Funchoza - மெல்லிய அரிசி நூடுல்ஸ், நடைமுறையில் சுவையற்ற இது. ஆனால் நீங்கள் காளான்கள், காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சியுடன் இணைந்தால், அது வியத்தகு முறையில் மாற்றியமைக்கப்பட்டு அதிசயமாக அனைத்து கூறுகளின் சுவைகளையும் சிறப்பித்துக் காட்டுகிறது. காளான்கள் கொண்டு சமையல் பூஞ்சை ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.
காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட Funchoza
பொருட்கள்:
- fachoza - 250 g;
- பதிவு செய்யப்பட்ட வெட்டு காளான்கள் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பூஞ்சை மற்றும் காளான்கள் ஒரு கலவை தயார் செய்ய, நாம் முதலில் அனைத்து பொருட்கள் தயார். இதை செய்ய, நாம் விளக்கை சுத்தம், அதை சுத்தம் மற்றும் semicircles கந்தை துணி. கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறப்பு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. பூண்டு பத்திரிகை வழியாக நாம் கடந்து செல்கிறோம். பின்னர் அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை சூடு. அதன் பிறகு, நாங்கள் வெங்காயத்தை பரப்பினோம், அவ்வப்போது கிளர்ச்சியடைகிறோம், அதை வெளிப்படைத்தன்மைக்கு அனுப்புகிறோம்.
பின்னர் 5 நிமிடங்கள் காளான்கள், வறுக்கவும் சேர்க்க மற்றும் கேரட் பரவியது, பல்கேரிய வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பலவீனமான தீ மீது 5 நிமிடங்கள் காய்கறி குண்டு மற்றும் மிக இறுதியில் நாம், பூண்டு தூக்கி சோயா சாஸ் உள்ள ஊற்ற, மசாலா கொண்டு பருவத்தில், கலவை மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. ஒரு பெரிய பான் fuczozu உள்ள காய்கறிகள் கொதி தயாரிப்பு ஒரே நேரத்தில், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அதை வைத்து. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி நூடுல்ஸ் தூக்கி, துவைக்க மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் ஒரு கடாயில் பரிமாற்ற. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காளான்கள் கொண்டு பூசணி வெளியே இடுகின்றன மற்றும் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரித்தல், மேஜையில் டிஷ் சேவை.
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் Funchoza
பொருட்கள்:
- மெல்லிய அரிசி நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
- அரச காளான்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கோழி மார்பக - 0,5 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- மணத்தை;
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 0,5 பிசிக்கள்.
- செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- சாஸ் "யகிட்டோரி" - 1 தொகுப்பு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எள் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- இனிப்பு தரையில் மிளகு, எள், மசாலா.
தயாரிப்பு
எப்படி காளான்கள் ஒரு பூஞ்சை தயார் நீங்கள் கருதுகின்றனர். எனவே, பல்கேரிய மிளகு பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அரை வளையங்களால் துண்டிக்கப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் விரைவில் வறுத்தெடுத்தது. பின்னர் காளான்கள் பரவியது, சிறிய தகடுகளாக வெட்டப்பட்டது. அடுத்து நாம் வறுத்த நறுக்கப்பட்ட செர்ரி தக்காளி, மணம் மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்க வேண்டும்.
வறுத்த அனைத்து காய்கறிகள், வெறும் 2 நிமிடங்கள், பின்னர் கோழி அவுட் போட, மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சூடான மிளகு, எள், உப்பு சுவை மற்றும் முற்றிலும் கலந்து தூள் தூக்கி. இதற்கு இணையாக, கொதிக்கும் தண்ணீரில் பூஞ்சாணியை கொதிக்கவும், ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் அதை துவைக்க மற்றும் காய்கறிகள் அதை பரிமாறவும். இப்போது அனைத்து சாஸ் "Yakitori" பூர்த்தி மற்றும் அசையாமலே, 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் சமைக்க. அனைத்து, ருசியான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் noodles காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் தயாராக உள்ளது!
இறால்கள் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு Funchoza
பொருட்கள்:
- fuchoza - 300 g;
- அரச காளான்கள் - 100 கிராம்;
- இறால் - 200 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பொன்னிற பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் மீது வெட்டப்பட்ட ராஜ காளான்கள் வறுக்கவும். நாம் சுத்தம் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க ஷிப்ட். பருப்பு அனைத்து நறுமணப் பொருட்களோடு சேர்த்து, தண்ணீர் நடுத்தர வரை ஊற்றவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் குண்டு ஊற்றவும். ஒரு வெந்தயம் மெல்லிய ஃபிகோசாவில் வேகவைத்த கொதிக்கும் நீரை அதை நிரப்பவும், 5-8 நிமிடங்கள் விட்டு விடவும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் நூடுல்ஸ் துவைக்க, பகுதிகள் வெளியே போட, மேல் நாம் இறால் காளான்கள் வைத்து. சாப்பிடும் போது சாலட் மற்றொரு சோயா சாஸ் சாப்பிட்டு, சூடான வடிவில் உணவு பரிமாறவும்.