இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கலவையானது சூடான உணவுகளில் மட்டுமல்ல, தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களிலும் நல்லது. இந்த கலவையின் அடிப்படையில் பல சமையல் வகைகள் கீழே பரிசீலிக்கப்படும்.
இறைச்சி காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் -1 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- marinated காளான்கள் - 300 கிராம்;
- மென்மையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- வோக்கோசு;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
- பன்றி இறைச்சி - 1,5 கிலோ;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அது வெளிப்படையான வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் அறுப்பேன். வெங்காயத்தின் துண்டுகள் மென்மையாக மாறும் வரை, அவற்றை பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு 30-40 வினாடிகளுக்கு சமையல் செய்து கொள்ளுங்கள். Marinated காளான்கள் தகடுகள் மீது வெட்டி மற்றும் பாலைவன வரி வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்பப்படும். அடுத்து, வெண்ணெய் ஒரு நல்ல துண்டு போட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. வறுத்த பான் உள்ளடக்கங்களை கோழி குழம்புடன் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். சூடான திணிப்பு, சீஸ் மற்றும் கலவை துண்டுகள் சேர்க்க.
பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு துண்டு துண்டில் சுமார் 2-3 செ.மீ. துண்டிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட காளானியை மையத்தில் பூர்த்தி மற்றும் ஒரு ரோல் எல்லாம் திரும்ப. நாம் கயிறு கொண்டு ரோல் சரி மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி தூவி மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப. 25-30 நிமிடங்கள் இறைச்சி சுட வேண்டும், பின்னர் இறைச்சி அறை வெப்பநிலையில் சேவை முன் 5-7 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
காளான்கள், இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட கலவை
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 350 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- marinated Champignons - 1 பானை;
- மயோனைசே;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பன்றி வேகவைத்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோல், வெட்டு மற்றும் கடின சீஸ். Marinated Champignons மற்றும் தக்காளி காலாண்டுகளாக வெட்டி. அனைத்து தயார் பொருட்கள் கலந்து மயோனைசே அவற்றை உடுத்தி. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க. காளான்கள், இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (வெட்டுதல்) - 1 கிலோ;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
ஈரப்பதம் முழுவதுமாக ஆவியாகும் வரை, காளான்கள் மெல்லிய வெங்காய பொறிகளுடன் பிளேட்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். சோலிம் மற்றும் மிளகு பாக்கெரோவ். இறைச்சி கைவிடப்பட்டு, பருவமடைந்து வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. விரைவில் வெட்டுக்கள் தயாராக இருக்கும் - நாம் அவர்களை மேல் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் பரவியது, மயோனைசே அனைத்து சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் உருகுவதற்கும், பொன்னிற மேலங்கியைப் பிடுங்குவதற்கும் நாங்கள் கிரில்லை சாப்பாட்டிற்கு அனுப்புகிறோம்.