இடிப்பில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

மிளகுத்தூள் இருந்து உணவுகள் வரம்பில் muffins அல்லது காய்கறி குண்டு மட்டும் தனியாக இல்லை, நீங்கள் இனிமையான சுவை, ஆனால் ஒரு சுவாரஸ்யமான தோற்றத்தை மட்டும் வித்தியாசமாக இது batter, ஒரு அதிர்ச்சி தரும் சூடான சிற்றுண்டி - அடைத்த சீமை சுரைக்காய் தயார் பருவகால பழங்கள் தொடங்க முடியும்.

சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி கொண்டு செய்முறையை - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பெரிய சீமை சுரைக்காய் ஒரு ஜோடி;
• வெங்காயம் - 65 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 55 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்;
• பழுப்பு அரிசி (வேகவைத்தது) - 1 உருப்படியை;
• தக்காளி சாஸ் - 55 மில்லி;
• உமிழும்
• மாவு - 115 கிராம்;
• ஒளி பீர் - 45 மிலி;
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

சீமை சுரைக்காய் செடிகளுக்கு ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு சுற்று வெட்டு அல்லது ஒரு சிறிய கத்தி உதவியுடன், விதைகள் மூலம் கோரை வெட்டி, அரைத்து, வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்த்து சூடான எண்ணெயில் உட்காரலாம். காய்கறிகள் மென்மையாகிவிட்டால், அவற்றை குளிர்ச்சியுங்கள், அரிசி மற்றும் அரிசி இறைச்சி சேர்த்து, அங்கு ஒரு தக்காளி சாஸ், அரைத்த காய்ந்த பார்மேஸன் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. முற்றிலும் இறைச்சி நிரப்புதல் பொருட்கள் கலந்து, ஒவ்வொரு முட்டைக்கோசு ஸ்லைஸ் மையத்தில் குழி அதை நிரப்ப. ஒரு சுத்தமான வறுத்த பாணியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கவும். மாவு, பீர் மற்றும் முட்டை சேர்த்து, ஒரு தடிமனான இனிப்பு கலந்து அதை சீமை சுரைக்காய் "கட்லெட்டுகள்" ஒரு முக்குவதில்லை. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுத்த 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் இடிப்பில் அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

பொருட்கள்:

• ஒரு பெரிய காய்கறி மஜ்ஜை;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
• ஆட்டுக்கிடாயிலிருந்து இறைச்சி துண்டு - 190 கிராம்;
• வெங்காயம் - 45 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• கொத்தமல்லி என்ற கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 85 கிராம்;
• ஒரு ரொட்டியும் ரொட்டி.

தயாரிப்பு

தடித்த வட்டாரங்களுடன் ஒரு பெரிய சீமை சுரைக்காய் வெட்டும்போது, ​​விதைகளுடன் மையத்தை நீக்கி, வளையங்கள் ஒரு பெரிய கடல் உப்புடன் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்ட காகிதத்தில் துண்டுகளை விநியோகிக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் எடுத்துக் கொள்ளவும். பிந்தையதுக்கு, கொத்தமல்லி, பூண்டு தட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைத்த இறைச்சியை இணைக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் மோதிரங்களை நிரப்பவும். முட்டை மற்றும் மாவு ஒரு பையில் செய்ய. முதல், இடி உள்ள சீமை சுரைக்காய் குறைக்க, அது வடிகால், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவர்களை தெளிக்க. 20-25 நிமிடங்கள் 175 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் இடத்தில் திரும்ப சீமை சுரைக்காய்.

கோர்ட்டெட்ஸ் இடிப்பில் உருளைக்கிழங்கை அடைத்து வைத்தது

பொருட்கள்:

• ஒரு ஜோடி கோஜ்டெட்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 360 கிராம்;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• ஆடு சீஸ் - 95 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 10 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• 250 மிலி மருந்து.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சமைக்கப்படும் போது, ​​பெரிய துண்டுகளாக மண்ணை வெட்டுகின்றன. ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, அவர்கள் இருந்து விதைகள் கோர் நீக்க, மற்றும் சுவர்கள் அப்படியே விட்டு. வெண்ணெய், பருவத்தில் ஸ்குவாஷ் கோப்பைகளை தெளித்து பூர்த்தி செய்யுங்கள். பிந்தைய, வறுத்த வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு, கீரைகள், நொறுக்கப்பட்ட சீஸ், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு இணைக்க. அடைத்த மிளகுத்தூள் முட்டையிடும் வரை உலர்ந்த எண்ணெயில் பிழிந்து வறுக்கவும்.

இடியுடன் சமைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் பூக்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• டெம்பூரா பேஸ்ட் - 280 மில்லி;
• ஸ்குவாஷ் மலர்கள் - 15 பிசிக்கள்.
• குடிசை பாலாடை - 190 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 115 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புதினா sprigs - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

180 டிகிரி வரை ஊறவைக்க எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். இதழ்கள் மற்றும் உறைப்பூச்சுகளிலிருந்து ஸ்குவாஷ் மலர்களை பீல், இதழ்களின் ஒருங்கிணைப்பைத் தொந்தரவு செய்யாமல். பூக்கள் துவைக்க மற்றும் உலர், மற்றும் அவர்கள் உலர்ந்த போது, ​​முட்டை, உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்டது புதினா கொண்டு தயிர் சீஸ் மற்றும் grated சீஸ் துடைக்க. ஒரு மிட்டாய் பை அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, சீஸ் கலவை கொண்ட ஸ்குவாஷ் மலர்கள் நிரப்ப, இதழ்கள் சரி மற்றும் ஒவ்வொரு அடைத்த மலர் முட்டை Tempura மாவு மற்றும் சம விகிதத்தில் கலந்து குளிர்ந்த நீர் ஒரு கலவை இருந்து தயாராக tempura பேஸ்ட் தயார். உறிஞ்சும் பூச்சிகளை சுத்தப்படுத்தி, வறுக்கவும்.