தங்கள் சொந்த சுகாதார பற்றி கவலை யார் அனைவருக்கும், நீங்கள் எளிதாக கோழி குழம்பு மீது ஒளி சூப்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் முடியும். காய்கறி சூப்கள் புரதமும் வைட்டமின்களும் ஒரு ஆதாரமாக இல்லை, குறிப்பாக வயிறு மற்றும் குடல்களின் வேலைகளை சரிசெய்ய உதவுகின்றன, குறிப்பாக நோய்களுக்கு பிறகு. நன்றாக, மற்றும் சூப் சாப்பிட, நீங்கள் கனமான உணவு இருந்து ஓய்வெடுக்க வேண்டும் போது - கூட அற்புதமான.
பால்டிக் சூப்
எளிய விருப்பங்கள் ஒன்று - கோழி குழம்பு மீது சீஸ் சூப். ஒரு சிறிய ஜோடி - அவர் கூட இந்த அற்புதமான டிஷ் சமைக்க, (நீங்கள் ஒரு தயாராக குழம்பு வேண்டும்) கரைக்க இல்லை.
பொருட்கள்:
- கம்பு ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 பெரிய துண்டு;
- வலுவான கோழி குழம்பு - 1.5 கப்;
- வோக்கோசு, கொத்தமல்லி அல்லது மற்ற கீரைகள் தேவைப்பட்டால் - 3-4 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- சீஸ் "எஸ்தோனியா" - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
ரொட்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ("ஒரு நேரத்தில்") மற்றும் சிறிது அடுப்பில் வறண்டு, பட்டாசு மெதுவாக பூண்டு தேய்க்கவும் சூப் கிண்ணத்தில் போடவும். என் மற்றும் இறுதியாக கீரைகள் வெட்டி, சீஸ் அல்லது ஒரு grater மீது மூன்று வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து கொதிக்கும் குழம்புடன் அதை நிரப்பவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கோழி குழம்பு மீது சீஸ் சூப் எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. மேலும் முக்கியமாக, நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட தட்டு வைக்கப்படும் பொருட்கள் எண்ணிக்கை அதை போன்ற இன்னும் மாற்ற முடியும்: இன்னும் கொஞ்சம் சீஸ் அல்லது கீரைகள் - மற்றும் டிஷ் சுவை மாறும்.
வெர்மிலெல்லி உடன் சூப்
பணி பயனுள்ளதாக இருந்தால் மட்டும், ஆனால் அதிக அல்லது குறைவான திருப்தி இல்லை என்றால், நூடுல்ஸ் அல்லது நூடுல்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் கோழி குழம்பு ஒரு விரைவான சூப் சமைக்க.
பொருட்கள்:
- குழம்பு கோழி - 10-12 கண்ணாடிகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வெர்மிசெல்லி - 1 கண்ணாடி;
- நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, unfertilized - 3-4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மிளகு பட்டாணி கருப்பு - 5-6 பிசிக்கள்.
- காலிஃபிளவர் - 1/3 ஒரு சிறிய தலை;
- பழுத்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- லாரல் இலை - 2 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு - 1 சிறிய கொத்து.
தயாரிப்பு
குழம்பு சூடாகும்போது, நாம் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம்: வெங்காயம் சுத்தம் செய்வோம், ஆனால் அவற்றை வெட்டிவிட மாட்டோம். கேரட் சுத்தமான மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட மெல்லிய வைக்கோல். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் கழுவி மற்றும் மெதுவாக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, inflorescences முழு வைக்க முயற்சி. கீரைகள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. கொதிக்கும் குழம்பு நாம் விளக்கை மற்றும் கேரட் குறைக்க, சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அது தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போட நேரம், உப்பு, மிளகு, மற்றும் லாரல் சேர்க்க. காய்கறிகள் சமைக்கப்பட்ட போது (மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்), vermicelli மற்றும் மூலிகைகள் ஊற்ற. 2 நிமிடங்கள் கழித்து தீ அணைக்க மற்றும் சூப் கஷாயம் நாம். புளிப்பு கிரீம் ஒரு கோழி சூப் நல்லது.
காளான் சூப்
சூப் பெறப்பட்டால், உங்கள் கருத்தில், போதுமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் அடர்த்தியான அல்ல, நீங்கள் காளான் ஆடை சேர்க்க முடியும். கோழி குழம்பு மீது காளான் சூப் சமைக்க.
பொருட்கள்:
- அரிசி - 1/3 கப்;
- வலுவான கோழி குழம்பு - 14-15 கண்ணாடிகள்;
- வெங்காயம் - 2 பெரிய பிசிக்கள்.
- காளான்கள் (சிறந்த காளான்கள்) - சுமார் 300 கிராம்;
- இளம் கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 நடுத்தர துண்டுகள்;
- வோக்கோசு - 1 நடுத்தர கொத்து;
- ஒரு மணம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் இல்லாமல் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 4-5 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய பச்சை பட்டாணி - ½ கப்;
- மிளகு புதிதாக தரையில் கருப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாங்கள் காளான்களை தயார் செய்கிறோம். வெங்காயம், காளான்கள் வெட்டுவதுடன், அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். சாம்பினான்கள் இருந்து திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி, பின்னர் பாஸ்வேர்ட் தயாராக உள்ளது. குழம்பு நாம் grated கேரட், வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க, அந்த கழுவி அரிசி சேர்க்க பிறகு, பட்டாணி கழுவ. 7 நிமிடத்திற்கு பிறகு மற்றொரு நிமிடம் உப்பு மற்றும் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு மோட்டார் நசுக்கிய காளான், பூண்டு, சேர்க்க. 4 நிமிடங்கள் கழித்து தீ அணைக்க, அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு நாங்கள் croutons அல்லது pampushkas ஒரு சூப் சேவை.