மேஜை சிற்றுண்டி சாப்பாட்டின் பெரும் வகைகளில் பிடித்தவைகளில் ஒன்று காளான்கள் கொண்ட கலவை ஆகும், இது செய்முறையை பைத்தியம் போல எளிமையாகவும், சிக்கலான மற்றும் அசல் தன்மையிலும் வேறுபடும். அத்தகைய ஒரு உணவு பொருட்களின் பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்திசைந்து, சுவைமிக்கவர்களில் மிகுந்த மகிழ்ச்சியான பதில்களை உருவாக்குகின்றன.
கோழி மற்றும் காளான்கள் "பிர்ச்" சாலட்
ஆச்சரியமாக பண்டிகை, கண்கவர் மற்றும் நம்பமுடியாத ருசியான காளான்கள் சாம்பினான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் ஒரு கலவை நிர்வகிக்கிறது. உணவின் பெயர் பிர்ச் வடிவில் அதன் அசல் வடிவமைப்பு தீர்மானிக்கிறது. உறவினர்களிடமிருந்தும் விருந்தினர்களிடமிருந்தும் உற்சாகமளிக்கும் பதில்களுடன் ஈடுபட்டிருக்கும் நேரம் மற்றும் முயற்சிகள் ஈடுசெய்யப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- ப்ரொன்ஸ் - 50 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- பல்புகள் - 190 கிராம்;
- முட்டை முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 300 கிராம்;
- வோக்கோசு, வெந்தயம், வெங்காயம் இறகுகள்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- கோழி சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே விநியோகிக்கப்படும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, கசக்கப்படுகிறது.
- வெங்காயம், வெங்காயம், வெள்ளரிக்காய் வைக்கோல் சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- இறுதி அடுக்கு மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.
- கடைசியாகத் தவிர ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் புரொன்சகலுடன் உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
- பிர்ச் ஒரு தீர்வு வடிவத்தில் காளான் ஒரு சுவையான சாலட் அலங்கரிக்க.
இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
காளான்கள் கொண்ட கலவை, அதன் செய்முறையை கீழே விவரித்தார், அதன் உறுப்பு கூறுகளின் ஒரு சீரான மற்றும் இணக்கமான இணைந்து ஆச்சரியமாக இருக்கும், சிறந்த சுவை பண்புகள், சிற்றுண்டி எளிய வடிவமைப்பு மற்றும் அசல் நிரப்பி பயன்பாடு பயன்படுத்தி மகிழ்ச்சி இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்;
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- ஒரு பெரிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- சாலட் இலைகள் - கைப்பிடி;
- பட்டாணி - 190 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- கிரீம் சீஸ் - 30 கிராம்;
- வோக்கோசு உலர்ந்த மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் - ஒரு சிட்டிகை;
- மிளகுத்தூள், உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவை.
தயாரிப்பு
- 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் தாளில் சுடப்படும் பருவமடைந்த சுடுமண் கொண்ட மாட்டுக்கறி காய்கறி, க்யூப்ஸை குளிர்ச்சியாகவும் வெட்டவும் அனுமதித்தது.
- அதே முறையில் வெள்ளரிக்காய், தேன் agarics மற்றும் கீரை இலைகள்.
- டிஷ், கிரீம் சீஸ், மூலிகைகள், உப்பு வெகுஜன, மிளகு மற்றும் அசை, புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
- முடிந்ததும் கலவையுடன் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பருவம் சாலட், பட்டாணி சேர்த்து.
மொழி மற்றும் காளான் கொண்ட சாலட்
அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு மேஜை அலங்காரத்தை அலங்கரிக்கும் ஒரு நேர்த்தியான சுவையாக வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் மொழி ஒரு சாலட் இருக்கும். உணவு ருசியானது, சத்தான மற்றும் சத்தானது. ஒரு தட்டில் அதை பரிமாறவும், புதிய தக்காளி, வெள்ளரிகள், மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளாக கொண்டு பூர்த்தி.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் நாக்கு - 300 கிராம் ஒவ்வொன்றும்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- பருவமழை, காய்கறிகள், கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- வேகவைத்த காளான்கள் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் கொண்டு வறுத்த, துண்டாக்கப்பட்டன.
