கத்திரிக்காய் இருந்து பஜ்ஜி

நீங்கள் கத்திரிக்காய் இருந்து அப்பத்தை எப்படி தெரியும்? இந்த சிக்கல் எதுவும் இல்லை, ஆனால் டிஷ் நம்பமுடியாத பயனுள்ள மற்றும் தின்பண்டங்கள் அல்லது இதயத்தில் காலை மிகவும் பொருத்தமானது மாறிவிடும்.

கத்திரிக்காய் அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் முன்கூட்டியே மாற்றி 180 டிகிரி வரை வெப்பம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கொண்ட பேக்கிங் தாள் கொதிக்கும். முட்டைகளை என்னுடையது, குறிப்புகள் துண்டித்து அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வை. நாங்கள் அடுப்பில் அரை மணி நேரம் அதை அனுப்ப, பின்னர் கவனமாக எடுத்து காய்கறி இருந்து தலாம் எடுத்து. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலப்பான் கொண்ட கத்திரிக்காய் கூழ் அரைக்கவும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதால், சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. சிறிது சூடான eggplants, ஒரு மூல முட்டையில் ஓட்ட, மாவு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின்னர் நாம் கீரைகள், உப்பு தூக்கி அரை மணி நேரம் மாவை விட்டு. வறுத்த பாணியில், கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றவும், ஒரு கரண்டியால் ஒரு சில ஸ்பூன் பூசவும். இரு பக்கங்களிலும் சிவப்பு நிறத்தில் வறுக்கவும், பழச்சாறுகளிலிருந்து உறைந்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேஜைக்குச் சமைக்கவும்.

கோர்ஜெண்ட்ட்கள் மற்றும் உப்புநீரை இருந்து அப்பத்தை ரெசிபி

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 0,5 பொருட்கள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• சேவை புளிப்பு கிரீம்;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் உரிக்கப்படுகின்றது, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டி வைத்து உப்பு ஊற்றவும். நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்தில் நாம் சீமை சுரைக்காய் செயல்படுத்த மற்றும் ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க. சிறிது சாறு இருந்து காய்கறி வெகுஜன பிழி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை மாற்ற. முட்டைகளை சேர்க்க, கத்தரிக்காய் கத்தரிக்காய்களை கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு ஊற்ற, தரையில் மஞ்சள் தூள் (விருப்ப) மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. வறுத்த பாணியில், எண்ணெயை சூடுபடுத்துகிறோம், மாவை ஒரு கரண்டியால் சேகரித்து அதை வெளியே பரப்பி, பான்காக்குகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு பக்கத்திலேயே முதலில் வறுக்கவும், பின்னர் அதைத் திருப்பவும், அதை மூடி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் எடுத்துக்கொள்ளவும்.

Eggplants மற்றும் சீஸ் கொண்டு பஜ்ஜி

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புதிய பெருஞ்சீரகம்;
• மசாலா;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

கத்திரிக்காய் கழுவப்பட்டு, தாள்களை வெட்டி, க்யூப்ஸ் மீது நசுக்கி, உணவு பதப்படுத்தும் திறன் கொண்டிருக்கும். நாங்கள் முட்டைகளை, நசுக்கிய பசுமை மற்றும் துல்லியமான எல்லாவற்றையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் பொதியிலிருந்து பாலாடைகளை அகற்றுவோம், அதை ஒரு பீப்பாயில் தேய்த்து காய்கறி வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கலாம். எண்ணெய் சுவைக்க ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கரண்டியால் அதை சுவை மற்றும் பரப்ப உப்பு சேர்க்க. அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.