Zrazy ஓரளவு துண்டுகள் போல. இந்த அதே பிளாட் கேக் உள்ளே. இறைச்சி, காளான், காய்கறி - இது மிகவும் வேறுபட்டது. நாம் முட்டைக்கோசு கொண்டு zrazy உருளைக்கிழங்கு தயார் எப்படி இப்போது சொல்கிறேன். அத்தகைய ஒரு எளிய டிஷ் செய்தபின் உங்கள் உணவு diversifies, அதன் தயாரிப்பு கூடுதலாக நீங்கள் கையில் எப்போதும் அந்த பொருட்கள் மட்டுமே வேண்டும்.
முட்டைக்கோசு கொண்ட Zrazy உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- மூல முட்டை - 1 துண்டு;
- கோதுமை மாவு - 220 கிராம்;
- பால் - 160 மில்லி;
- கேரட் - 130 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 900 கிராம்;
- வெங்காயம் - 220 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு;
- தாவர எண்ணெய் மணமற்றது.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், தயாராக வரை சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் தூக்கி. எண்ணெய் வெங்காயம் ஒரு சிறிய வறுக்கவும், grated கேரட் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. நாங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றினால் (சுமார் 200 மிலி) மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் பரவும். சோலிம், மிளகு மற்றும் நன்கு கலந்து. மூடிய மூடி கீழ், குறைந்த வெப்ப மீது சுமார் 20 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் இளங்கொதிவா. நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில், முட்டை, வெதுவெதுப்பான பால் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இப்போது நாம் மாவுக்குள் ஊற்றவும், மீண்டும் வெகுஜனங்களை நன்கு கலந்து கொள்கிறோம். நாம் zrazy அமைக்க தொடங்குகிறோம் - நாம் தண்ணீர் நம் கைகளை ஈரப்படுத்த, நாம் ஒரு சிறிய மாவை சேகரிக்க, நாம் ஒரு கேக் அமைக்க, நாம் அதை முட்டைக்கோசு இருந்து ஒரு திணிப்பு மீது வைத்து நாம் முனைகளை இணைப்பு. நாங்கள் தங்க மாவு வரை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை ஊற்ற.
நீங்கள் அடிப்படையில் இந்த செய்முறையை எடுத்து அடுப்பில் முட்டைக்கோசு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு zrazy தயார் செய்யலாம். அதே சமயம், 35 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுதலில் வைக்கிறோம், அதே நேரத்தில் அடுப்பில் சூடாகவும் கூடாது, 180 டிகிரி போதும். இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக புளிப்பு கிரீம் இருக்கும்.
முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டையுடன் zrazy உருளைக்கிழங்கு எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- உருளைக்கிழங்கு - 650 கிராம்;
- முட்டை முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு;
- கிரீன்ஸ்.
ரொட்டிக்கு
- ரொட்டி crumbs;
- மூல முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
நாம் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பின்னர் நாம் ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய அதை குலுக்கி. முட்டைக்கோஸ் thinly shinkem மற்றும் மென்மையாக prishashivaem. சிறிய க்யூப்ஸ், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகள், ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ள, மாவு ஊற்ற, முட்டைகளை ஓட்ட மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் 10 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். அவை ஒவ்வொன்றும் மாவுகளாக மாறி, நாம் அதை ஒரு கேக் செய்து, மேல் மேல் திணிப்போம். விளிம்புகள் தாக்கப்பட்டு அடித்துள்ள முட்டையின் முட்டையில் நனைந்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைத்த அல்லது மாவுகளில் கரைந்துவிடும். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து முட்டைக்கோசு மற்றும் முட்டையுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஜாடி ஒரு இனிமையான பொன்னிற மேலோடு.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சமையல் உருளைக்கிழங்கு தட்டுகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- மூல கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- கோதுமை மாவு - 60 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- கேரட் - 130 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 220 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 130 கிராம்;
- ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- வெட்டப்பட்டது வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. மாவு, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை கூடுதலாக நீர் ஊற்றுவோம் மற்றும் மேஷ் அதை ஊற்றுவோம். முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கந்தை துணி, கேரட் மூன்று பேரன், மற்றும் காளான்கள் மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு marinated வெள்ளரி வெட்டு. வெங்காயம் வறுக்கவும் நிமிடங்கள் 2, பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க, கேரட், அசை மற்றும் அனைத்து ஒன்றாக வறுக்கவும் மற்றொரு 8-10 நிமிடங்கள். இப்போது காளான்கள், உப்பு, மிளகு மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடம் சமைக்கவும். வெள்ளரிக்காய், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும், தீ அணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மாவை நாம் டார்ட்டிலாக்களில் தயாரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் நாம் கொஞ்சம் திணிப்பு வைத்து, விளிம்புகளை ஒட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் முட்டைக்கோசு மற்றும் காளான்கள் 4 வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு zrazy நிமிடங்கள்.