- Grits கொண்டு நாக்கு மற்றும் ஹாம் ஸ்லைஸ், grater மீது சீஸ் கிண்ணத்தை.
- நாக்கு, வறுக்கவும் மற்றும் ஹாம் டிஷ் அடுக்குகள் மீது பரவியது, மயோனைசே கொண்டு பொருட்கள் ஊறவைத்தல், உப்பு மற்றும் மிளகு அவர்களை seasoning.
கல்லீரல் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
எளிமை, அணுகல் மற்றும் ஆச்சரியமான சுவை நுண்கிருமிகள் கல்லீரல் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பெலாரஷிய சாலட். வெங்காயம் பேஸ்ட் ஒரு சுவாரஸ்யமான பகுதி உணவுகள் ஒரு தனிப்பட்ட piquancy மற்றும் juiciness கொடுக்கிறது. அதன் வடிவமைப்புக்கு, நீங்கள் இருவரும் புதிய சாந்தேரிலில்களைப் பயன்படுத்தலாம், உலர்ந்த மற்றும் கோழி கல்லீரல் தேவைப்பட்டால் கோழிக்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் மற்றும் chanterelles - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 400 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- காய்கறி கொழுப்பு - 40 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- காளான்கள் மூலம் கலவை இந்த செய்முறையை செயல்படுத்த, கல்லீரல் மற்றும் chanterelles கொதிக்கவைத்து மற்றும் வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட.
- அதே முறையில் நொறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை நசுக்கியது.
- வெங்காயம் அரை வளையத்தின் கொழுப்பை உறிஞ்சவும் அது வெளிப்படையாக இருக்கும்.
- பொருட்கள், பருவத்தில் மயோனைசே, podsalivayut, மிளகு சேர்த்து.
காளான்கள் கொண்ட "Glade" சாலட்
வியக்கத்தக்க வண்ணமயமான மற்றும் கண்கவர் ஒரு தீர்வு வடிவத்தில் அலங்கரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஒரு சாலட் உள்ளது. அத்தகைய ஒரு டிஷ் எந்த விருந்து மாறும் மற்றும் விருந்தினர்கள் ஒரு அற்புத தோற்றத்தை மட்டும், ஆனால் ஒரு இசைவான சுவை தயவு செய்து.
பொருட்கள்:
- சாம்பினான்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை - 500 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- கேரட் - 250 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பெரிய கொத்து;
- முட்டை முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு, மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- சமைக்கும் கோழி, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் அவர்கள் இறுதியாக பொருட்கள் குறைக்க.
- கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு படம் உள்ளது, மற்றும் காளான்கள் கீழே தொப்பிகள் கீழே வைக்கப்பட்டு.
- வெங்காயம் இறகுகள், சீஸ், முட்டை, promazyvaya அடுக்குகள் மயோனைசே கண்ணி.
- அடுத்து, கேரட், கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை விநியோகிக்கவும், உப்பு மற்றும் சுவை அனைத்தையும் மயோனைசே நிகரத்துடன் சேர்க்க மறந்துவிடாதீர்கள்.
- ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, ஒரு டிஷ் மீது கலவை திரும்ப மற்றும் படம் எடுக்க.
சாலட் ஹெர்ரிங் மற்றும் காளான்கள் "Chanterelle"
காளான்கள் கொண்ட சாலட், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை, இழிவான "ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஒரு மாற்றாக உள்ளது , ஆனால் அது beets இல்லாமல் செய்யப்படுகிறது, ஒரு வேறுபட்ட அமைப்பு மற்றும், ஒரு விளைவாக, புதிய சுவை பண்புகளை கொண்டுள்ளது. அத்தகைய ஒரு அசல் டிஷ் செய்ய முயற்சி, அது உங்கள் வீட்டில் பட்டி ஒரு பிடித்த மாறும்.
