Zrazy உக்ரைன், ரஷியன் மற்றும் பெலாரஷ்யன் உணவு ஒரு டிஷ், ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு வெட்டு உள்ளது. குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை முயற்சித்தேன், இந்த டிஷ் நேசிக்கும் சிலர் இருக்கிறார்கள். நீங்கள் அத்தகைய வெட்டுக்கள் விரும்பினால், நாம் வெவ்வேறு fillings கொண்டு zrazy தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
முட்டையுடன் முட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நீங்கள் இறைச்சி விரும்பினால், நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு zrazy தயார் எப்படி ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 1 கிலோ;
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
- வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- ரொட்டி crumbs.
தயாரிப்பு
ஒரு ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் கலந்த கலவை, புளியை இறைச்சி மற்றும் உப்பு கொண்டு வெகுஜன கலந்து. முட்டை மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலப்பான் கொண்டு வெட்டுவது. முட்டை மற்றும் வெங்காயம் நிரப்பப்பட்ட நடுத்தர இடத்தில், திணிப்பு, பிளாட் கேக்குகள் இருந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை மூடி, துண்டுகள் செய்ய மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை ரோல். சமைக்கும் வரை இருபுறமும் ரோஸ்ட் ஜஸ்டி.
உருளைக்கிழங்கு zrazy எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நீங்கள் இறைச்சி பிடிக்கவில்லை என்றால், ஆனால் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் பெற வேண்டும் என்றால், நாம் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு zrazy எப்படி சமைக்க ஒரு வழி பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- காட்டில் காளான்கள் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு சமைத்த மற்றும் வறுக்கவும் வரை காளான் கொதிக்க. ருசிக்க உப்பு. உருளைக்கிழங்கு, கொதிக்க, சுத்தம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. 2 டீஸ்பூன். மாவு, முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் கலவை எல்லாம் கரண்டி. மாவு கொண்ட போர்டை தெளித்து, அதில் உருளைக்கிழங்கின் ஒரு தட்டை கேக்கை வைக்கவும், காளானை நிரப்பவும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கலரில், கேக் விளிம்புகளை உண்ணுங்கள். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் 30-50 நிமிடங்களுக்கு zrazy ஐ வைத்து, பின்னர் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுத்த மேலோடு வறுக்கவும்.
சீஸ் கொண்டு zrazy சமைக்க எப்படி?
கோழி மற்றும் சீஸ் சுவை ஒரு கலவை ரசிகர்கள், நாம் கடின சீஸ் உடன் கோழி zrazy தயார் எப்படி சொல்லும்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
- கடின சீஸ் - 12 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரொட்டி crumbs - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வடிகட்டியை அரைக்கவும், பால், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை அதில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து, இந்த வெகுஜன இருந்து சிறிய பந்துகளில் கலவை. கோழி இறைச்சியில் இருந்து, டார்ட்டிலாக்களை தயாரிக்கவும், நடுத்தர மற்றும் கொட்டைகளை நிரப்பவும், மற்றும் ஓவல் வடிவம் ஓவல் கொடுக்கவும்.
முட்டைகளில் ஒரு சிறிய, பட்டாசு மாவு கலக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு முனையையும் ஒரு முட்டையின் முனையில், பின்னர் ஒரு பானையில் தங்கப் பழுப்பு வரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பக்கத்திலுள்ள ரொட்டி பான் மற்றும் வறுக்கவும். அதன் பிறகு, 5 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated உள்ள சீஸ் கொண்டு zrazy அனுப்ப மற்றும் முயற்சி.