல்லி, இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள், இஞ்சி, ஜாதிக்காய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். வறுக்கப்பட்ட croutons, சூரியகாந்தி விதைகள் அல்லது பூசணி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது அட்டவணை, பரிமாறவும்.

காய்கறிகளிலிருந்து உணவை சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளுங்கள், மேலும் அவர்கள் உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்திற்கும் பயனளிக்கும்.