ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பை - பசுமையான வீட்டில் கேக்குகள் சிறந்த கருத்துக்கள்

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோஸ் ஒரு ருசியான பை வீட்டு அல்லது விருந்தினர்கள் பாராட்டப்படும். அத்தகைய பேக்கிங் ரஷியன் உணவு ஒரு உன்னதமான மற்றும் ஒரு பொருத்தமான, மென்மையான மாவை கொண்டு நறுமண மற்றும் தாகமாக திணிப்பு சரியான கலவை நன்றி எப்போதும் பொருத்தமான மற்றும் தேவை உள்ளது.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவை ஒரு முட்டைக்கோஸ் கேக் சுட எப்படி?

தொழில்நுட்ப அறிவைக் கொண்டு தயாரித்து, சரியான செய்முறையைக் கொண்டிருப்பது சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது.

1. தொடக்கத்தில், மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஈஸ்ட் ரெசிபி பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில், பேக்கிங் பாகங்களை அல்லது வெறுமனே மாவு கலக்கப்படுகிறது.
2. மற்ற காய்கறிகள், இறைச்சி, புகைபிடித்த பொருட்கள், முட்டை அல்லது காளான்கள் கூடுதலாக, ஈஸ்ட் மாவை பை ஐந்து முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி புதிய, சுண்டவைத்தவை அல்லது சார்க்ராட் இருந்து தயார்.
3. மாவை மற்றும் பூர்த்தி இருந்து தயாரிப்பு நிரப்ப மற்றும் தயாராக வரை அதை சுட.

ஒரு ஈஸ்ட் மாவு இருந்து புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பை

முட்டைக்கோசு கொண்ட மிக எளிய ஈஸ்ட் பை இந்த செய்முறையின் subtleties கொண்டு familiarized கொண்டு, சுட முடியும். இங்கே பூர்த்தி முடிந்தவரை laconic, ஆனால் விரும்பிய என்றால், அதன் சுவை grated கேரட், புதிய தக்காளி அல்லது வெறுமனே தக்காளி சாறு, பாஸ்தா, காய்கறி வெகுஜன ஒரு பிட் சேர்த்து மாறுபடுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• பால் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, சிவப்பு மிளகு, மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. பால் உள்ள ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து.
2. முட்டை மற்றும் உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு 50 மில்லி சேர்க்கவும்.
3. மாவை சலிக்காமல் மற்றும் 2 மணி நேரம் வெப்பம் விட்டு.
4. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
5. சமைத்த வரை முட்டைக்கோஸ், குண்டு சேர்க்கவும்.
6. மாவை மற்றும் fillings இருந்து ஒரு பை, ஒரு மஞ்சள் கரு உடன் கிரீஸ் செய்ய.
7. 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோசு ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து சார்க்ராட் உடன் பை

இன்னும் சுவையான மற்றும் நறுமணமான சார்க்ராட் ஒரு ஈஸ்ட் பை உள்ளது. அதிகப்படியான அமிலத் தொழிலாளி தண்ணீர் ஓட்டினாலே நன்றாக கழுவி, நன்றாக அடுக்கி வைக்க வேண்டும். செய்முறையை பன்றி இறைச்சி, எந்த தொத்திறைச்சி அல்லது வேட்டை தொத்திறைச்சி பதிலாக முடியும் ஹாம், கூடுதலாக ஊக்குவிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாவு - 450 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• சார்க்ராட் - 700 கிராம்;
• ஹாம் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, மஞ்சள், மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர், ஈஸ்ட், முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் (50 மில்லி) மற்றும் மாவு மாவை மாவு.
2. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
3. ஹாம், பழுப்பு சேர்க்கவும்.
4. முட்டைக்கோஸ் லே, மென்மையான வரை prishushivat.
5. மாவை மற்றும் fillings இருந்து ஒரு பை, மஞ்சள் கரு உடன் கிரீஸ், மசாலா கொண்டு தெளிக்க.
6. 180 டிகிரி 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோஸ் சார்க்ராட் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.

