பன்றி இறைச்சி இருந்து பிரிகோசெ

ப்ரியால் - அதாவது முட்டையில் உள்ள பொறித்த பொருள், அதாவது, முட்டையின் மீது. நிரப்புதல் எதுவும் இருக்க முடியாது: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறிகள் அல்லது சீஸ். பீஸ்ஸா பிரியாலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று உங்களுடன் கருதுகிறோம்.

பன்றி இறைச்சி பிரியாணி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி மென்மையானது - 500 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

பன்றி tenderloin 2 செ.மீ. தடிமனாக, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இழைகள் முழுவதும் துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு நன்றாக அடித்து. இதை செய்ய, ஒரு உணவு படத்தில் இறைச்சி போர்த்தி ஒரு சுத்தி அதை அடித்து. அதன்பின், ருசிக்க உப்பு உப்பு ஒவ்வொரு பிட், மசாலா கொண்டு தெளிக்க மற்றும் marinate விட்டு.

இந்த நேரத்தில், நாங்கள் கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு மற்றும் துணியை மென்மையான வரை எறியுங்கள். நாங்கள் முதலில் மாவை இறைச்சியை அடித்தோம், பின்னர் முட்டையை முற்றிலும் முறித்து, எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும் மற்றும், விரைவில் ஒரு சிவப்பு மேலோடு தோன்றும் - விரைவில் மற்ற பக்க நோக்கி திரும்ப. தயார் சாப்பல் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

காளான்கள் கொண்ட பிஸ்ஸா பிச்சை

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 400 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு;
• புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• உருளைக்கிழங்கு
• மசாலா.

பூர்த்தி செய்ய:

• புதிய சாம்பியன்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, முடிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை நாம் சுவைக்க வேண்டும், மசாலா, மிளகு, உப்பு சேர்க்க வேண்டும். காளான்கள் நன்கு கழுவி, தேவைப்பட்டால் சுத்தம், வெங்காயம் சேர்த்து, தாவர எண்ணெய் மிக நன்றாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. ஒரு சிறிய podsalivaem காய்கறிகள், ஒரு சிறிய mayonnaise வைத்து பூர்த்தி கலந்து.

இப்போது நாம் மிக முக்கியமான விஷயத்திற்கு செல்கிறோம். நாம் அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெப்பம். தனியாக, ஒரு கலவை கொண்டு டிஷ் ஒவ்வொரு முட்டை துடைக்க. அதற்குப் பிறகு, மேஜையின் மீது துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளை உருட்டிக்கொண்டு, மாவு மூலம் அதை மிகுதியாக ஊற்றி, ஒரு முட்டையை முந்திக்கொண்டு அதை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் போடுவோம்.

ஒரு பக்கத்திலுள்ள பிரியாலை முதலில் வறுக்கவும், பின்னர் மற்றொன்றை கவனமாகத் திருப்புங்கள். இவ்வாறு, நாம் அனைத்து ப்ரோஸியஸையும் மாற்றி, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம். அடுத்து, ஒரு பக்கத்தில், சிறிது சமைத்த திணிப்பு வைத்து, இரண்டாவது பகுதி மூடி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மேல் தெளிக்க மற்றும் சேவை. ஒரு பக்க டிஷ், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கூழ் அல்லது வெறுமனே கொதிக்க வெப்பமான உருளைக்கிழங்கு சேவை செய்யலாம்.