கல்லீரல் parfait

Parfait ஒரு குளிர் இனிப்பு பிரஞ்சு பெயர். அது உண்மையில் "பாவம் மற்றும் அழகானது" என்று மொழிபெயர்த்தது. இன்று நாம் எப்படி கல்லீரலில் இருந்து parfait தயார் செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன், நீங்களே காண்பீர்கள்.

சிக்கன் கல்லீரல் parfait

பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• லாவெண்டர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பல்புகள் மற்றும் பூண்டு சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கிரீம் வெண்ணெய் மீது சந்தித்தேன், ஒரு சிறிய லாவெண்டர் சேர்த்து. பின்னர் உப்பு, கலவை மற்றும் ஒரு தட்டில் மாற்றவும். அதே வெண்ணெய் உள்ள கோழி கல்லீரல் துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் உணவு செயலி பின்னர் வைக்கவும். சமைத்த காய்கறிகள், மசாலாச் சேர், அனைத்தையும் ஒரே மாதிரியாக மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உறுப்பு சிகரங்கள் வரை ஒரு கலவை கலவை கலவை மற்றும் கல்லீரலை இணைத்து இணைக்கவும். தயார் parfait அச்சுகளும் மீது தீட்டப்பட்டது, உருகிய கிரீம் வெண்ணெய் கொண்டு முதலிடம் மற்றும் லாவெண்டர் தெளிக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, நாங்கள் மீண்டும் டிஷ்ஷீரெட்டரில் டிஷ் அனுப்புகிறோம், அங்கு 12 மணி நேரம் அங்கேயே விட்டுவிடுவோம்.

வாத்து கல்லீரல் parfait

பொருட்கள்:

• கல்லீரல் வாத்து - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஆரஞ்சு தலாம் - சிட்டிகை;
• மசாலா;
• மார்க்கோரம் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வாத்து கல்லீரல் பால் 2 மணி நேரம் ஊற, பின்னர் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சுண்டல். துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் இறைச்சி, முட்டை உடைத்து, grated zest மற்றும் marjoram தூக்கி. Podsalivaem, மிளகு வெகுஜன சுவை, கலந்து மற்றும் சிறிய அச்சுகளில் parfait விரிவடைந்து. நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, கீழே ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார். தயார் parfait குளிர்ச்சியாக மற்றும் ரொட்டி மற்றும் குருதிநெல்லி சாஸ் அட்டவணை பணியாற்றினார்.

தைமத்துடன் சிக்கன் கல்லீரல் parfait

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• பச்சை வறட்சியான தைம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

Parfait க்கு:

• கோழி கல்லீரல் - 150 கிராம்;
• கிரீம் கொழுப்பு - 150 மில்லி;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• விஸ்கி அல்லது பிராந்தி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• பச்சை வறட்சியான தைம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஜாதிக்காய் - பிஞ்ச்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

கிண்ணத்தில், மாவு, தைம், உப்பு உள்ள சேர்ப்பேன், குளிர் எண்ணெய் மற்றும் சிறிய crumbs மாநில அனைத்தையும் பிளெண்டர் நசுக்கிய. பின்னர், முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்க பால் ஊற்ற மற்றும் விரைவில் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் ஒரு பந்து உருவாக்க மற்றும் சுமார் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின்னர் மாவை உருட்டவும், அச்சு அதை வைத்து, நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை ஒட்டிக்கொள்கின்றன, பேக்கிங் காகித ஒரு தாள் மூடி மேலே இருந்து சரக்கு ஏற்ற. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். Parfait அனைத்து பொருட்கள் ஒருமைப்பாடு ஒரு பிளெண்டர் தரையில் மற்றும் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட அடிப்படை மீது ஊற்றினார். 120 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்களுக்கு டிஷ்னை சுவைத்து, மேஜையில் சேர்ப்போம்.