ஈஸ்ட் உடன் தயிர் மீது முட்டைக்கோசு கொண்ட பை

மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் கஃபிர் மீது ஒரு மாவை முட்டைக்கோசு கொண்டு ஒரு பை செய்யும். இங்கே உலர்ந்த ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பினால், நீங்கள் எடுத்து கொள்ளலாம் மற்றும் புதிய அழுத்தும், முன்பு சூடான kefir அவர்களை கலைத்து. காய்கறி எண்ணெய் உருகிய கிரீம் அல்லது மார்கரைன் பதிலாக பேக்கிங்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 450 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• முட்டைக்கோஸ் - 800 கிராம்;
• கேரட் - 1/3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. கெஃபிர் எண்ணெய் (120 மில்லி) கலக்கப்படுகிறது.
2. மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்.
3. மாவை அடுக்கி, ஒரு மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட எண்ணெய் முட்டைக்கோஸ் மீது குண்டு.
5. 2 பகுதிகளாக மாவை பிரிக்க, உருட்டவும்.
6. ஒரு பகுதி பூர்த்தி பரவுகிறது, இரண்டாவது மூடி, விளிம்புகளை பிட்ச், ஒரு மஞ்சள் கருவை கொண்டு கிரீஸ் மேல்.
7. ப்ளஷ் வரை அடுப்பில் முட்டைக்கோசு ஒரு ஈஸ்ட் பை சுட்டுக்கொள்ள.

ஈஸ்ட் மாவு இருந்து முட்டைக்கோசு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பை

முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பைக்கு ருசியான ஈஸ்ட் மாவை சீரம் மீது பெறப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை பரிந்துரைகளை அடிப்படையாக கொள்ளலாம் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. வெண்ணெய் வெண்ணெய் பதிலாக பொருத்தமானது, மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் வெற்றிகரமாக சர்க்கரை கொண்ட சூடான மோர் ஒரு சிறிய பகுதியில் செயல்படுத்தப்படுகிறது வேண்டும் இது உலர் தான், பதிலாக.

பொருட்கள்:

• மாவு - 470-500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• சீரம் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. சீரம், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மாவு கலக்கப்படுகிறது.
2. 2 மணி நேரம் வெப்பத்தில் தளத்தை விடுங்கள்.
3. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு வறுக்கவும் காளான்கள், புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
4. ஈஸ்ட் மாவை ஒரு முட்டைக்கோஸ் பை செய்ய, மாவை இரண்டு அடுக்குகள் இடையே பூர்த்தி வைப்பது மற்றும் விளிம்புகளை கிழித்து.
5. மஞ்சள் கரு, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் தயாரிப்பு உயவூட்டு.

முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஈஸ்ட் பை

ஈஸ்ட் முட்டைக்கோஸ் பை சாய்வான பதிப்பில் சமைக்க முடியும். மற்றும் செய்முறை சரியான செயல்திறன், விளைவு muffins நிறைய பதிப்புகள் மிகவும் தாழ்வான அல்ல. பூர்த்தி நீங்கள் காளான்கள், கேரட், தக்காளி சேர்க்க முடியும். நீங்கள் புதிய மூலிகைகளையோ அல்லது மசாலா பொருட்களையோ பூர்த்தி செய்தால் இன்னும் மணம் தயாரிக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் துவைக்க, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற.
2. உப்பு, 50 மில்லி வெண்ணெய் மற்றும் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது, கலப்பு, நிற்க அனுமதி.
3. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க, பதப்படுத்தி, மென்மையான வரை குண்டு.
4. ஒரு ஒல்லியான ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோஸ் இருந்து நிரப்புதல் மற்றும் மாவை ஒரு திறந்த பை படிவம், 180 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் அதை சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஈஸ்ட் பை

பின்வரும் பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப தயார் செய்தால், தோற்றத்தில் தோற்றமளிக்கும் சுவையான மற்றும் கண்கவர் காட்சி, ஒரு பை பெறப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் பூசணிக்காய் முட்டைக்கோஸ் ஒரு இறைச்சி சாணை ஒரு திசை திருப்பி அல்லது வெறுமனே முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட்டு துண்டுகள் கோழி கூழ் ஒரு வெட்டப்படுகின்றன. விரும்பினால், நீங்கள் நிரப்பப்பட்ட துண்டு துண்டாக சீஸ் சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 250-300 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• பால் - 120 மில்லி;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• எண்ணெய் - 140 மிலி;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் பால் ஈஸ்ட் வளர்க்கப்படுகிறது.
2. 1 முட்டை, உப்பு, 50 மில்லி எண்ணெய், மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
3. வெங்காயம் உடன் முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ்.
4. கோழி, வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
5. பக்கங்களிலும் ஒரு வடிவத்தில் மாவை விநியோகிக்கவும், பூர்த்தி பரவுகிறது.
6. பால், உப்பு, மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடித்து, நிரப்பவும்.
7. 180 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ஈஸ்ட் பை சுட்டுக்கொள்ள.