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 350 கிராம்;
- ஹெர்ரிங் (fillet) - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த - 350 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- மசாலா, எண்ணெய், மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- சமைத்த வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒன்றாக சிப்பி காளான்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் பெரிய அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே தீட்டப்பட்டது.
- மேலே இருந்து நொறுக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் விநியோகிக்க, பின்னர் வறுத்த, மயோனைசே கண்ணி அனைத்து அடுக்குகளை உள்ளடக்கும்.
- மெல்லிய கேரட் மென்மையாக்கப்பட்டு, தின்பண்டங்கள் மீது பரவுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- மணி நேரம் கழித்து, மீன் மற்றும் காளான்கள் ஒரு சாலட் நனைத்த மற்றும் நீங்கள் ஒரு மாதிரி எடுத்து கொள்ளலாம்.
இறால்கள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கலவை
காளான்கள் கொண்ட கலவை செய்முறையை, கீழே வழங்கப்பட்ட, பொருட்கள் ஒரு அசாதாரண கலவையை தாக்குகிறது, நுட்பங்களுடன் மற்றும் வெறுமனே அதிர்ச்சி தரும் சுவையை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள். துணிமணிக் சல் கிரீம் அணிதல் மற்றும் முடிந்தவரை டிஷ் அனைத்து நன்மைகள் வலியுறுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- காளான்கள், சாந்தரெல்லிகள் - 0,5 கிலோ;
- மிளகுத்தூள் - 0.5 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சாலட் பல்ப் - 150 கிராம்;
- பாரமெசான் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு - ½ தேக்கரண்டி;
- மிளகுத்தூள், உப்பு, கீரைகள் ஒரு கலவை.
தயாரிப்பு
- வெங்காயத்தை வெட்டவும், வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து சமைத்த தேன் பூஞ்சை அல்லது சாந்தரெல்லி வறுக்கவும்.
- வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும் மற்றும் உமிழ்நீரை சுத்தப்படுத்தவும்.
- அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகள் Lay, ஒவ்வொரு ஆடைகளை ஊறவைத்தல். அவளுக்கு, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மது வினிகர், உப்பு கலவையை மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
- காளான்கள் மற்றும் கிரீன்களுடன் அதை அலங்கரிக்கும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு அடுக்கு கலவை கொடுக்கவும்.
வறுத்த காளான்கள் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்
வறுத்த காளான்கள் கொண்ட சாலட், இது பற்றிய செய்முறை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஜூலியனின் ஆர்வலர்களுக்கு முறையீடு செய்யும். சாறு, பிரகாசமான சுவை உணவை சாப்பிட்டால், புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸுடன் கூடிய ஒரு நிறுவனம் பல விருப்பமான கலவைகளை உருவாக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- கோழி மற்றும் காளான் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சமையல், மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- சிக்கன் சதை கொதி, வெட்டு.
- தனித்தனியாக, வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் பூஞ்சை ஒரு எண்ணெயை வறுக்கவும் பான் மற்றும் இறைச்சி பரவியது.
- புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் பூண்டு மற்றும் பருவமடைதல் ஆகியவற்றைச் சேர்த்தது.
- கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்ட காளான்கள் ஒரு எளிய சாலட், பரிமாறவும்.
காளான்கள் கொண்ட சாலட்
பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கலவை சைவம் மெனுவில் அல்லது வேகமான உணவில் மட்டுமே பொருத்தமானதாக இருக்கும். இந்த ஒளி, ஆனால் அதே நேரத்தில் திருப்தி சிற்றுண்டி செய்தபின் எந்த விருந்து நிறைவு, மற்றும் அதன் விரைவான பதிவு பிஸியாக இல்லத்தரசிகள் தயவு செய்து.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- பீன்ஸ் - 1 பானை;
- பூண்டு - 1 பல்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 15 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- கீரை - கையளவு;
- பதப்படுத்தப்பட்ட.
தயாரிப்பு
- Champignons பீன்ஸ், கீரை கலந்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வறுத்த.
- எண்ணெய், வினிகர், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் சீசன்.