லுலா கேபாப், துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு பிரபலமான உணவை, பாரம்பரியமாக கீரைகள் மற்றும் பிதா ரொட்டி வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் அது சில சாஸ் சமைக்க பொருத்தமற்ற முடியாது. Lub-kebab ஒரு நல்ல சாஸ் செரிமானம் மேம்படுத்த மற்றும் கூடுதல் சுவை மற்றும் டிஷ் சுவையை சேர்க்க வேண்டும்.
ஆட்டுக்குட்டி கபாபிற்காக தக்காளி சூடான சாஸ்
பொருட்கள்:
- தக்காளி விழுது (கூடுதல் இல்லாமல்) - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு சூடான மிளகு புதிய அல்லது உலர்ந்த தரையில் மிளகு - சுவைக்கு;
- பூண்டு - 3-5 denticles;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- உங்கள் சுவைக்கு உலர் மசாலா;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள், அதே போல் பூண்டு ஒரு சாந்து தரையில் இருக்க முடியும் மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு, அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக. எலுமிச்சை சாறு உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை கலக்கிறோம். ஹாட் சாஸ் தயாராக உள்ளது!
கப்பாப்புகளுக்கு பிளம் மற்றும் நட் சாஸ்
பொருட்கள்:
- பிளம் பூரி இயற்கை (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம் இருந்து) - 200 மிலி;
- வால்நட் கர்னல்கள் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா பொருட்கள் உங்கள் சுவைக்கு உலர்ந்த தரையில் இருக்கும்;
- உப்பு;
- வெள்ளை மஸ்கட் வைன் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
பிளம் ப்யூரி புதிய பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் அதை தேய்க்க வேண்டும். நட்டு கர்னல்கள் துணிச்சலாக தோலுரித்து (ஜாதிக்காய், மின்சார காபி ஆலை, ஒன்றிணைத்தல்) மற்றும் மசாலா உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் விற்பனை செய்யப்படும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
இந்த சாஸ் மென்மையான இறைச்சியை சுவைக்கின்றது.
மத்திய தரைக்கடல் பாணி
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி - 20 மிலி;
- வினிகர் திராட்சை இயற்கை balsamic - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 20 மில்லி;
- கடுகு டீஜன் தயாராக - 1-2 தேக்கரண்டி;
- மிளகு தர மணம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
எஞ்சியுள்ள பொருட்களுடன் பூண்டு கலந்துகொள்வோம்.
தூர கிழக்கு பாணி ஒரு சாஸ்
பொருட்கள்:
- எள் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு -3 கிராம்பு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- அரிசி மது - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
மீதமுள்ள பூண்டு கலவைகள் கலவையாகும். இந்த சாஸ் நிச்சயமாக ஒரு அழகுபடுத்த அத்தி பணியாற்றினார் வேண்டும்.