எளிய சூப்கள் வசதியாக ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்னால் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவசியமானால் உஷ்ணமாகின்றன. இந்த சமையல் ஒரு பற்றி - உருளைக்கிழங்கு சூப் - நாம் இன்னும் பேச வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு சூப் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை
வெண்ணெய், பால் மற்றும் சீஸ்: இந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் செய்முறையை பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தி, சைவ உருவாக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- லீக்ஸ் (வெள்ளை பகுதி) - 1 துண்டு;
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 720 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 980 மில்லி;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- தைம் ஒரு கிளை;
- சோயா பால் - 235 மில்லி;
- கொத்தமல்லி, ஆலிவ் எண்ணெய் சேவை.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட செலரி அரை மோதிரங்களை ஒரு வறுத்த தயார். காய்கறிகள் மென்மையாக்க விரைவில், அவர்கள் உருகிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் பூண்டு, thyme மற்றும் பூண்டு ஒரு பரந்த கிராம்பு வைக்கவும். குழம்பு ஒரு கொதி வந்தவுடன், வெப்பத்தை குறைத்து, உருளைக்கிழங்கின் மென்மையாக்கப்பட்ட துண்டுகள் வரை எல்லாவற்றையும் விட்டுவிடுங்கள். பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலப்பான் அனைத்து பொருட்கள் துடைப்பம். மீண்டும் ஒரே மாதிரியான சூப் செய்து, அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தண்ணீர்த் தடவவும், கிரெட்டான்களை நிரப்பவும் உதவும்.
கோழி கொண்டு எளிய உருளைக்கிழங்கு சூப் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- செலரி - 115 கிராம்;
- கேரட் - 115 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 720 மிலி;
- சோளம் cobs - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி வடிப்பான் (வேகவைத்தது) - 155 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 270 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதல் மூன்று காய்கறிகளை ஒன்றாக அரைக்கவும். வெங்காயம் சிறிது பொன்னிறமான சாயலைப் பெற்றவுடன், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் கோதுமை மாடுகளிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மை வரை சமைக்க. இறுதியில், கோழி துண்டுகள் சேர்க்க.
நீங்கள் வேறு எந்த இறைச்சி இந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் செய்முறையை மீண்டும் முடியும்.
பாலாடை வைத்து உருளைக்கிழங்கு சூப் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இயற்கை சாஸ்கள் - 470 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 1.4 எல்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- பாலாடை - 12-15 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 240 கிராம்;
- கிரீம் - 235 மில்லி;
- நீர் 115 மிலி.
தயாரிப்பு
ஷெல் இருந்து திணிப்பு தொத்திறைக்க மற்றும் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு பழுப்பு அதை கசக்கி. தண்ணீர் அல்லது குழம்பு அனைத்து சிறிய பகுதி ஊற்ற, கிரீம் சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் கொதிக்க, சூப் செய்ய மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, பின்னர் பாலாடை தள்ளும் அவர்கள் வரும் வரை அவற்றை கொதிக்க. சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, சூப் ஒரு கீரைகள் ஒரு தாராளமான பகுதி சேர்த்து.