நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை சுவாரசியமான மற்றும் முட்டாள்தனமான இருந்து சாலட் சமையல் தயார் போதுமான எளிய கொண்டு.
கோழி கொண்டு கத்திரிக்காய் சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- பேக்கன் - 100 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
- புதிய தைலம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தேன் திரவ - 1 தேக்கரண்டி;
- டிஜான் கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். கத்திரிக்காய் என், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தோல் கொண்டு ஒரு துண்டு மற்றும் வலது உலர் துடைக்க, பின்னர் ஒவ்வொரு 4 துண்டுகள் கந்தை துணி. அடுத்து, ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைத்து, புதிய தையல் உடன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்க. பின்னர், உப்பு மற்றும் மிளகு aubergines சுவை மற்றும் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் அனுப்ப.
நாங்கள் இந்த நேரத்தில் கோழி கழுவும் மற்றும் இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் கோழி வறுக்கவும். பின்னர் தீ அணைக்க, வறுத்த பான் மூடப்பட்ட ஒரு மூடி, இறைச்சி விரைவில் குளிர்ச்சியாக இல்லை, மற்றும் சூடாக தங்கி என்று. பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கப்படும் ஒரு பேக்கிங் தாள், அவற்றை வைத்து.
இப்போது சாலட் ஒரு அலங்காரம் தயார் செய்வோம்: மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, கடுகு, தேன் சேர்க்க, ஆப்பிள் சாறு வினிகர் உள்ள ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம். சுத்தத்தை சுத்தமாக எடுத்துக்கொள்ள 15 நிமிடங்களை விட்டு விடுங்கள். பல்கேரிய மிளகு கழுவப்பட்டு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
சாலட் சாலட் செர்ரி தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, பல்கேரிய மிளகு மற்றும் சாஸ் காய்கறிகளில் கலக்கவும். இப்போது சாலட் ஹாட் கோழி துண்டுகள், பேக்கன் மற்றும் கத்திரிக்காய் போட்டு. நன்றாக கலந்து உடனடியாக மேஜையில் aubergines ஒரு சூடான சாலட் சேவை!
வறுத்த கத்திரிக்காய் சாலட்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கழுவும் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற eggplants பெரிய வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன. பின்னர், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஒரு தீர்வு தயார், eggplants அவற்றை நிரப்ப மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. 5 நிமிடங்கள் உண்ணும் காய்கறிகளை விட்டு, பின் உப்பு நீர் மெதுவாக வடிகட்டப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பாணியில் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு பெரிய தீ அதை சூடு. அடுத்து, வறுத்தலை வழிவகுக்காமல், அடிக்கடி கிளறி கொண்டு, மென்மையான வரை வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
தக்காளி இருந்து நாம் petioles வெட்டி, முழுவதும் தக்காளி வெட்டி, விதைகள் நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது நாம் சாலட் கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு, eggplants, தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பருவத்தில் குளிர்ந்து. மெதுவாக காய்ந்து, டிஷ் சுவை மற்றும் என்றால், சில உப்பு சேர்க்க. நாங்கள் உடனடியாக மேஜையில் அம்புஜின்கள் மற்றும் தக்காளி தயார் சாலட் பரிமாறவும், இல்லையெனில் தக்காளி சாறு ஒதுக்க தொடங்கும், மற்றும் டிஷ் liquefy.
கொரிய பாணியில் கத்தரிக்காய் சாலட்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 500 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- எள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் மது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கத்திரிக்காய் brusochkami மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் காய்கறி ஒரு கூடுதல் கசப்பு வெளியிடப்பட்டது என்று, சற்று உப்பு தண்ணீர் 45 நிமிடங்கள் ஊற. பின்னர் அதிக வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் ஒரு காகித துண்டு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை உலர. மெல்லியதாக வைக்கோல் கொண்டு நாம் மிளகுத்தூள், உரிக்கப்படுகிற கேரட், கிரீம் மற்றும் கீரைகள் நன்றாக அறுப்பேன். வறண்ட வறுத்த வறுவல் எள் எலுமிச்சை விதைகள். சர்க்கரை, எள், சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் வைத்துள்ளோம். அனைத்து நன்றாக கலவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் முழு இரவு முழுவதும் உட்புகுத்துவதற்கு காரமான கத்திரிக்காய் சாலட் நீக்க.