ஸ்லீவ் உள்ள இறைச்சி உங்கள் மெனு diversifies மற்றும் ஒரு குடும்பம் இரவு உணவு அல்லது ஒரு திட்டமிடப்படாத உணவு சரியான ஒரு பண்டிகை மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவு.
ஒரு வேகவைத்த அடுப்பில் இறைச்சி செய்முறை
பொருட்கள்:
- நீர் 980 மிலி;
- மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 700 கிராம்;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- எலுமிச்சை இயற்கை சாறு - 15 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- கடுகு உலர், வளைகுடா இலை, பூண்டு - ருசிக்கும்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உப்பு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, வளைகுடா இலை, கலவையை சேர்த்து, தண்ணீரில் ஒரு ஸ்லீவ் தயாரித்தல், இந்த கரைசலில் நாம் குறைக்கிறோம். மேலே இருந்து, நாங்கள் ஒரு பாரிய சுமை நிறுவவும் மற்றும் பக்கத்திற்கு 12 மணி நேரம் அமைப்பை அகற்றுவோம். பின்னர் மெதுவாக உப்பு இருந்து கூழ் நீக்க, அதை காய, உலர்ந்த கடுகு மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதை தேய்க்க. ஒரு கத்தி கொண்டு, நாம் இறைச்சி மீது சிறு துணுக்குகளை செய்து அவற்றை தட்டுகளில் நசுக்கிய பூங்கொத்துகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி போட்டு, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், முனைகளை கட்டி, அது கொதிக்கும் வரை ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் வெப்பநிலை 120 டிகிரி வரை குறைக்கப்பட்டு, மற்றொரு 70 நிமிடங்களைக் கண்டறியலாம்.
நாங்கள் மாட்டிறைச்சி, துண்டுகள் துண்டுகள், சூடான அல்லது ஒரு குளிர் சிற்றுண்டி போன்ற வகையான இந்த வகையான சேவை.
பன்முகத்தன்மை உள்ள ஸ்லீவ் உள்ள இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 980 கிராம்;
- வெங்காயம் - 205 கிராம்;
- உப்பு நன்றாக மற்றும் மசாலா - 1 சிட்டிகை;
- எலுமிச்சை - 115 கிராம்;
- சுவையூட்டும் உலர்த்தி - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
பல்புகள் மெல்லிய semirings கொண்டு சுத்தம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. பன்றி இறைச்சியை கழுவி, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டலாம். உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் சுவையுடன் தெளிக்கவும். இறைச்சி வெங்காயம் சேர்த்து, உங்கள் கைகள் நன்றாக கலந்து ஒரு எலுமிச்சை சாறு பிழி. 30 நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் விடுங்கள், பின்பு பேக்கிங்கிற்கு ஒரு பையில் உள்ளடக்கங்களை மெதுவாக மாற்றவும். இறுக்கமான முடிவை கட்டி, பையில் ஒரு சில துளைகள் செய்ய மற்றும் multivark இறைச்சி அனுப்ப. "பேக்கிங்" ஐ இயக்கவும், 50 நிமிடங்களுக்கு அதை குறியிடவும்.
ஸ்லீவ் உள்ள காய்கறிகள் இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 55 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 175 கிராம்;
- கேரட் - 45 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- பூண்டு - 10 கிராம்;
- மசாலா;
- பன்றி இறைச்சி - 550 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் கத்தியைச் சாப்பிடுவதற்கு முன், பன்றி இறைச்சி கத்தியைக் கொண்டு பதப்படுத்தி, நறுக்கியது. பூண்டு மற்றும் பூண்டு சுத்தம், melenko கந்தை துணி, மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகுத்தூள் சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல். இறைச்சி, காய்கறிகளை மசாலா சேர்த்து பருப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் செய்ய ஒரு சிறப்பு ஸ்லீவ் எல்லாம் வைத்து 35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப. நாங்கள் ஒரு அழகான தட்டில் டிஷ் பரவி அதை மேஜையில் பரிமாறிக்கொள்வோம்.