முட்டைக்கோஸ் பஃப் பேஸ்ட்ரி கொண்ட பை

முடிந்த ஈஸ்ட் மாவு இருந்து முட்டைக்கோசு குறிப்பாக விரைவாகவும் வெறுமனே சுடப்பட்ட பை. முந்திய பதிப்புகளுக்கு முரணாக, முதலில் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து தவாரிக்கு முதல் பஃப் தாள்களைப் பெறுவதை மறக்காமல், முதலில் பூர்த்தி செய்யுங்கள். நிரப்புவதில் நீங்கள் சிறிது புகைபிடித்த அல்லது புதிய கீரைகள் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 500 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 900 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி சாஸ் - 40 கிராம்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து இரண்டு வகையான எண்ணெய்களின் ஒரு கலவையில் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம்.
2. விளிம்புகளை ஒட்டுதல், மாவை இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் பூர்த்தி செய்யுங்கள்.
3. 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோசு ஒரு பஃப் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.

ஈஸ்ட் மாவு இருந்து முட்டைக்கோஸ் உடன் மீன் பை

ஒரு நிரப்புதலை உருவாக்கும் போது முட்டைக்கோசு மீன் நிறைந்ததாக இருக்கிறது. சால்மன் வடிகட்டிகள், போல்க், ஹேக், கேட் அல்லது உங்கள் பணியை சுலபமாக எடுத்துக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் சொந்த சாறுகளில் உணவுப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு செய்யும் போது எந்த ஈஸ்ட் மாவை இடத்தில் இருக்கும், ஆனால் பேக்கிங் இந்த துண்டுகள் போன்ற சுவையாக.

பொருட்கள்:

• மாவு - 480 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• பால் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 2 கேன்கள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையின் பாலில் கரைசல்.
2. உப்பு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் மாவு 100 கிராம் உள்ள அசை, அணுகுமுறைக்கு விட்டு.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் .
4. காய்கறிகளுக்கு மீன் சேர்க்கவும்.
5. மாவை பிரிக்க 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் வெளியேற்றி, ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி வைக்கவும்.
6. முட்டைக்கோஸ் மஞ்சள் கரு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவை செய்து, இனிப்புப் பாய்ச்சலை உண்டாக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை கொண்ட ஈஸ்ட் பை - செய்முறை

நிரப்புதல் கடின வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டால், குறிப்பாக பணக்கார சுவை, அடுப்பில் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து சமைத்த முட்டைக்கோசு கேக் பெறுகிறார். ஹேமோனியமாக பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் Paprika, இத்தாலிய அல்லது Provencal மூலிகைகள் வடிவத்தில் கூடுதல் அனைத்து வகையான சுவை தட்டு நிறைவு.

பொருட்கள்:

• மாவு - 500 கிராம்;
• ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• முட்டைக்கோஸ் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், மசாலா, மஞ்சள் கரு.

தயாரிப்பு

1. பாலில் சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் கரைசல்.
2. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு, 1 முட்டை, எண்ணெய் (100 கிராம்), மாவு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு மணி நேரம் 1 மணிநேரத்திற்கு மாற்றியமைக்க மாவை விட்டு விடுங்கள்.
4. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.
5. மென்மையான வரை முட்டைக்கோசு, சீசன், குண்டு சேர்க்கவும்.
6. முட்டை, கீரைகள் நிரப்பவும்.
7. மாவை இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் பூர்த்தி செய்யுங்கள், கேக் சுவைக்குரிய வண்ணத்தில் சுட வேண்டும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோசு கொண்ட ஈஸ்ட் பை

ஈஸ்ட் மீது முட்டைக்கோசு ஒரு பை ஒரு பன்முகத்தன்மை தயார் எளிது. மாவை எந்த நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை ஐந்து kneaded அல்லது வெறுமனே முன்னர் அதை defreezing மூலம் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அடுக்கு அல்லது வழக்கமான ஈஸ்ட் அடுக்கு பயன்படுத்த முடியும். நிரப்புவதை அப்புறப்படுத்திய பிறகு, கிண்ணம் நன்றாக கழுவி, உலரவைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாவை - 500 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 600 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி சாஸ் - 40 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்து, "சுட்டுக்கொள்ள" 10 நிமிடங்கள் சமைக்க.
2. தக்காளி, தொத்திறைச்சி, முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும், 40 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" அடங்கும்.
3. மாவை வெளியே உருட்டவும், பூர்த்தி விநியோகிக்க, விளிம்பில் இருந்து இழுத்து, ரோல்ஸ் தயாரிப்பு மடிப்பு, மற்றும் விளிம்புகளை ஒட்டுதல்.
4. 1 மணிநேரத்திற்கு "நறுக்கு" மீது ஒரு நொடி கொண்டு சமையலறையில் ஒரு கிண்ணத்தில் பணியிடத்தை இடுங்கள்.