பல்கேரிய மிளகு பருவத்தில் அதை வேகவைத்த வடிவத்தில் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும். அடுப்பில் சுடப்படும் பல்கேரிய மிளகு , பசியின்மை, அழகான பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் appetizing மாறிவிடும். வேகவைத்த மிளகுக்கான செய்முறைகளை கீழே கொடுக்கவும்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட மிளகு
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - ½ எலுமிச்சை இருந்து;
- வோக்கோசு, கொத்தமல்லி;
- கருப்பு மிளகு, உப்பு.
தயாரிப்பு
பல்கேரிய மிளகு மற்றும் நன்கு காய வைத்து, அதை அரைக்கவும் (பேக்கிங் தாள்) மற்றும் 260 டிகிரி preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப. சுமார் 40 நிமிடங்கள் கழித்து, மிளகு தோலை darken, நீங்கள் அடுப்பில் வெளியே இழுக்க முடியும். மிளகு அசிங்கமான வகையான மாறிவிடும் (அது இருக்க வேண்டும்). ஒரு சூடான மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க, 2 மணி நேரம் நிற்க விட்டு. பின்னர், மிளகுத்தூள் எடுத்து, கருத்தரித்த கருப்பு தாள்கள் மற்றும் விதைகளை சுத்தம் செய்யவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் பீல். பூர்த்தி செய்ய, நாம் எலுமிச்சை, பூண்டு, கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு (சிறந்த புதிதாக தரையில்) தயார். பின்னர், மிளகுத்தூள் அவற்றை மேஜையில் சேர்ப்போம். உப்பு மிளகு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் பருப்பு மூலிகைகள் தெளி. உணவுப் படத்துடன் டிஷ் மூடி, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் எங்கள் மிளகு ஆடை அணிந்து கொண்டு நனைக்கப்படும். நாங்கள் அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம்.
ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சுடப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- சுவையூட்டும்.
தயாரிப்பு
மிளகு இரண்டு துண்டுகளாக பெரிய வெட்டு இல்லை என்றால், மிடுக்கான நான்கு சம பகுதிகளாக வெட்டி.
வால்கள் மற்றும் விதைகள் தூக்கி எறியப்படும். நாம் அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, வீட்டில் ஒவ்வொரு மேஜையிலும் மயோனைசே வைத்துள்ளோம். ஒரு சிறிய சுவையுடன் மேல். நாங்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் நுண்ணலை வைக்கிறோம். மைக்ரோவேவ் அடுப்பை நிறுத்திய பின், மிளகுத்தூள் தட்டு எடுத்து அதை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சியிருக்க விடுங்கள்.
மிளகாய் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- பிரைன்ஸா - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 1 PC;
- கோழி மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- கீரைகள் - கொத்தமல்லி, துளசி;
- சுவையூட்டும்;
- ரொட்டி crumbs;
- வெண்ணெய்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. சமமான பகுதிகளில் கிரீம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கலந்து. வெங்காயத்தை ஊற்றவும், மிளகாய் வற்றவும் சிறிது நிமிடங்கள் உறிஞ்சவும், சிறிது நெருப்பை உறிஞ்சி, வெங்காயத்தை 40 நிமிடம் விட்டு விடவும். வெப்பத்திலிருந்து வறுத்த பான்னை நீக்கவும் வெங்காயத்தை குளிர்ந்தாக விட்டு விடவும். அது வறுத்தெடுக்கப்படக்கூடாது. தக்காளி பிளாஞ்ச், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, அது இருந்து தலாம் மற்றும் விதைகள் நீக்க. மிக நுண்ணிய கீரைகள். மிளகு இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது, அதில் இருந்து தொட்டிகளை அகற்றுவோம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் சீஸ் சலிக்காமல். அதை வறுத்த வெங்காயம், தக்காளி, கீரைகள், மஞ்சள் கரு, புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவும். நாங்கள் உப்புக்கு முயற்சி செய்கிறோம். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாம் மூடுகிறோம். மிளகுத்தூள் துண்டுகள் பூர்த்தி நிரப்ப. ஒரு பேக்கிங் தாள் எங்கள் அடைத்த மிளகுத்தூள் வைத்து, ரொட்டி crumbs கொண்டு தெளிக்க. நாம் preheated அடுப்பில் பான் வைத்து. 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் எங்கள் மிளகுத்தூள் சுட வேண்டும். சமையல் முடிவுக்கு பிறகு, அடுப்பில் இருந்து மிளகு எடுத்து, அவர்கள் ஒரு பிட் குளிர்ச்சியாக மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாற அனுமதிக்க.
வேகவைத்த இனிப்பு மிளகு
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்;
- இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வோக்கோசு, துளசி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு, தரையில் மிளகு.
தயாரிப்பு
மிளகு இரண்டு சம பாகங்களாக சேர்த்து வெட்டி, விதைகள் மற்றும் செப்டாவை அகற்றுவோம், நாம் petioles வெட்டி இல்லை. ஒரு பேக்கிங் டிஷ், மிளகு மிளகு பரவுகிறது. தக்காளி கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி கொண்டு scalded. நாங்கள் ஆலிவ்ஸை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டிக் கொள்கிறோம், ஒவ்வொன்றும், நாங்கள் தட்டுகளுடன் பூண்டுகளை வெட்டி, கீரைகள் அறுப்போம். மிளகுத்தூள், மிளகு, உப்பு, தக்காளி, பூண்டு, ஆலிவ் மற்றும் கீரைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (மிளகு ஒன்றுக்கு 1 தேக்கரண்டி) ஊற்றவும். 180 டிகிரி மணிக்கு 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.